Произведено важнейших видов продуктов питания в апреле 2026 года
·
срез
· рядов: 6786 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В апреле 2026 года в России выпустили важнейшие виды продуктов питания, и здесь видно производство по каждому товару и федеральному округу. Строки таблицы различаются наименованием продукта и регионом, поэтому по ним можно сравнить, например, объёмы говядины в разных округах. Значения приведены за период с начала отчетного года, а единицы измерения указаны в коде ОКПД2. Таблица охватывает 6727 позиций по всей стране.
Таблица производства важнейших видов продуктов питания за апрель 2026 года: товары, регионы, коды ОКПД2 и значения
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 786, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (800 923), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (715 954), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (683 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (321 453). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 424 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6786
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,51 | 1,76 | 5,59 |
| Масло кукурузное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло кукурузное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 307,04 | 3 026,16 | 9 121,53 |
| Масло кукурузное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 804,40 | 961,90 | 3 177,90 |
| Масло кукурузное — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 502,64 | 2 064,26 | 5 943,63 |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 996,34 | 1 176,32 | 3 695,96 |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 345,00 | 460,00 | 1 468,00 |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Южный федеральный округ | 40,00 | 651,34 | 716,32 | 2 227,96 |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 310,69 | 1 849,84 | 5 425,57 |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 459,40 | 501,90 | 1 709,90 |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Южный федеральный округ | 40,00 | 851,29 | 1 347,94 | 3 715,67 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 21 455,75 | 22 334,35 | 83 578,92 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 472,00 | 16 836,00 | 63 558,00 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Южный федеральный округ | 40,00 | 4 773,75 | 5 292,35 | 19 370,92 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 210,00 | 206,00 | 650,00 |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 17 911,41 | 18 582,29 | 70 223,78 |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 536,00 | 14 862,00 | 56 746,00 |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 165,41 | 3 514,29 | 12 827,78 |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 210,00 | 206,00 | 650,00 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 392 532,41 | 388 208,13 | 1 533 127,06 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 118 364,07 | 118 886,58 | 460 634,61 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 38 020,06 | 38 369,48 | 149 103,89 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Южный федеральный округ | 40,00 | 43 720,11 | 43 877,91 | 171 285,33 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 21 924,33 | 14 726,97 | 79 593,00 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 81 363,89 | 82 621,54 | 323 836,51 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 31 661,63 | 31 925,40 | 124 487,38 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 39 990,18 | 40 260,69 | 155 536,30 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 17 488,14 | 17 539,56 | 68 650,05 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 388 557,69 | 384 120,59 | 1 517 135,47 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 116 837,72 | 117 340,99 | 454 627,85 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 37 846,60 | 38 203,51 | 148 444,33 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Южный федеральный округ | 40,00 | 43 603,14 | 43 761,53 | 170 806,04 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 21 909,93 | 14 710,93 | 79 533,92 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 80 444,34 | 81 646,75 | 320 041,53 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 30 941,83 | 31 156,66 | 121 481,32 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 39 544,36 | 39 820,85 | 153 763,79 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 17 429,77 | 17 479,37 | 68 436,68 |
| Хлеб недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб недлительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 245 655,71 | 241 077,52 | 959 678,44 |
| Хлеб недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 58 422,69 | 58 602,98 | 225 630,61 |
| Хлеб недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 20 086,62 | 20 301,54 | 78 088,16 |
| Хлеб недлительного хранения — Южный федеральный округ | 40,00 | 30 314,71 | 30 425,76 | 118 666,39 |
| Хлеб недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 19 999,49 | 12 983,50 | 72 300,25 |
| Хлеб недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 53 641,34 | 54 717,56 | 215 429,15 |
| Хлеб недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 19 851,93 | 19 993,31 | 78 374,85 |
| Хлеб недлительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 30 156,46 | 30 586,54 | 118 507,93 |
| Хлеб недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 13 182,48 | 13 466,33 | 52 681,12 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 138 297,91 | 132 626,53 | 536 118,61 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21 609,77 | 21 767,97 | 81 020,77 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7 199,50 | 7 361,63 | 27 467,61 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Южный федеральный округ | 40,00 | 22 498,88 | 22 473,19 | 88 569,97 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 19 033,21 | 12 121,99 | 68 729,83 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 25 699,84 | 26 016,84 | 102 739,13 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 12 558,43 | 12 757,93 | 50 117,56 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 20 428,89 | 20 703,63 | 80 612,38 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 9 269,39 | 9 423,35 | 36 861,36 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 103 229,62 | 104 659,98 | 409 338,49 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 35 405,57 | 35 514,20 | 139 656,12 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12 428,26 | 12 584,47 | 49 180,19 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Южный федеральный округ | 40,00 | 7 211,86 | 7 402,16 | 27 904,66 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 913,16 | 831,60 | 3 387,65 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 26 988,92 | 27 792,01 | 109 665,76 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 990,14 | 6 936,49 | 27 143,19 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 9 480,58 | 9 661,33 | 37 002,20 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3 811,13 | 3 937,73 | 15 398,71 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 128,18 | 3 791,01 | 14 221,35 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 407,35 | 1 320,81 | 4 953,72 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 458,85 | 355,44 | 1 440,35 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Южный федеральный округ | 40,00 | 603,97 | 550,41 | 2 191,76 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 53,11 | 29,92 | 182,77 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 952,58 | 908,71 | 3 024,26 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Уральский федеральный округ | 34,00 | 303,35 | 298,89 | 1 114,10 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 247,00 | 221,58 | 893,35 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 101,97 | 105,26 | 421,04 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 93 229,05 | 94 365,94 | 370 959,79 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 39 475,82 | 39 857,67 | 156 792,03 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10 773,91 | 10 860,25 | 43 132,02 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Южный федеральный округ | 40,00 | 10 064,15 | 10 160,29 | 40 163,67 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 024,10 | 908,12 | 3 922,24 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17 290,41 | 17 974,47 | 69 969,05 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7 092,63 | 7 174,11 | 28 099,20 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 132,43 | 5 059,69 | 19 762,20 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 375,61 | 2 371,34 | 9 119,37 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 85 200,61 | 86 612,01 | 340 826,12 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 36 314,05 | 36 988,57 | 145 912,23 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9 524,74 | 9 648,66 | 38 353,65 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Южный федеральный округ | 40,00 | 8 994,55 | 8 999,16 | 35 526,51 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 882,40 | 767,79 | 3 372,29 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 16 201,80 | 16 898,07 | 65 769,55 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому сравнивать нужно только однотипные позиции: объёмы одного и того же товара в разных регионах. Код ОКЕИ в каждой строке подсказывает, в каких единицах измерения даны данные, а столбец «Период с начала отчетного года» показывает накопленные за год значения. Таких строк в таблице 6727, и они охватывают все важнейшие виды продуктов питания по федеральным округам.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%, то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 797 311 → 800 923
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 360 364 → 363 870
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 370 470 → 371 310
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 1 399 727 → 1 407 410
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 50 020 → 50 252
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 50 397 → 50 609
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 190 007 → 190 704
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 178 298 → 178 930
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 188 707 → 189 237
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 713 927 → 715 954
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 27 743 → 27 956
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 35 449 → 35 413
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 115 820 → 116 024
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 82 954 → 83 300
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 83 513 → 83 739
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 319 026 → 321 453
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 432 470 → 434 016
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 451 806 → 450 279
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 708 515 → 1 709 472
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 897 068 → 900 794
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 932 557 → 932 076
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 3 518 703 → 3 529 187
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 973,87 → 904,22
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 1 098 → 1 012
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 4 074 → 3 731
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 395 → 8 375
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 8 855 → 8 723
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 33 050 → 32 752
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 192,65 → 207,62
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 461,58 → 464,70
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 366 → 1 389
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 2 208 → 2 298
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 2 183 → 2 279
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 7 981 → 8 651
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 19 938 → 19 992
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 19 875 → 19 526
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 76 581 → 76 180
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 41 027 → 40 289
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 41 130 → 40 052
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 156 962 → 155 221
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Апрель 2026 года - последняя доступная точка по ежемесячному выпуску важнейших продуктов. Росстат обновляет таблицу каждый месяц, поэтому данные всегда актуальны на момент публикации. Эти сведения пригодятся производителям для корректировки планов, аналитикам для оценки рынка и органам власти для принятия решений в сфере агропрома и торговли.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter