Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Произведено важнейших видов продуктов питания в апреле 2026 года

· срез · рядов: 6786 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

В апреле 2026 года в России выпустили важнейшие виды продуктов питания, и здесь видно производство по каждому товару и федеральному округу. Строки таблицы различаются наименованием продукта и регионом, поэтому по ним можно сравнить, например, объёмы говядины в разных округах. Значения приведены за период с начала отчетного года, а единицы измерения указаны в коде ОКПД2. Таблица охватывает 6727 позиций по всей стране.

показаны 25 крупнейших из 6786

Таблица производства важнейших видов продуктов питания за апрель 2026 года: товары, регионы, коды ОКПД2 и значения

Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ 41,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ 40,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Южный федеральный округ 40,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ 40,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,0
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 6 786, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (800 923), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (715 954), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (683 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (321 453). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 424 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 6786
Ряд Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения с использованием дополнительного сырья — Южный федеральный округ 40,00 9,54 8,39 30,44
Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения с использованием дополнительного сырья — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 125,30 321,70 862,90
Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения с использованием дополнительного сырья — Приволжский федеральный округ 33,00 494,45 496,66 2 066,91
Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения с использованием дополнительного сырья — Уральский федеральный округ 34,00 49,20 29,10 124,20
Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения с использованием дополнительного сырья — Сибирский федеральный округ 41,00 2,03 1,52 6,37
Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения с использованием дополнительного сырья — Дальневосточный федеральный округ 42,00 4,00 4,08 16,65
Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения, прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения, прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1 681,87 1 339,37 5 095,68
Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения, прочие — Центральный федеральный округ 30,00 741,60 609,10 2 471,70
Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения, прочие — Южный федеральный округ 40,00 0,02 0,02 0,08
Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения, прочие — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 914,00 730,00 2 593,00
Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения, прочие — Уральский федеральный округ 34,00 26,25 0,25 30,90
Изделия макаронные быстрого приготовления — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Изделия макаронные быстрого приготовления — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 18 034,48 19 429,00 72 262,98
Изделия макаронные быстрого приготовления — Центральный федеральный округ 30,00 18 003,40 19 383,55 72 097,41
Изделия макаронные быстрого приготовления — Южный федеральный округ 40,00 0,37 0,29 1,15
Изделия макаронные быстрого приготовления — Уральский федеральный округ 34,00 1,00 1,00 4,00
Изделия макаронные быстрого приготовления — Сибирский федеральный округ 41,00 29,71 44,16 160,42
Изделия макаронные безглютеновые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Изделия макаронные безглютеновые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 157,14 57,92 389,54
Изделия макаронные безглютеновые — Центральный федеральный округ 30,00 145,05 47,84 346,65
Изделия макаронные безглютеновые — Северо-Западный федеральный округ 31,00 8,49 8,49 32,94
Изделия макаронные безглютеновые — Южный федеральный округ 40,00 1,00 1,29 5,95
Изделия макаронные безглютеновые — Сибирский федеральный округ 41,00 2,60 0,30 4,00
Изделия макаронные, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Изделия макаронные, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 16 963,90 17 096,30 68 908,65
Изделия макаронные, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ 30,00 5 586,69 5 324,71 22 286,73
Изделия макаронные, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ 31,00 308,49 266,09 1 122,12
Изделия макаронные, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ 40,00 1 570,91 1 729,17 6 309,26
Изделия макаронные, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 1,65 0,50 808,47
Изделия макаронные, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ 33,00 3 842,68 3 698,01 15 075,77
Изделия макаронные, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ 34,00 1 747,44 2 022,60 7 647,73
Изделия макаронные, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ 41,00 2 495,29 2 556,22 9 962,32
Изделия макаронные, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ 42,00 1 410,75 1 499,01 5 696,25
Кускус — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Кускус — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 43,88 55,73 194,30
Кускус — Северо-Западный федеральный округ 31,00 43,71 55,57 193,65
Кускус — Уральский федеральный округ 34,00 0,16 0,16 0,65
Услуги по производству макаронных изделий, кускуса и аналогичных мучных изделий отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей 384,00
Услуги по производству макаронных изделий, кускуса и аналогичных мучных изделий отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 616,00 1 712,00 5 884,00
Услуги по производству макаронных изделий, кускуса и аналогичных мучных изделий отдельные, выполняемые субподрядчиком — Северо-Западный федеральный округ 31,00 616,00 1 712,00 5 884,00
Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 73 944,30 92 540,83 652 665,65
Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Центральный федеральный округ 30,00 45 135,38 53 020,94 323 973,22
Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Северо-Западный федеральный округ 31,00 303,20 398,81 1 407,02
Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Южный федеральный округ 40,00 4,54 3,40 14,38
Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Приволжский федеральный округ 33,00 28 420,41 29 995,62 286 392,50
Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Сибирский федеральный округ 41,00 80,78 9 122,05 40 878,54
Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 73 944,30 92 540,83 652 665,65
Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Центральный федеральный округ 30,00 45 135,38 53 020,94 323 973,22
Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Северо-Западный федеральный округ 31,00 303,20 398,81 1 407,02
Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Южный федеральный округ 40,00 4,54 3,40 14,38
Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Приволжский федеральный округ 33,00 28 420,41 29 995,62 286 392,50
Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Сибирский федеральный округ 41,00 80,78 9 122,05 40 878,54
Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 158,42 177,44 645,11
Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Центральный федеральный округ 30,00 0,53 0,52 3,42
Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Северо-Западный федеральный округ 31,00 6,00 9,20 28,95
Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Приволжский федеральный округ 33,00 26,55 8,00 50,55
Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Уральский федеральный округ 34,00 0,90 1,35 4,80
Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Сибирский федеральный округ 41,00 124,44 158,37 557,39
Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 132,97 169,09 595,76
Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Центральный федеральный округ 30,00 0,53 0,52 3,42
Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Северо-Западный федеральный округ 31,00 6,00 9,20 28,95
Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Приволжский федеральный округ 33,00 2,00 1,00 6,00
Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Сибирский федеральный округ 41,00 124,44 158,37 557,39
Меласса — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Меласса — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 12 213,49 18 069,37 217 586,80
Меласса — Центральный федеральный округ 30,00 6 371,40 8 664,30 115 079,00
Меласса — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1,05
Меласса — Южный федеральный округ 40,00 66,09 300,00 366,09
Меласса — Приволжский федеральный округ 33,00 5 776,00 5 926,47 87 208,41
Меласса — Сибирский федеральный округ 41,00 3 178,60 14 932,26
Меласса свекловичная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Меласса свекловичная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 12 042,19 17 823,57 216 558,35
Меласса свекловичная — Центральный федеральный округ 30,00 6 200,10 8 418,50 114 051,60
Меласса свекловичная — Южный федеральный округ 40,00 66,09 300,00 366,09
Меласса свекловичная — Приволжский федеральный округ 33,00 5 776,00 5 926,47 87 208,41
Меласса свекловичная — Сибирский федеральный округ 41,00 3 178,60 14 932,26
Меласса из тростникового сахара-сырца — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Меласса из тростникового сахара-сырца — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1,05
Меласса из тростникового сахара-сырца — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1,05
Меласса прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Меласса прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 171,30 245,80 1 027,40
Меласса прочая — Центральный федеральный округ 30,00 171,30 245,80 1 027,40
Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1 678,45 5 074,25 220 872,42
Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Центральный федеральный округ 30,00 1 285,90 82 465,76
Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Северо-Западный федеральный округ 31,00 5,95 8,50 31,82
Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Южный федеральный округ 40,00 233,00 233,00
Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Приволжский федеральный округ 33,00 141,37 319,63 118 248,80
Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Сибирский федеральный округ 41,00 12,24 4 746,12 19 893,05
Жом свекловичный сырой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Жом свекловичный сырой — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 41 298,51
Жом свекловичный сырой — Центральный федеральный округ 30,00 905,17
Жом свекловичный сырой — Приволжский федеральный округ 33,00 40 393,34
Жом свекловичный сушеный в рассыпном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Жом свекловичный сушеный в рассыпном виде — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 229,00

Как читать эту таблицу

Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому сравнивать нужно только однотипные позиции: объёмы одного и того же товара в разных регионах. Код ОКЕИ в каждой строке подсказывает, в каких единицах измерения даны данные, а столбец «Период с начала отчетного года» показывает накопленные за год значения. Таких строк в таблице 6727, и они охватывают все важнейшие виды продуктов питания по федеральным округам.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%, то есть таблица заполнена почти целиком.

Значения, изменённые задним числом (40)

Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

Апрель 2026 года - последняя доступная точка по ежемесячному выпуску важнейших продуктов. Росстат обновляет таблицу каждый месяц, поэтому данные всегда актуальны на момент публикации. Эти сведения пригодятся производителям для корректировки планов, аналитикам для оценки рынка и органам власти для принятия решений в сфере агропрома и торговли.

Как это считают

Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.