Произведено важнейших видов продуктов питания в апреле 2026 года
·
срез
· рядов: 6786 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В апреле 2026 года в России выпустили важнейшие виды продуктов питания, и здесь видно производство по каждому товару и федеральному округу. Строки таблицы различаются наименованием продукта и регионом, поэтому по ним можно сравнить, например, объёмы говядины в разных округах. Значения приведены за период с начала отчетного года, а единицы измерения указаны в коде ОКПД2. Таблица охватывает 6727 позиций по всей стране.
Таблица производства важнейших видов продуктов питания за апрель 2026 года: товары, регионы, коды ОКПД2 и значения
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 786, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (800 923), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (715 954), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (683 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (321 453). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 424 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6786
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мука пшеничная прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 41 069,10 | 48 161,05 | 176 166,85 |
| Мука пшеничная прочая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 702,94 | 3 776,03 | 18 838,35 |
| Мука пшеничная прочая — Южный федеральный округ | 40,00 | 63,00 | 73,60 | 362,60 |
| Мука пшеничная прочая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 22 416,00 | 23 004,99 | 83 495,80 |
| Мука пшеничная прочая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 13 867,82 | 21 263,34 | 73 207,82 |
| Мука пшеничная прочая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 19,34 | 43,09 | 262,28 |
| Мука пшенично-ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшенично-ржаная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 671,31 | 3 585,74 | 9 247,94 |
| Мука пшенично-ржаная — Южный федеральный округ | 40,00 | 41,22 | 27,42 | 118,17 |
| Мука пшенично-ржаная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,20 | 5,20 | 10,40 |
| Мука пшенично-ржаная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 407,04 | 2 014,07 | 4 109,09 |
| Мука пшенично-ржаная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 504,30 | 757,45 | 2 436,10 |
| Мука пшенично-ржаная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 713,55 | 781,61 | 2 574,18 |
| Мука из прочих зерновых культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 53 041,77 | 52 380,76 | 204 198,82 |
| Мука из прочих зерновых культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 544,84 | 15 406,20 | 58 422,52 |
| Мука из прочих зерновых культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 755,28 | 2 415,14 | 10 527,73 |
| Мука из прочих зерновых культур — Южный федеральный округ | 40,00 | 5 294,46 | 5 716,73 | 21 141,56 |
| Мука из прочих зерновых культур — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 654,80 | 2 252,49 | 6 759,13 |
| Мука из прочих зерновых культур — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15 168,77 | 14 256,55 | 57 067,88 |
| Мука из прочих зерновых культур — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 165,87 | 2 149,75 | 8 528,03 |
| Мука из прочих зерновых культур — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 8 593,70 | 7 950,97 | 31 986,23 |
| Мука из прочих зерновых культур — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 864,05 | 2 232,94 | 9 765,75 |
| Мука ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука ржаная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 35 925,75 | 34 587,58 | 138 744,45 |
| Мука ржаная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 957,86 | 11 004,40 | 40 222,73 |
| Мука ржаная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 425,40 | 2 091,30 | 9 291,46 |
| Мука ржаная — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 381,24 | 1 170,65 | 5 698,01 |
| Мука ржаная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 14 957,58 | 14 127,45 | 56 477,13 |
| Мука ржаная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 886,45 | 1 870,18 | 7 472,25 |
| Мука ржаная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 317,22 | 4 323,60 | 19 582,88 |
| Мука кукурузная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука кукурузная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 881,67 | 3 964,84 | 14 015,29 |
| Мука кукурузная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 163,91 | 236,08 | 812,90 |
| Мука кукурузная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 52,43 | 74,07 | 242,51 |
| Мука кукурузная — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 688,94 | 2 668,19 | 9 695,87 |
| Мука кукурузная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 922,58 | 973,44 | 3 160,05 |
| Мука кукурузная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13,12 | 0,15 | 27,72 |
| Мука кукурузная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 40,70 | 12,60 | 75,60 |
| Мука кукурузная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | 0,31 | 0,64 |
| Мука рисовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука рисовая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 888,74 | 2 641,32 | 8 284,32 |
| Мука рисовая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 792,54 | 669,12 | 2 622,31 |
| Мука рисовая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 117,58 | 104,12 | 411,36 |
| Мука рисовая — Южный федеральный округ | 40,00 | 788,90 | 1 240,38 | 3 812,17 |
| Мука рисовая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 188,61 | 625,67 | 1 431,86 |
| Мука рисовая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,12 | 0,15 | 0,72 |
| Мука рисовая — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 1,40 |
| Мука рисовая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,93 | 1,88 | 4,45 |
| Мука рисовая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,05 | — | 0,05 |
| Мука ячменная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука ячменная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 86,70 | 73,53 | 296,52 |
| Мука ячменная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,10 | 0,09 | 0,38 |
| Мука ячменная — Южный федеральный округ | 40,00 | 1,00 | 5,04 | 10,04 |
| Мука ячменная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 78,60 | 61,90 | 260,60 |
| Мука ячменная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5,00 | 5,00 | 20,00 |
| Мука ячменная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,00 | 1,50 | 5,50 |
| Мука гречневая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука гречневая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 347,42 | 325,88 | 1 233,39 |
| Мука гречневая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 224,49 | 218,61 | 877,60 |
| Мука гречневая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8,28 | 13,00 | 46,26 |
| Мука гречневая — Южный федеральный округ | 40,00 | 11,80 | 7,80 | 44,24 |
| Мука гречневая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 79,52 | 85,91 | 213,24 |
| Мука гречневая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,12 | 0,15 | 0,72 |
| Мука гречневая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,00 | — | 1,00 |
| Мука гречневая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 22,21 | 0,41 | 50,33 |
| Мука овсяная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука овсяная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 511,64 | 1 890,43 | 6 646,72 |
| Мука овсяная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 156,76 | 260,77 | 736,24 |
| Мука овсяная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 150,00 | 128,00 | 518,00 |
| Мука овсяная — Южный федеральный округ | 40,00 | 90,48 | 128,06 | 483,20 |
| Мука овсяная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 464,10 | 567,47 | 1 953,98 |
| Мука овсяная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 119,23 | 59,24 | 281,99 |
| Мука овсяная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 202,82 | 250,67 | 915,78 |
| Мука овсяная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 328,26 | 496,22 | 1 757,52 |
| Мука соевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука соевая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 130,90 | 6 735,59 | 26 184,86 |
| Мука соевая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 046,02 | 922,69 | 4 559,19 |
| Мука соевая — Южный федеральный округ | 40,00 | 305,31 | 459,93 | 1 301,50 |
| Мука соевая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 917,57 | 3 121,53 | 10 563,98 |
| Мука соевая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 862,00 | 2 231,44 | 9 760,20 |
| Мука гороховая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука гороховая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 26,94 | 63,28 | 134,32 |
| Мука гороховая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9,08 | 25,39 | 47,55 |
| Мука гороховая — Южный федеральный округ | 40,00 | 17,86 | 30,39 | 67,78 |
| Мука гороховая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 7,50 | 18,99 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 242,01 | 2 098,31 | 8 658,96 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 194,07 | 2 069,06 | 8 543,63 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,60 | 4,64 | 18,15 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Южный федеральный округ | 40,00 | 8,93 | 6,30 | 28,75 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 34,90 | 16,30 | 62,00 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,51 | 2,01 | 6,43 |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 800,62 | 768,09 | 2 646,25 |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 71,04 | 85,09 | 305,01 |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 630,24 | 630,67 | 2 166,84 |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Южный федеральный округ | 40,00 | 99,30 | 51,98 | 173,85 |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,04 | 0,35 | 0,56 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому сравнивать нужно только однотипные позиции: объёмы одного и того же товара в разных регионах. Код ОКЕИ в каждой строке подсказывает, в каких единицах измерения даны данные, а столбец «Период с начала отчетного года» показывает накопленные за год значения. Таких строк в таблице 6727, и они охватывают все важнейшие виды продуктов питания по федеральным округам.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%, то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 797 311 → 800 923
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 360 364 → 363 870
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 370 470 → 371 310
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 1 399 727 → 1 407 410
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 50 020 → 50 252
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 50 397 → 50 609
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 190 007 → 190 704
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 178 298 → 178 930
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 188 707 → 189 237
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 713 927 → 715 954
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 27 743 → 27 956
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 35 449 → 35 413
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 115 820 → 116 024
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 82 954 → 83 300
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 83 513 → 83 739
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 319 026 → 321 453
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 432 470 → 434 016
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 451 806 → 450 279
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 708 515 → 1 709 472
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 897 068 → 900 794
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 932 557 → 932 076
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 3 518 703 → 3 529 187
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 973,87 → 904,22
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 1 098 → 1 012
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 4 074 → 3 731
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 395 → 8 375
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 8 855 → 8 723
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 33 050 → 32 752
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 192,65 → 207,62
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 461,58 → 464,70
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 366 → 1 389
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 2 208 → 2 298
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 2 183 → 2 279
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 7 981 → 8 651
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 19 938 → 19 992
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 19 875 → 19 526
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 76 581 → 76 180
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 41 027 → 40 289
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 41 130 → 40 052
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 156 962 → 155 221
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Апрель 2026 года - последняя доступная точка по ежемесячному выпуску важнейших продуктов. Росстат обновляет таблицу каждый месяц, поэтому данные всегда актуальны на момент публикации. Эти сведения пригодятся производителям для корректировки планов, аналитикам для оценки рынка и органам власти для принятия решений в сфере агропрома и торговли.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter