Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Произведено важнейших видов продуктов питания в апреле 2026 года

· срез · рядов: 6786 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

В апреле 2026 года в России выпустили важнейшие виды продуктов питания, и здесь видно производство по каждому товару и федеральному округу. Строки таблицы различаются наименованием продукта и регионом, поэтому по ним можно сравнить, например, объёмы говядины в разных округах. Значения приведены за период с начала отчетного года, а единицы измерения указаны в коде ОКПД2. Таблица охватывает 6727 позиций по всей стране.

показаны 25 крупнейших из 6786

Таблица производства важнейших видов продуктов питания за апрель 2026 года: товары, регионы, коды ОКПД2 и значения

Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ 41,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ 40,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Южный федеральный округ 40,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ 40,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,0
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 6 786, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (800 923), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (715 954), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (683 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (321 453). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 424 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 6786
Ряд Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Крупа ячневая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Крупа ячневая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 3 971,98 6 602,22 19 073,31
Крупа ячневая — Центральный федеральный округ 30,00 187,63 164,41 747,44
Крупа ячневая — Северо-Западный федеральный округ 31,00 20,83
Крупа ячневая — Южный федеральный округ 40,00 234,22 530,64 1 250,62
Крупа ячневая — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 11,50 8,40 44,07
Крупа ячневая — Приволжский федеральный округ 33,00 670,78 1 078,11 3 608,85
Крупа ячневая — Уральский федеральный округ 34,00 791,39 1 057,18 3 312,39
Крупа ячневая — Сибирский федеральный округ 41,00 2 076,46 3 206,27 9 408,28
Крупа ячневая — Дальневосточный федеральный округ 42,00 557,22 680,84
Крупа перловая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Крупа перловая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 7 671,61 8 412,49 31 096,90
Крупа перловая — Центральный федеральный округ 30,00 944,80 1 073,90 4 246,55
Крупа перловая — Северо-Западный федеральный округ 31,00 13,44 33,45 123,82
Крупа перловая — Южный федеральный округ 40,00 182,20 301,00 991,00
Крупа перловая — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 9,25 2,14 41,35
Крупа перловая — Приволжский федеральный округ 33,00 2 818,88 3 055,32 10 049,15
Крупа перловая — Уральский федеральный округ 34,00 637,03 907,10 3 275,24
Крупа перловая — Сибирский федеральный округ 41,00 3 003,84 2 758,35 11 555,35
Крупа перловая — Дальневосточный федеральный округ 42,00 62,18 281,23 814,45
Крупа кукурузная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Крупа кукурузная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 8 757,69 9 529,53 32 811,54
Крупа кукурузная — Северо-Западный федеральный округ 31,00 22,96 54,41 160,61
Крупа кукурузная — Южный федеральный округ 40,00 5 180,64 5 806,01 19 625,40
Крупа кукурузная — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 2 960,73 2 905,48 10 200,19
Крупа кукурузная — Приволжский федеральный округ 33,00 48,00 53,00 204,23
Крупа кукурузная — Уральский федеральный округ 34,00 244,10 364,80 1 156,00
Крупа кукурузная — Сибирский федеральный округ 41,00 301,27 345,84 1 465,11
Крупа из прочих зерновых культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Крупа из прочих зерновых культур — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 16 953,30 18 791,05 67 887,01
Крупа из прочих зерновых культур — Центральный федеральный округ 30,00 943,41 1 104,71 4 707,77
Крупа из прочих зерновых культур — Северо-Западный федеральный округ 31,00 157,04 158,93 591,15
Крупа из прочих зерновых культур — Южный федеральный округ 40,00 1 947,55 1 913,97 6 630,67
Крупа из прочих зерновых культур — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 0,75 22,97 27,52
Крупа из прочих зерновых культур — Приволжский федеральный округ 33,00 2 038,31 1 628,04 6 690,51
Крупа из прочих зерновых культур — Уральский федеральный округ 34,00 2 799,72 1 189,63 5 906,22
Крупа из прочих зерновых культур — Сибирский федеральный округ 41,00 9 066,52 12 772,81 43 333,18
Мука грубого помола из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенная другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мука грубого помола из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенная другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 264,58 337,54 1 239,53
Мука грубого помола из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенная другие группировки — Центральный федеральный округ 30,00 51,35 100,24 309,02
Мука грубого помола из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенная другие группировки — Сибирский федеральный округ 41,00 213,23 237,31 930,51
Гранулы из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Гранулы из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 936,33 796,33 3 069,79
Гранулы из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ 30,00 2,35 25,19 116,91
Гранулы из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ 40,00 629,98 445,14 1 669,88
Гранулы из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 244,00 246,00 943,00
Гранулы из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ 33,00 60,00 80,00 340,00
Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 42 190,83 46 729,75 168 666,17
Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Центральный федеральный округ 30,00 13 636,70 15 400,34 54 644,49
Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Северо-Западный федеральный округ 31,00 5 522,50 5 990,36 21 558,19
Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Южный федеральный округ 40,00 1 255,90 1 638,96 5 492,53
Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 146,30 140,40 519,25
Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Приволжский федеральный округ 33,00 6 018,30 6 121,11 22 356,72
Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Уральский федеральный округ 34,00 6 579,84 8 682,61 29 481,48
Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Сибирский федеральный округ 41,00 9 022,83 8 750,09 34 588,37
Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Дальневосточный федеральный округ 42,00 8,47 5,88 25,15
Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 27 838,53 31 809,78 114 643,64
Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Центральный федеральный округ 30,00 5 475,51 7 070,10 24 202,43
Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Северо-Западный федеральный округ 31,00 3 818,96 4 195,60 14 969,38
Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Южный федеральный округ 40,00 783,26 864,75 3 039,44
Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 146,30 140,40 519,25
Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Приволжский федеральный округ 33,00 3 439,93 3 388,55 12 686,57
Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Уральский федеральный округ 34,00 5 909,04 8 018,39 26 979,65
Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Сибирский федеральный округ 41,00 8 265,42 8 131,87 32 246,44
Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Дальневосточный федеральный округ 42,00 0,12 0,12 0,48
Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 4 883,05 4 148,69 16 330,59
Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Центральный федеральный округ 30,00 4 478,89 3 648,49 14 365,38
Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Северо-Западный федеральный округ 31,00 7,52 13,05 52,67
Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Южный федеральный округ 40,00 45,19 204,30 690,29
Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Приволжский федеральный округ 33,00 76,20 83,24 253,44
Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Уральский федеральный округ 34,00 253,00 175,00 871,00
Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Сибирский федеральный округ 41,00 22,25 24,61 97,81
Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 6 394,23 6 954,86 24 613,78
Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Центральный федеральный округ 30,00 2 636,81 3 133,02 10 992,01
Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 493,64 496,06 1 896,77
Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Южный федеральный округ 40,00 92,66 153,01 421,82
Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Приволжский федеральный округ 33,00 2 364,74 2 480,49 8 833,82
Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Уральский федеральный округ 34,00 195,83 226,99 740,88
Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Сибирский федеральный округ 41,00 602,72 460,02 1 705,68
Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Дальневосточный федеральный округ 42,00 7,84 5,27 22,81
Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 3 075,02 3 816,43 13 078,17
Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Центральный федеральный округ 30,00 1 045,49 1 548,73 5 084,67
Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 202,38 1 285,65 4 639,37
Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Южный федеральный округ 40,00 334,80 416,90 1 340,98
Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Приволжский федеральный округ 33,00 137,43 168,83 582,90
Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Уральский федеральный округ 34,00 221,98 262,24 889,96
Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Сибирский федеральный округ 41,00 132,43 133,59 538,44
Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Дальневосточный федеральный округ 42,00 0,51 0,49 1,86
Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 198 113,56 219 966,25 781 461,54
Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Центральный федеральный округ 30,00 71 181,59 79 844,55 282 149,26
Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Северо-Западный федеральный округ 31,00 911,58 858,07 3 735,22
Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Южный федеральный округ 40,00 21 219,03 22 620,42 77 012,60
Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 11 823,93 12 720,73 45 069,97
Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Приволжский федеральный округ 33,00 31 169,66 32 699,34 121 900,80

Как читать эту таблицу

Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому сравнивать нужно только однотипные позиции: объёмы одного и того же товара в разных регионах. Код ОКЕИ в каждой строке подсказывает, в каких единицах измерения даны данные, а столбец «Период с начала отчетного года» показывает накопленные за год значения. Таких строк в таблице 6727, и они охватывают все важнейшие виды продуктов питания по федеральным округам.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%, то есть таблица заполнена почти целиком.

Значения, изменённые задним числом (40)

Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

Апрель 2026 года - последняя доступная точка по ежемесячному выпуску важнейших продуктов. Росстат обновляет таблицу каждый месяц, поэтому данные всегда актуальны на момент публикации. Эти сведения пригодятся производителям для корректировки планов, аналитикам для оценки рынка и органам власти для принятия решений в сфере агропрома и торговли.

Как это считают

Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.