Произведено важнейших видов продуктов питания в апреле 2026 года
·
срез
· рядов: 6786 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В апреле 2026 года в России выпустили важнейшие виды продуктов питания, и здесь видно производство по каждому товару и федеральному округу. Строки таблицы различаются наименованием продукта и регионом, поэтому по ним можно сравнить, например, объёмы говядины в разных округах. Значения приведены за период с начала отчетного года, а единицы измерения указаны в коде ОКПД2. Таблица охватывает 6727 позиций по всей стране.
Таблица производства важнейших видов продуктов питания за апрель 2026 года: товары, регионы, коды ОКПД2 и значения
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 786, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (800 923), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (715 954), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (683 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (321 453). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 424 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6786
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Добавки биологически активные к пище — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 139,93 | 1 063,17 | 4 052,04 |
| Добавки биологически активные к пище — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 6,77 | 5,73 | 28,17 |
| Десерты замороженные, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Десерты замороженные, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 72,11 | 73,51 | 251,17 |
| Десерты замороженные, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2,06 | 1,99 | 7,85 |
| Десерты замороженные, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 0,04 | 0,06 |
| Десерты замороженные, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ | 40,00 | 46,10 | 58,00 | 139,96 |
| Десерты замороженные, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 23,95 | 13,48 | 103,31 |
| Концентраты сладких блюд — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Концентраты сладких блюд — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 168,41 | 1 194,46 | 4 500,73 |
| Концентраты сладких блюд — Центральный федеральный округ | 30,00 | 774,22 | 674,10 | 2 671,25 |
| Концентраты сладких блюд — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 81,79 | 163,33 | 437,00 |
| Концентраты сладких блюд — Южный федеральный округ | 40,00 | 67,50 | 75,50 | 470,20 |
| Концентраты сладких блюд — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,10 | 1,40 | 4,90 |
| Концентраты сладких блюд — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17,23 | 19,54 | 70,08 |
| Концентраты сладких блюд — Уральский федеральный округ | 34,00 | 49,98 | 61,53 | 204,78 |
| Концентраты сладких блюд — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 176,59 | 199,06 | 642,52 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 37 796,19 | 32 258,86 | 119 464,99 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17 868,73 | 16 697,25 | 59 746,93 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9 620,28 | 4 659,62 | 22 344,06 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 868,04 | 1 927,71 | 6 576,90 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 055,04 | 3 312,83 | 11 020,40 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 537,41 | 1 512,81 | 5 600,36 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 880,23 | 2 069,63 | 7 187,69 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 824,86 | 1 959,30 | 6 534,34 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 141,60 | 119,71 | 454,31 |
| Закваски для пищевой продукции — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Закваски для пищевой продукции — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 40,40 | 66,38 | 218,97 |
| Закваски для пищевой продукции — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,01 | — | 2,58 |
| Закваски для пищевой продукции — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 39,28 | 66,30 | 216,11 |
| Закваски для пищевой продукции — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,03 | 0,01 | 0,09 |
| Закваски для пищевой продукции — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,07 | 0,06 | 0,18 |
| Закваски для пищевой продукции — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,01 | 0,01 | 0,02 |
| Закваски из чистых культур жидкие, в том числе концентрированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Закваски из чистых культур жидкие, в том числе концентрированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,05 | 0,04 | 0,09 |
| Закваски из чистых культур жидкие, в том числе концентрированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,05 | 0,04 | 0,09 |
| Закваски из чистых культур сухие, в том числе концентрированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Закваски из чистых культур сухие, в том числе концентрированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 39,31 | 66,33 | 216,22 |
| Закваски из чистых культур сухие, в том числе концентрированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 39,28 | 66,30 | 216,11 |
| Закваски из чистых культур сухие, в том числе концентрированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,02 | 0,02 | 0,09 |
| Закваски из чистых культур сухие, в том числе концентрированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,01 | 0,01 | 0,02 |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 113 104,88 | 90 780,11 | 340 074,46 |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 192,00 | 1 111,50 | 4 202,80 |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 727,45 | 6 938,46 | 27 408,17 |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Южный федеральный округ | 40,00 | 105 985,43 | 82 530,15 | 308 063,49 |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 200,00 | 200,00 | 400,00 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 769 343,41 | 3 914 957,23 | 14 867 215,41 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 539 263,55 | 1 619 895,60 | 6 167 085,46 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 308 776,37 | 323 901,40 | 1 231 101,07 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Южный федеральный округ | 40,00 | 261 170,23 | 297 462,52 | 1 037 789,36 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 102 457,09 | 107 217,19 | 396 041,79 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 884 939,57 | 919 129,32 | 3 514 875,10 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 255 561,66 | 237 969,46 | 923 022,42 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 375 779,86 | 366 089,34 | 1 430 358,70 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 41 395,08 | 43 292,42 | 166 941,51 |
| Корма растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 198 516,33 | 202 937,54 | 785 093,23 |
| Корма растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 94 624,72 | 95 249,61 | 373 802,64 |
| Корма растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 435,90 | 433,70 | 1 639,60 |
| Корма растительные — Южный федеральный округ | 40,00 | 12 801,71 | 14 462,21 | 55 010,19 |
| Корма растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7 071,99 | 7 140,46 | 23 930,98 |
| Корма растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 28 118,74 | 30 338,79 | 111 227,26 |
| Корма растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 968,31 | 5 871,58 | 24 409,86 |
| Корма растительные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 47 002,96 | 47 376,69 | 186 721,86 |
| Корма растительные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 492,00 | 2 064,50 | 8 350,84 |
| Корма животные сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма животные сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 417,62 | 12 312,52 | 45 023,08 |
| Корма животные сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 958,68 | 6 380,69 | 23 641,49 |
| Корма животные сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 490,06 | 485,11 | 1 796,11 |
| Корма животные сухие — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 043,91 | 2 657,49 | 9 479,36 |
| Корма животные сухие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 16,54 | — | 53,08 |
| Корма животные сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 167,80 | 981,01 | 3 503,16 |
| Корма животные сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 213,31 | 188,24 | 717,43 |
| Корма животные сухие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 523,22 | 1 617,97 | 5 819,55 |
| Корма животные сухие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4,10 | 2,00 | 12,90 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 393,03 | 239,72 | 1 221,63 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 134,31 | 56,39 | 391,31 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Южный федеральный округ | 40,00 | 241,18 | 166,66 | 784,00 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 1,48 | 1,48 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 17,54 | 15,20 | 44,85 |
| Белок кормовой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Белок кормовой — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 029,79 | 9 521,96 | 30 549,29 |
| Белок кормовой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 210,49 | 5 249,04 | 16 413,76 |
| Белок кормовой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 920,90 | 865,60 | 3 600,20 |
| Белок кормовой — Южный федеральный округ | 40,00 | 208,00 | 203,00 | 854,00 |
| Белок кормовой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 350,79 | 2 879,62 | 8 275,87 |
| Белок кормовой — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 208,80 | 237,20 | 663,92 |
| Белок кормовой — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 130,80 | 87,50 | 741,54 |
| Антибиотики кормовые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Антибиотики кормовые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,01 | 0,20 | 1,74 |
| Антибиотики кормовые — Южный федеральный округ | 40,00 | 1,01 | 0,20 | 1,74 |
| Премиксы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Премиксы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 49 166,34 | 50 570,54 | 180 035,04 |
| Премиксы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 31 408,97 | 32 343,43 | 113 391,07 |
| Премиксы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 479,43 | 3 011,08 | 9 893,39 |
| Премиксы — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 823,14 | 3 640,32 | 13 798,30 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому сравнивать нужно только однотипные позиции: объёмы одного и того же товара в разных регионах. Код ОКЕИ в каждой строке подсказывает, в каких единицах измерения даны данные, а столбец «Период с начала отчетного года» показывает накопленные за год значения. Таких строк в таблице 6727, и они охватывают все важнейшие виды продуктов питания по федеральным округам.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%, то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 797 311 → 800 923
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 360 364 → 363 870
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 370 470 → 371 310
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 1 399 727 → 1 407 410
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 50 020 → 50 252
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 50 397 → 50 609
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 190 007 → 190 704
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 178 298 → 178 930
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 188 707 → 189 237
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 713 927 → 715 954
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 27 743 → 27 956
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 35 449 → 35 413
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 115 820 → 116 024
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 82 954 → 83 300
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 83 513 → 83 739
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 319 026 → 321 453
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 432 470 → 434 016
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 451 806 → 450 279
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 708 515 → 1 709 472
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 897 068 → 900 794
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 932 557 → 932 076
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 3 518 703 → 3 529 187
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 973,87 → 904,22
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 1 098 → 1 012
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 4 074 → 3 731
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 395 → 8 375
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 8 855 → 8 723
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 33 050 → 32 752
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 192,65 → 207,62
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 461,58 → 464,70
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 366 → 1 389
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 2 208 → 2 298
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 2 183 → 2 279
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 7 981 → 8 651
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 19 938 → 19 992
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 19 875 → 19 526
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 76 581 → 76 180
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 41 027 → 40 289
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 41 130 → 40 052
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 156 962 → 155 221
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Апрель 2026 года - последняя доступная точка по ежемесячному выпуску важнейших продуктов. Росстат обновляет таблицу каждый месяц, поэтому данные всегда актуальны на момент публикации. Эти сведения пригодятся производителям для корректировки планов, аналитикам для оценки рынка и органам власти для принятия решений в сфере агропрома и торговли.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter