Произведено важнейших видов продуктов питания в апреле 2026 года
·
срез
· рядов: 6786 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В апреле 2026 года в России выпустили важнейшие виды продуктов питания, и здесь видно производство по каждому товару и федеральному округу. Строки таблицы различаются наименованием продукта и регионом, поэтому по ним можно сравнить, например, объёмы говядины в разных округах. Значения приведены за период с начала отчетного года, а единицы измерения указаны в коде ОКПД2. Таблица охватывает 6727 позиций по всей стране.
Таблица производства важнейших видов продуктов питания за апрель 2026 года: товары, регионы, коды ОКПД2 и значения
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 786, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (800 923), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (715 954), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (683 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (321 453). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 424 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6786
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Печенье имбирное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4,23 | 3,26 | 15,32 |
| Печенье имбирное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 38,54 | 17,38 | 85,59 |
| Печенье имбирное — Южный федеральный округ | 40,00 | 24,24 | 22,52 | 85,30 |
| Печенье имбирное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,74 | 0,04 | 8,96 |
| Печенье имбирное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10,35 | 12,95 | 47,13 |
| Печенье имбирное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,00 | 2,00 | 5,85 |
| Печенье имбирное — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3,16 | 2,40 | 9,48 |
| Печенье имбирное — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3,76 | 4,05 | 14,69 |
| Пряники — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пряники — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 262,06 | 14 154,76 | 55 140,69 |
| Пряники — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 501,48 | 5 085,59 | 18 274,08 |
| Пряники — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 266,82 | 276,99 | 1 336,21 |
| Пряники — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 200,08 | 1 024,21 | 5 492,21 |
| Пряники — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 174,41 | 108,66 | 426,16 |
| Пряники — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 744,51 | 2 920,63 | 11 076,56 |
| Пряники — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 045,01 | 1 137,82 | 4 278,85 |
| Пряники — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 196,22 | 3 492,10 | 13 725,33 |
| Пряники — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 133,54 | 108,76 | 531,30 |
| Коврижки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Коврижки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 38,43 | 44,82 | 163,59 |
| Коврижки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3,26 | 5,67 | 18,77 |
| Коврижки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,39 | 2,71 | 9,54 |
| Коврижки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,52 | 0,54 | 2,14 |
| Коврижки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 25,02 | 26,40 | 97,63 |
| Коврижки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4,40 | 5,34 | 21,07 |
| Коврижки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,20 | 2,53 | 7,52 |
| Коврижки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,65 | 1,63 | 6,92 |
| Кексы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кексы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 589,55 | 4 078,25 | 15 209,93 |
| Кексы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 214,61 | 1 039,84 | 3 644,01 |
| Кексы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 829,91 | 1 829,02 | 7 013,59 |
| Кексы — Южный федеральный округ | 40,00 | 624,34 | 351,83 | 1 665,15 |
| Кексы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,95 | 4,47 | 16,56 |
| Кексы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 376,72 | 428,59 | 1 286,93 |
| Кексы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 152,06 | 174,39 | 559,91 |
| Кексы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 287,60 | 177,76 | 738,83 |
| Кексы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 99,35 | 72,35 | 284,96 |
| Рулеты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рулеты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 292,17 | 5 299,74 | 20 407,43 |
| Рулеты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 902,30 | 812,13 | 3 556,72 |
| Рулеты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 395,67 | 1 232,64 | 4 929,21 |
| Рулеты — Южный федеральный округ | 40,00 | 787,09 | 860,96 | 3 411,25 |
| Рулеты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,46 | 6,31 | 22,47 |
| Рулеты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 844,85 | 790,32 | 3 225,54 |
| Рулеты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,71 | 2,21 | 8,72 |
| Рулеты — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 327,50 | 1 562,79 | 5 129,49 |
| Рулеты — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 27,59 | 32,38 | 124,03 |
| Ромовые бабы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ромовые бабы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 239,80 | 235,71 | 876,55 |
| Ромовые бабы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 29,97 | 39,64 | 130,07 |
| Ромовые бабы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 167,83 | 162,43 | 613,89 |
| Ромовые бабы — Южный федеральный округ | 40,00 | 1,76 | 0,40 | 2,84 |
| Ромовые бабы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,30 | 0,30 | 1,41 |
| Ромовые бабы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15,98 | 15,46 | 56,18 |
| Ромовые бабы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,30 | 2,38 | 6,35 |
| Ромовые бабы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 18,74 | 12,15 | 54,22 |
| Ромовые бабы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,93 | 2,95 | 11,59 |
| Печенье сладкое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье сладкое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 68 497,41 | 69 975,00 | 268 863,11 |
| Печенье сладкое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 26 690,29 | 27 122,58 | 107 597,29 |
| Печенье сладкое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 187,87 | 3 307,45 | 12 551,67 |
| Печенье сладкое — Южный федеральный округ | 40,00 | 6 906,30 | 6 769,38 | 24 828,05 |
| Печенье сладкое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 022,85 | 1 315,00 | 4 792,82 |
| Печенье сладкое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17 024,06 | 17 587,94 | 66 663,94 |
| Печенье сладкое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 683,37 | 3 516,71 | 13 505,41 |
| Печенье сладкое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 9 220,60 | 9 653,61 | 36 229,55 |
| Печенье сладкое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 762,07 | 702,34 | 2 694,37 |
| Вафли и облатки вафельные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Вафли и облатки вафельные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 21 364,36 | 22 752,64 | 85 762,96 |
| Вафли и облатки вафельные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 865,86 | 7 678,14 | 30 124,85 |
| Вафли и облатки вафельные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 221,86 | 365,48 | 1 072,53 |
| Вафли и облатки вафельные — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 264,34 | 1 141,60 | 5 075,27 |
| Вафли и облатки вафельные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 43,51 | 65,31 | 274,87 |
| Вафли и облатки вафельные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 893,66 | 6 598,36 | 23 714,14 |
| Вафли и облатки вафельные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 339,10 | 338,20 | 1 333,17 |
| Вафли и облатки вафельные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 623,56 | 6 442,18 | 23 732,20 |
| Вафли и облатки вафельные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 112,48 | 123,36 | 435,92 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 538,53 | 6 382,15 | 26 013,21 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 070,21 | 3 921,35 | 16 227,47 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,06 | 0,94 | 3,19 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Южный федеральный округ | 40,00 | 208,34 | 390,24 | 1 271,81 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 26,00 | 11,00 | 55,00 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 857,38 | 770,86 | 3 228,43 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 709,06 | 589,07 | 2 636,45 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 641,37 | 665,39 | 2 476,07 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 25,11 | 33,29 | 114,80 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 943,16 | 13 458,12 | 49 904,99 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 040,23 | 4 149,87 | 15 716,87 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 360,77 | 4 476,61 | 16 407,17 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Южный федеральный округ | 40,00 | 686,56 | 840,76 | 3 299,24 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 42,63 | 6,23 | 98,57 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 405,32 | 2 592,09 | 9 001,95 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 209,70 | 1 198,67 | 4 628,32 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 88,29 | 96,22 | 305,71 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 109,67 | 97,67 | 447,17 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 804,66 | 12 766,37 | 45 700,66 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 655,30 | 6 019,48 | 20 857,79 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому сравнивать нужно только однотипные позиции: объёмы одного и того же товара в разных регионах. Код ОКЕИ в каждой строке подсказывает, в каких единицах измерения даны данные, а столбец «Период с начала отчетного года» показывает накопленные за год значения. Таких строк в таблице 6727, и они охватывают все важнейшие виды продуктов питания по федеральным округам.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%, то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 797 311 → 800 923
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 360 364 → 363 870
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 370 470 → 371 310
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 1 399 727 → 1 407 410
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 50 020 → 50 252
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 50 397 → 50 609
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 190 007 → 190 704
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 178 298 → 178 930
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 188 707 → 189 237
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 713 927 → 715 954
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 27 743 → 27 956
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 35 449 → 35 413
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 115 820 → 116 024
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 82 954 → 83 300
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 83 513 → 83 739
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 319 026 → 321 453
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 432 470 → 434 016
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 451 806 → 450 279
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 708 515 → 1 709 472
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 897 068 → 900 794
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 932 557 → 932 076
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 3 518 703 → 3 529 187
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 973,87 → 904,22
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 1 098 → 1 012
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 4 074 → 3 731
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 395 → 8 375
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 8 855 → 8 723
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 33 050 → 32 752
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 192,65 → 207,62
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 461,58 → 464,70
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 366 → 1 389
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 2 208 → 2 298
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 2 183 → 2 279
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 7 981 → 8 651
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 19 938 → 19 992
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 19 875 → 19 526
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 76 581 → 76 180
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 41 027 → 40 289
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 41 130 → 40 052
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 156 962 → 155 221
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Апрель 2026 года - последняя доступная точка по ежемесячному выпуску важнейших продуктов. Росстат обновляет таблицу каждый месяц, поэтому данные всегда актуальны на момент публикации. Эти сведения пригодятся производителям для корректировки планов, аналитикам для оценки рынка и органам власти для принятия решений в сфере агропрома и торговли.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter