Произведено важнейших видов продуктов питания в апреле 2026 года
·
срез
· рядов: 6786 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В апреле 2026 года в России выпустили важнейшие виды продуктов питания, и здесь видно производство по каждому товару и федеральному округу. Строки таблицы различаются наименованием продукта и регионом, поэтому по ним можно сравнить, например, объёмы говядины в разных округах. Значения приведены за период с начала отчетного года, а единицы измерения указаны в коде ОКПД2. Таблица охватывает 6727 позиций по всей стране.
Таблица производства важнейших видов продуктов питания за апрель 2026 года: товары, регионы, коды ОКПД2 и значения
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 786, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (800 923), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (715 954), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (683 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (321 453). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 424 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6786
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Жом свекловичный сушеный в рассыпном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 229,00 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 660,27 | 5 055,53 | 179 267,13 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 285,90 | — | 81 560,59 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Южный федеральный округ | 40,00 | 233,00 | — | 233,00 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 141,37 | 319,63 | 77 626,46 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | 4 735,90 | 19 847,08 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 18,18 | 18,72 | 77,78 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5,95 | 8,50 | 31,82 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 12,24 | 10,22 | 45,97 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Какао, шоколад и изделия кондитерские сахаристые | 10,82 | — | — | — |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 162 361,45 | 168 738,36 | 614 683,35 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 87 239,22 | 92 776,96 | 334 074,97 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12 520,37 | 13 131,42 | 47 250,45 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Южный федеральный округ | 40,00 | 16 140,71 | 15 935,15 | 60 506,84 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 030,41 | 2 422,23 | 7 951,25 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 30 919,96 | 31 024,57 | 116 240,66 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 323,43 | 6 903,11 | 23 443,14 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 939,73 | 6 269,19 | 24 164,77 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 247,63 | 275,72 | 1 051,28 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 847,80 | 1 668,68 | 7 211,90 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Центральный федеральный округ | 30,00 | 844,04 | 910,62 | 3 729,16 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 338,02 | 297,77 | 1 218,11 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Южный федеральный округ | 40,00 | 55,19 | 46,36 | 224,78 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 536,39 | 336,48 | 1 800,24 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5,01 | 22,11 | 61,83 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 68,75 | 55,14 | 176,88 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,40 | 0,20 | 0,90 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 392,74 | 388,27 | 1 969,12 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 272,45 | 292,89 | 1 413,14 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 43,62 | 31,91 | 215,03 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Южный федеральный округ | 40,00 | 53,47 | 46,13 | 215,58 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 21,30 | 9,95 | 107,87 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,60 | 7,20 | 16,70 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,30 | 0,20 | 0,80 |
| Какао-масло и его фракции — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Какао-масло и его фракции — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 199,26 | 125,10 | 701,58 |
| Какао-масло и его фракции — Центральный федеральный округ | 30,00 | 199,16 | 125,10 | 701,48 |
| Какао-масло и его фракции — Южный федеральный округ | 40,00 | — | 0,00 | 0,00 |
| Какао-масло и его фракции — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,10 | — | 0,10 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 493,35 | 515,64 | 1 866,75 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Центральный федеральный округ | 30,00 | 131,70 | 217,48 | 660,91 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 290,73 | 260,99 | 990,08 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Южный федеральный округ | 40,00 | 1,64 | 0,21 | 9,00 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 67,48 | 33,69 | 197,33 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,41 | 1,41 | 4,23 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,38 | 1,86 | 5,20 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 762,45 | 639,66 | 2 674,44 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Центральный федеральный округ | 30,00 | 240,73 | 275,16 | 953,63 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,67 | 4,87 | 13,00 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,08 | 0,01 | 0,19 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 447,61 | 292,84 | 1 495,04 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,00 | 13,50 | 40,90 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 68,37 | 53,28 | 171,68 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 160 470,84 | 167 007,90 | 607 226,85 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 86 395,17 | 91 866,33 | 330 345,76 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12 139,55 | 12 778,78 | 45 794,68 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Южный федеральный округ | 40,00 | 16 085,52 | 15 888,80 | 60 282,06 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 030,41 | 2 422,23 | 7 951,25 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 30 383,57 | 30 688,09 | 114 440,42 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 318,42 | 6 881,00 | 23 381,31 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 870,98 | 6 207,15 | 23 981,00 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 247,23 | 275,52 | 1 050,38 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 17 979,93 | 17 301,96 | 64 181,12 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 466,01 | 12 200,59 | 47 033,42 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 581,66 | 2 634,55 | 9 396,24 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Южный федеральный округ | 40,00 | 569,50 | 532,61 | 1 936,60 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,80 | 4,70 | 14,10 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 757,11 | 1 380,56 | 3 731,72 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Уральский федеральный округ | 34,00 | 244,09 | 284,25 | 1 029,51 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 356,77 | 264,69 | 1 038,73 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 0,81 |
| Шоколад в неупакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад в неупакованном виде — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 235,77 | 4 306,98 | 15 281,50 |
| Шоколад в неупакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 742,02 | 3 189,53 | 12 647,68 |
| Шоколад в неупакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 58,87 | 68,13 | 144,80 |
| Шоколад в неупакованном виде — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,13 | 0,03 | 0,59 |
| Шоколад в неупакованном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 434,69 | 1 049,23 | 2 488,20 |
| Шоколад в неупакованном виде — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,06 | 0,06 | 0,19 |
| Шоколад в неупакованном виде — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,01 | 0,01 | 0,04 |
| Глазурь шоколадная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глазурь шоколадная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 842,41 | 9 510,08 | 34 847,39 |
| Глазурь шоколадная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 446,97 | 5 619,76 | 21 311,32 |
| Глазурь шоколадная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 964,32 | 2 565,39 | 8 690,86 |
| Глазурь шоколадная — Южный федеральный округ | 40,00 | 564,23 | 524,15 | 1 786,19 |
| Глазурь шоколадная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,80 | 4,70 | 14,10 |
| Глазурь шоколадная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 314,80 | 322,30 | 1 218,30 |
| Глазурь шоколадная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 234,04 | 274,19 | 989,32 |
| Глазурь шоколадная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 313,27 | 199,58 | 836,49 |
| Глазурь шоколадная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 0,81 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 901,76 | 3 484,90 | 14 052,23 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому сравнивать нужно только однотипные позиции: объёмы одного и того же товара в разных регионах. Код ОКЕИ в каждой строке подсказывает, в каких единицах измерения даны данные, а столбец «Период с начала отчетного года» показывает накопленные за год значения. Таких строк в таблице 6727, и они охватывают все важнейшие виды продуктов питания по федеральным округам.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%, то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 797 311 → 800 923
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 360 364 → 363 870
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 370 470 → 371 310
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 1 399 727 → 1 407 410
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 50 020 → 50 252
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 50 397 → 50 609
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 190 007 → 190 704
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 178 298 → 178 930
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 188 707 → 189 237
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 713 927 → 715 954
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 27 743 → 27 956
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 35 449 → 35 413
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 115 820 → 116 024
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 82 954 → 83 300
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 83 513 → 83 739
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 319 026 → 321 453
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 432 470 → 434 016
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 451 806 → 450 279
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 708 515 → 1 709 472
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 897 068 → 900 794
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 932 557 → 932 076
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 3 518 703 → 3 529 187
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 973,87 → 904,22
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 1 098 → 1 012
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 4 074 → 3 731
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 395 → 8 375
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 8 855 → 8 723
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 33 050 → 32 752
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 192,65 → 207,62
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 461,58 → 464,70
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 366 → 1 389
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 2 208 → 2 298
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 2 183 → 2 279
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 7 981 → 8 651
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 19 938 → 19 992
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 19 875 → 19 526
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 76 581 → 76 180
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 41 027 → 40 289
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 41 130 → 40 052
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 156 962 → 155 221
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Апрель 2026 года - последняя доступная точка по ежемесячному выпуску важнейших продуктов. Росстат обновляет таблицу каждый месяц, поэтому данные всегда актуальны на момент публикации. Эти сведения пригодятся производителям для корректировки планов, аналитикам для оценки рынка и органам власти для принятия решений в сфере агропрома и торговли.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter