Произведено важнейших видов продуктов питания в апреле 2026 года
·
срез
· рядов: 6786 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В апреле 2026 года в России выпустили важнейшие виды продуктов питания, и здесь видно производство по каждому товару и федеральному округу. Строки таблицы различаются наименованием продукта и регионом, поэтому по ним можно сравнить, например, объёмы говядины в разных округах. Значения приведены за период с начала отчетного года, а единицы измерения указаны в коде ОКПД2. Таблица охватывает 6727 позиций по всей стране.
Таблица производства важнейших видов продуктов питания за апрель 2026 года: товары, регионы, коды ОКПД2 и значения
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 786, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (800 923), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (715 954), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (683 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (321 453). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 424 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6786
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 43 793,75 | 47 196,81 | 161 170,77 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 521,50 | 1 336,65 | 4 819,78 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 70,95 | 98,53 | 359,79 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Южный федеральный округ | 40,00 | 37 909,59 | 41 048,26 | 137 520,50 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 481,05 | 0,41 | 1 423,12 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 734,60 | 3 963,10 | 13 439,70 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 82,67 | 155,89 | 395,11 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 993,40 | 593,98 | 3 212,78 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 771 995,59 | 855 277,63 | 3 127 411,24 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Центральный федеральный округ | 30,00 | 236 448,42 | 269 229,68 | 980 396,42 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 41 032,43 | 40 872,90 | 156 239,64 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Южный федеральный округ | 40,00 | 62 538,85 | 67 473,89 | 251 810,65 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 28 836,96 | 30 465,46 | 110 989,65 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 163 109,55 | 168 902,55 | 627 380,83 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Уральский федеральный округ | 34,00 | 84 232,42 | 98 531,21 | 373 624,86 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 151 754,74 | 176 031,29 | 612 382,07 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4 042,22 | 3 770,64 | 14 587,12 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 712 179,23 | 796 092,33 | 2 897 139,70 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 218 697,80 | 250 453,45 | 909 518,00 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 35 897,44 | 36 077,97 | 136 940,33 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Южный федеральный округ | 40,00 | 56 548,82 | 61 311,73 | 228 603,71 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 27 161,16 | 28 212,98 | 104 209,53 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 147 696,60 | 154 447,73 | 569 323,38 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 81 953,63 | 96 081,54 | 363 777,52 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 143 051,63 | 167 974,92 | 579 969,03 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 172,15 | 1 532,02 | 4 798,22 |
| Мука пшеничная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 710 507,92 | 792 506,59 | 2 887 891,76 |
| Мука пшеничная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 218 697,80 | 250 453,45 | 909 518,00 |
| Мука пшеничная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 35 897,44 | 36 077,97 | 136 940,33 |
| Мука пшеничная — Южный федеральный округ | 40,00 | 56 507,60 | 61 284,31 | 228 485,54 |
| Мука пшеничная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 27 155,96 | 28 207,78 | 104 199,13 |
| Мука пшеничная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 147 289,57 | 152 433,66 | 565 214,29 |
| Мука пшеничная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 81 449,33 | 95 324,09 | 361 341,42 |
| Мука пшеничная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 142 338,08 | 167 193,31 | 577 394,85 |
| Мука пшеничная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 172,15 | 1 532,02 | 4 798,22 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 558,82 | 2 928,17 | 11 009,54 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 671,00 | 2 374,40 | 8 162,80 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,00 | 0,50 | 3,00 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Южный федеральный округ | 40,00 | — | 34,75 | 34,75 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 186,00 | 147,00 | 600,46 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 15,00 | 46,00 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Уральский федеральный округ | 34,00 | 690,78 | 226,86 | 1 804,43 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10,00 | 10,00 | 40,00 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,04 | 119,66 | 318,10 |
| Крупчатка — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупчатка — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 066,00 | 7 666,50 | 22 769,00 |
| Крупчатка — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 702,00 | 5 212,00 | 13 449,00 |
| Крупчатка — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,00 | 0,50 | 3,00 |
| Крупчатка — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 363,00 | 2 454,00 | 9 317,00 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 508 748,60 | 573 761,47 | 2 066 978,01 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 172 367,47 | 200 240,13 | 720 505,13 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 27 893,55 | 28 482,00 | 105 184,77 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Южный федеральный округ | 40,00 | 40 923,53 | 45 852,30 | 164 872,96 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 20 230,40 | 21 312,49 | 78 919,05 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 93 977,94 | 97 180,09 | 354 660,79 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Уральский федеральный округ | 34,00 | 51 544,33 | 58 578,92 | 227 129,05 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 101 003,38 | 121 345,02 | 413 134,80 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 807,99 | 770,53 | 2 571,47 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 119 681,13 | 125 759,48 | 484 313,03 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 23 714,73 | 25 958,76 | 100 701,24 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7 591,73 | 7 207,67 | 30 133,78 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Южный федеральный округ | 40,00 | 12 700,26 | 12 920,73 | 52 916,04 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 269,99 | 4 323,18 | 15 947,54 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 24 290,38 | 24 623,13 | 99 002,43 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Уральский федеральный округ | 34,00 | 11 742,10 | 11 116,60 | 44 684,23 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 35 007,82 | 39 017,19 | 139 114,46 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 364,12 | 592,23 | 1 813,31 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 15 422,43 | 17 335,85 | 62 334,23 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 619,20 | 7 453,82 | 26 898,21 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 410,00 | 387,00 | 1 615,00 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Южный федеральный округ | 40,00 | 73,82 | 111,94 | 342,20 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 168,58 | 1 247,66 | 4 500,97 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 147,18 | 2 383,09 | 8 514,93 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 845,98 | 1 958,50 | 7 444,10 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 157,67 | 3 744,24 | 12 923,49 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | 49,60 | 95,34 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 788,22 | 1 012,46 | 4 033,63 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 244,88 | 352,73 | 1 323,08 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,15 | 0,30 | 0,78 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Южный федеральный округ | 40,00 | 488,50 | 541,80 | 2 202,20 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 6,44 | 11,11 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,80 | 1,86 | 6,44 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 52,89 | 109,34 | 490,02 |
| Мука пшеничная общего назначения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная общего назначения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 15 173,63 | 15 881,62 | 60 287,47 |
| Мука пшеничная общего назначения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 675,57 | 5 085,59 | 19 640,18 |
| Мука пшеничная общего назначения — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 258,49 | 1 749,20 | 7 754,79 |
| Мука пшеничная общего назначения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 301,00 | 1 171,00 | 4 220,00 |
| Мука пшеничная общего назначения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 456,27 | 5 225,50 | 19 487,91 |
| Мука пшеничная общего назначения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 758,31 | 2 179,88 | 7 071,78 |
| Мука пшеничная общего назначения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 723,99 | 470,45 | 2 112,81 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому сравнивать нужно только однотипные позиции: объёмы одного и того же товара в разных регионах. Код ОКЕИ в каждой строке подсказывает, в каких единицах измерения даны данные, а столбец «Период с начала отчетного года» показывает накопленные за год значения. Таких строк в таблице 6727, и они охватывают все важнейшие виды продуктов питания по федеральным округам.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%, то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 797 311 → 800 923
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 360 364 → 363 870
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 370 470 → 371 310
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 1 399 727 → 1 407 410
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 50 020 → 50 252
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 50 397 → 50 609
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 190 007 → 190 704
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 178 298 → 178 930
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 188 707 → 189 237
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 713 927 → 715 954
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 27 743 → 27 956
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 35 449 → 35 413
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 115 820 → 116 024
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 82 954 → 83 300
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 83 513 → 83 739
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 319 026 → 321 453
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 432 470 → 434 016
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 451 806 → 450 279
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 708 515 → 1 709 472
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 897 068 → 900 794
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 932 557 → 932 076
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 3 518 703 → 3 529 187
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 973,87 → 904,22
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 1 098 → 1 012
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 4 074 → 3 731
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 395 → 8 375
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 8 855 → 8 723
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 33 050 → 32 752
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 192,65 → 207,62
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 461,58 → 464,70
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 366 → 1 389
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 2 208 → 2 298
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 2 183 → 2 279
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 7 981 → 8 651
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 19 938 → 19 992
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 19 875 → 19 526
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 76 581 → 76 180
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 41 027 → 40 289
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 41 130 → 40 052
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 156 962 → 155 221
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Апрель 2026 года - последняя доступная точка по ежемесячному выпуску важнейших продуктов. Росстат обновляет таблицу каждый месяц, поэтому данные всегда актуальны на момент публикации. Эти сведения пригодятся производителям для корректировки планов, аналитикам для оценки рынка и органам власти для принятия решений в сфере агропрома и торговли.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter