Произведено важнейших видов продуктов питания в апреле 2026 года
·
срез
· рядов: 6786 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В апреле 2026 года в России выпустили важнейшие виды продуктов питания, и здесь видно производство по каждому товару и федеральному округу. Строки таблицы различаются наименованием продукта и регионом, поэтому по ним можно сравнить, например, объёмы говядины в разных округах. Значения приведены за период с начала отчетного года, а единицы измерения указаны в коде ОКПД2. Таблица охватывает 6727 позиций по всей стране.
Таблица производства важнейших видов продуктов питания за апрель 2026 года: товары, регионы, коды ОКПД2 и значения
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 786, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (800 923), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (715 954), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (683 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (321 453). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 424 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6786
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 973,98 | 6 036,46 | 23 426,47 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 134,74 | 3 284,95 | 12 150,90 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 749,47 | 1 749,13 | 6 604,74 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Южный федеральный округ | 40,00 | 596,28 | 393,46 | 1 891,54 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 21,00 | — | 21,00 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 244,18 | 198,27 | 989,58 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Уральский федеральный округ | 34,00 | 112,93 | 299,91 | 1 319,32 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 109,36 | 105,05 | 426,25 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 6,03 | 5,68 | 23,15 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 27 437,68 | 27 759,62 | 94 676,95 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 021,55 | 14 917,86 | 46 907,76 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 582,21 | 640,52 | 2 082,05 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 703,94 | 2 894,77 | 10 264,65 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 121,27 | 166,22 | 507,55 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 503,13 | 2 732,42 | 9 901,59 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 092,35 | 1 249,12 | 4 796,98 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 969,37 | 5 138,61 | 19 041,05 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 443,87 | 20,10 | 1 175,33 |
| Крупа из пшеницы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа из пшеницы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 209,91 | 13 858,26 | 51 866,78 |
| Крупа из пшеницы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 594,21 | 2 636,61 | 9 836,59 |
| Крупа из пшеницы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 582,21 | 640,52 | 2 082,05 |
| Крупа из пшеницы — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 124,71 | 1 518,75 | 5 571,27 |
| Крупа из пшеницы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 121,27 | 166,22 | 507,55 |
| Крупа из пшеницы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 328,13 | 2 532,40 | 9 027,56 |
| Крупа из пшеницы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 092,35 | 1 249,12 | 4 796,98 |
| Крупа из пшеницы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 923,17 | 5 094,54 | 18 869,46 |
| Крупа из пшеницы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 443,87 | 20,10 | 1 175,33 |
| Крупа манная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа манная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 166,06 | 8 601,82 | 31 556,38 |
| Крупа манная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 046,54 | 2 188,60 | 8 023,44 |
| Крупа манная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 446,53 | 464,12 | 1 481,38 |
| Крупа манная — Южный федеральный округ | 40,00 | 355,76 | 330,51 | 1 635,90 |
| Крупа манная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 75,86 | 107,39 | 339,16 |
| Крупа манная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 162,90 | 1 351,58 | 4 568,75 |
| Крупа манная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 745,02 | 812,23 | 3 251,45 |
| Крупа манная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 333,45 | 3 347,40 | 12 256,30 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука грубого помола из пшеницы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 728,54 | 12 595,84 | 38 305,18 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 427,34 | 12 281,25 | 37 071,17 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Южный федеральный округ | 40,00 | 80,00 | 70,50 | 188,39 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 175,00 | 200,01 | 874,03 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 46,20 | 44,07 | 171,59 |
| Гранулы из пшеницы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Гранулы из пшеницы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 499,23 | 1 305,52 | 4 504,99 |
| Гранулы из пшеницы — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 499,23 | 1 305,52 | 4 504,99 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 91 871,71 | 121 395,24 | 404 690,04 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 692,36 | 11 605,05 | 36 474,90 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 274,70 | 393,95 | 1 299,13 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Южный федеральный округ | 40,00 | 9 684,20 | 12 821,82 | 41 305,78 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 335,74 | 3 343,94 | 11 871,54 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 16 186,76 | 20 134,78 | 68 506,46 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 12 005,66 | 14 314,41 | 50 002,84 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 42 427,46 | 57 942,86 | 193 531,43 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 264,84 | 838,45 | 1 697,95 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 90 670,80 | 120 261,37 | 400 380,71 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 638,66 | 11 479,62 | 36 048,97 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 274,70 | 393,95 | 1 299,13 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Южный федеральный округ | 40,00 | 9 054,22 | 12 376,68 | 39 635,90 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 091,74 | 3 097,94 | 10 928,54 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 16 126,76 | 20 054,78 | 68 166,46 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 12 005,66 | 14 314,41 | 50 002,84 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 42 214,23 | 57 705,56 | 192 600,91 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 264,84 | 838,45 | 1 697,95 |
| Крупа овсяная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа овсяная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 507,69 | 6 139,30 | 22 365,31 |
| Крупа овсяная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 142,19 | 327,68 | 1 133,26 |
| Крупа овсяная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,40 | 28,57 | 79,71 |
| Крупа овсяная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,31 | 0,06 | 1,20 |
| Крупа овсяная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 205,31 | 131,18 | 858,13 |
| Крупа овсяная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 658,40 | 646,80 | 2 489,90 |
| Крупа овсяная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 497,07 | 5 005,03 | 17 803,13 |
| Толокно — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Толокно — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8,19 | 1,08 | 19,25 |
| Толокно — Южный федеральный округ | 40,00 | 7,50 | — | 16,00 |
| Толокно — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,33 | 0,54 | 1,78 |
| Толокно — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,36 | 0,54 | 1,48 |
| Крупа гречневая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа гречневая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 40 043,51 | 55 862,03 | 177 067,77 |
| Крупа гречневая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 072,40 | 8 380,44 | 23 864,94 |
| Крупа гречневая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 70,07 | 105,87 | 281,20 |
| Крупа гречневая — Южный федеральный округ | 40,00 | 164,42 | 32,42 | 365,77 |
| Крупа гречневая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,04 | 7,04 | 9,16 |
| Крупа гречневая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 600,84 | 5 211,25 | 16 924,94 |
| Крупа гречневая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 109,53 | 9 285,21 | 30 646,41 |
| Крупа гречневая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 23 823,57 | 32 839,82 | 104 772,69 |
| Крупа гречневая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 202,66 | — | 202,66 |
| Пшено — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пшено — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 756,85 | 14 923,68 | 50 059,62 |
| Пшено — Центральный федеральный округ | 30,00 | 348,23 | 428,49 | 1 349,01 |
| Пшено — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,78 | 12,73 | 41,82 |
| Пшено — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 337,70 | 3 792,65 | 10 756,44 |
| Пшено — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 109,16 | 151,85 | 605,06 |
| Пшено — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 744,32 | 8 897,35 | 29 828,88 |
| Пшено — Уральский федеральный округ | 34,00 | 765,50 | 863,70 | 3 216,70 |
| Пшено — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 445,15 | 776,91 | 4 261,71 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому сравнивать нужно только однотипные позиции: объёмы одного и того же товара в разных регионах. Код ОКЕИ в каждой строке подсказывает, в каких единицах измерения даны данные, а столбец «Период с начала отчетного года» показывает накопленные за год значения. Таких строк в таблице 6727, и они охватывают все важнейшие виды продуктов питания по федеральным округам.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%, то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 797 311 → 800 923
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 360 364 → 363 870
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 370 470 → 371 310
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 1 399 727 → 1 407 410
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 50 020 → 50 252
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 50 397 → 50 609
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 190 007 → 190 704
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 178 298 → 178 930
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 188 707 → 189 237
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 713 927 → 715 954
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 27 743 → 27 956
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 35 449 → 35 413
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 115 820 → 116 024
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 82 954 → 83 300
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 83 513 → 83 739
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 319 026 → 321 453
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 432 470 → 434 016
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 451 806 → 450 279
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 708 515 → 1 709 472
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 897 068 → 900 794
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 932 557 → 932 076
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 3 518 703 → 3 529 187
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 973,87 → 904,22
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 1 098 → 1 012
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 4 074 → 3 731
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 395 → 8 375
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 8 855 → 8 723
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 33 050 → 32 752
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 192,65 → 207,62
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 461,58 → 464,70
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 366 → 1 389
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 2 208 → 2 298
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 2 183 → 2 279
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 7 981 → 8 651
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 19 938 → 19 992
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 19 875 → 19 526
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 76 581 → 76 180
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 41 027 → 40 289
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 41 130 → 40 052
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 156 962 → 155 221
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Апрель 2026 года - последняя доступная точка по ежемесячному выпуску важнейших продуктов. Росстат обновляет таблицу каждый месяц, поэтому данные всегда актуальны на момент публикации. Эти сведения пригодятся производителям для корректировки планов, аналитикам для оценки рынка и органам власти для принятия решений в сфере агропрома и торговли.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter