Произведено важнейших видов продуктов питания в апреле 2026 года
·
срез
· рядов: 6786 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В апреле 2026 года в России выпустили важнейшие виды продуктов питания, и здесь видно производство по каждому товару и федеральному округу. Строки таблицы различаются наименованием продукта и регионом, поэтому по ним можно сравнить, например, объёмы говядины в разных округах. Значения приведены за период с начала отчетного года, а единицы измерения указаны в коде ОКПД2. Таблица охватывает 6727 позиций по всей стране.
Таблица производства важнейших видов продуктов питания за апрель 2026 года: товары, регионы, коды ОКПД2 и значения
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 786, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (800 923), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (715 954), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (683 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (321 453). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 424 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6786
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 528,14 | 558,77 | 2 114,32 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Южный федеральный округ | 40,00 | 44,28 | 41,74 | 185,86 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,08 | 1,25 | 4,73 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4,34 | 4,21 | 19,78 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7,75 | 9,48 | 43,50 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,05 | 0,05 | 0,20 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 088,92 | 8 304,34 | 31 715,70 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 709,71 | 2 589,20 | 9 703,79 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 466,52 | 4 671,60 | 18 260,87 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Южный федеральный округ | 40,00 | 888,03 | 1 014,23 | 3 621,31 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,23 | 1,23 | 4,87 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 18,00 | 20,26 | 79,74 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 0,01 | 0,02 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5,27 | 7,63 | 44,47 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,16 | 0,19 | 0,64 |
| Чай частично ферментированный в упаковках массой не более 3 кг — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Чай частично ферментированный в упаковках массой не более 3 кг — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 31,62 | 34,89 | 135,71 |
| Чай частично ферментированный в упаковках массой не более 3 кг — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11,70 | 11,87 | 50,02 |
| Чай частично ферментированный в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,85 | 2,52 | 9,95 |
| Чай частично ферментированный в упаковках массой не более 3 кг — Южный федеральный округ | 40,00 | 1,02 | 1,26 | 5,47 |
| Чай частично ферментированный в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,23 | 3,78 | 9,16 |
| Чай частично ферментированный в упаковках массой не более 3 кг — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13,87 | 14,41 | 55,97 |
| Чай частично ферментированный в упаковках массой не более 3 кг — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,19 | 0,21 | 0,79 |
| Чай частично ферментированный в упаковках массой не более 3 кг — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,58 | 0,72 | 3,53 |
| Чай частично ферментированный в упаковках массой не более 3 кг — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,17 | 0,12 | 0,82 |
| Экстракты, эссенции, концентраты и готовые продукты на основе чая или мате — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Экстракты, эссенции, концентраты и готовые продукты на основе чая или мате — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 234,28 | 96,57 | 3 139,06 |
| Экстракты, эссенции, концентраты и готовые продукты на основе чая или мате — Центральный федеральный округ | 30,00 | 180,68 | 23,55 | 232,31 |
| Экстракты, эссенции, концентраты и готовые продукты на основе чая или мате — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 48,76 | 69,42 | 2 889,71 |
| Экстракты, эссенции, концентраты и готовые продукты на основе чая или мате — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,19 | 0,28 | 0,59 |
| Экстракты, эссенции, концентраты и готовые продукты на основе чая или мате — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,07 | 0,36 | 1,14 |
| Экстракты, эссенции, концентраты и готовые продукты на основе чая или мате — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4,59 | 2,97 | 15,31 |
| Настои из трав — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Настои из трав — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 201,85 | 236,87 | 853,59 |
| Настои из трав — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8,43 | 21,23 | 29,65 |
| Настои из трав — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 179,92 | 197,56 | 756,08 |
| Настои из трав — Южный федеральный округ | 40,00 | 5,93 | 6,26 | 31,06 |
| Настои из трав — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,40 | 10,60 | 32,10 |
| Настои из трав — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,03 | 0,12 | 0,43 |
| Настои из трав — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,03 | 0,03 | 0,12 |
| Настои из трав — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,11 | 1,06 | 4,12 |
| Настои из трав — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,01 | 0,01 | 0,03 |
| Услуги по производству кофе и чая отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по производству кофе и чая отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 21 165,20 | 14 886,90 | 54 318,60 |
| Услуги по производству кофе и чая отдельные, выполняемые субподрядчиком — Центральный федеральный округ | 30,00 | 361,60 | 182,40 | 1 174,00 |
| Услуги по производству кофе и чая отдельные, выполняемые субподрядчиком — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12 406,00 | 8 412,30 | 27 059,30 |
| Услуги по производству кофе и чая отдельные, выполняемые субподрядчиком — Южный федеральный округ | 40,00 | 8 397,60 | 6 292,20 | 26 085,30 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Тысяча декалитров | 119,00 | — | — | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 979,71 | 741,57 | 2 839,38 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 62,13 | 46,53 | 162,81 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 131,48 | 119,99 | 386,30 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Южный федеральный округ | 40,00 | 350,15 | 219,50 | 841,16 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,04 | 0,04 | 0,11 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 364,98 | 269,81 | 1 162,62 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,23 | 0,22 | 1,03 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 70,30 | 85,19 | 284,31 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,41 | 0,30 | 1,03 |
| Соус соевый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соус соевый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 091,74 | 13 517,65 | 47 772,21 |
| Соус соевый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 526,06 | 9 396,29 | 34 341,14 |
| Соус соевый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 412,20 | 430,16 | 1 558,20 |
| Соус соевый — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 967,99 | 3 403,57 | 10 907,53 |
| Соус соевый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 169,00 | 136,00 | 559,80 |
| Соус соевый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11,51 | 3,01 | 19,66 |
| Соус соевый — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,02 | 0,03 | 0,09 |
| Соус соевый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4,09 | 147,52 | 381,09 |
| Соус соевый — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,87 | 1,07 | 4,71 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 65 257,44 | 65 820,38 | 240 468,29 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 433,00 | 11 500,70 | 38 799,86 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 22 854,82 | 22 518,82 | 87 937,92 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 246,10 | 3 104,02 | 10 021,09 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 38,40 | 48,50 | 201,80 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 23 855,75 | 23 791,32 | 86 676,79 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 642,87 | 1 424,74 | 5 603,24 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 037,40 | 3 255,71 | 10 724,59 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 149,11 | 176,58 | 503,01 |
| Майонезы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Майонезы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 65 516,43 | 64 187,76 | 234 985,90 |
| Майонезы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 637,78 | 17 063,97 | 62 867,70 |
| Майонезы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 949,74 | 864,60 | 3 235,73 |
| Майонезы — Южный федеральный округ | 40,00 | 917,79 | 916,49 | 3 353,81 |
| Майонезы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 536,70 | 531,90 | 1 785,50 |
| Майонезы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 32 287,61 | 30 131,96 | 113 299,91 |
| Майонезы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 753,81 | 7 186,58 | 24 395,86 |
| Майонезы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 969,00 | 6 860,65 | 24 267,57 |
| Майонезы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 464,01 | 631,62 | 1 779,84 |
| Соусы майонезные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соусы майонезные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 317,66 | 8 926,53 | 31 407,38 |
| Соусы майонезные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 930,38 | 2 562,49 | 6 753,39 |
| Соусы майонезные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 139,91 | 145,48 | 507,22 |
| Соусы майонезные — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,99 | 0,86 | 4,56 |
| Соусы майонезные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 833,21 | 4 874,24 | 19 323,40 |
| Соусы майонезные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 354,82 | 255,27 | 1 119,20 |
| Соусы майонезные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 056,25 | 1 086,07 | 3 691,45 |
| Соусы майонезные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,11 | 2,13 | 8,16 |
| Приправы и пряности смешанные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Приправы и пряности смешанные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 307,06 | 10 780,15 | 38 258,55 |
| Приправы и пряности смешанные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 902,08 | 6 147,40 | 22 435,15 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому сравнивать нужно только однотипные позиции: объёмы одного и того же товара в разных регионах. Код ОКЕИ в каждой строке подсказывает, в каких единицах измерения даны данные, а столбец «Период с начала отчетного года» показывает накопленные за год значения. Таких строк в таблице 6727, и они охватывают все важнейшие виды продуктов питания по федеральным округам.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%, то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 797 311 → 800 923
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 360 364 → 363 870
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 370 470 → 371 310
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 1 399 727 → 1 407 410
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 50 020 → 50 252
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 50 397 → 50 609
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 190 007 → 190 704
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 178 298 → 178 930
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 188 707 → 189 237
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 713 927 → 715 954
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 27 743 → 27 956
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 35 449 → 35 413
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 115 820 → 116 024
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 82 954 → 83 300
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 83 513 → 83 739
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 319 026 → 321 453
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 432 470 → 434 016
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 451 806 → 450 279
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 708 515 → 1 709 472
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 897 068 → 900 794
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 932 557 → 932 076
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 3 518 703 → 3 529 187
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 973,87 → 904,22
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 1 098 → 1 012
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 4 074 → 3 731
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 395 → 8 375
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 8 855 → 8 723
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 33 050 → 32 752
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 192,65 → 207,62
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 461,58 → 464,70
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 366 → 1 389
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 2 208 → 2 298
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 2 183 → 2 279
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 7 981 → 8 651
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 19 938 → 19 992
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 19 875 → 19 526
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 76 581 → 76 180
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 41 027 → 40 289
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 41 130 → 40 052
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 156 962 → 155 221
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Апрель 2026 года - последняя доступная точка по ежемесячному выпуску важнейших продуктов. Росстат обновляет таблицу каждый месяц, поэтому данные всегда актуальны на момент публикации. Эти сведения пригодятся производителям для корректировки планов, аналитикам для оценки рынка и органам власти для принятия решений в сфере агропрома и торговли.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter