Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Произведено важнейших видов продуктов питания в апреле 2026 года

· срез · рядов: 6786 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

В апреле 2026 года в России выпустили важнейшие виды продуктов питания, и здесь видно производство по каждому товару и федеральному округу. Строки таблицы различаются наименованием продукта и регионом, поэтому по ним можно сравнить, например, объёмы говядины в разных округах. Значения приведены за период с начала отчетного года, а единицы измерения указаны в коде ОКПД2. Таблица охватывает 6727 позиций по всей стране.

показаны 25 крупнейших из 6786

Таблица производства важнейших видов продуктов питания за апрель 2026 года: товары, регионы, коды ОКПД2 и значения

Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ 41,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ 40,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Южный федеральный округ 40,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ 40,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,0
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 6 786, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (800 923), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (715 954), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (683 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (321 453). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 424 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 6786
Ряд Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 129 863,78 126 448,57 494 699,19
Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Центральный федеральный округ 30,00 64 115,15 61 051,55 244 964,48
Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 14 412,54 14 157,08 56 936,32
Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Южный федеральный округ 40,00 10 829,01 10 973,25 41 279,41
Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 443,41 373,71 1 396,46
Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Приволжский федеральный округ 33,00 16 845,18 17 246,67 64 237,14
Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Уральский федеральный округ 34,00 3 357,52 3 285,53 12 251,97
Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Сибирский федеральный округ 41,00 18 814,17 18 345,54 69 612,91
Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Дальневосточный федеральный округ 42,00 1 046,80 1 015,24 4 020,50
Соль выварочная и молотая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Соль выварочная и молотая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 76 681,32 81 838,12 289 830,04
Соль выварочная и молотая — Центральный федеральный округ 30,00 13 873,16 12 355,94 46 286,71
Соль выварочная и молотая — Северо-Западный федеральный округ 31,00 0,03 0,03 0,12
Соль выварочная и молотая — Южный федеральный округ 40,00 8 392,52 14 165,91 44 916,05
Соль выварочная и молотая — Приволжский федеральный округ 33,00 42 974,00 41 764,00 150 597,00
Соль выварочная и молотая — Сибирский федеральный округ 41,00 11 441,60 13 552,25 48 030,17
Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 340 307,46 337 077,61 1 303 564,80
Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Центральный федеральный округ 30,00 179 983,53 178 716,69 693 896,33
Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 34 591,43 34 483,51 134 064,16
Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Южный федеральный округ 40,00 14 224,18 13 807,71 54 790,60
Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 1 033,01 1 146,86 4 422,96
Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Приволжский федеральный округ 33,00 58 651,67 59 416,62 226 965,32
Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Уральский федеральный округ 34,00 15 627,69 15 983,86 59 431,72
Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Сибирский федеральный округ 41,00 27 841,31 26 033,39 100 512,17
Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Дальневосточный федеральный округ 42,00 8 354,65 7 488,96 29 481,55
Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 31 492,68 31 007,85 120 683,76
Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 16 712,53 16 372,81 64 249,95
Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 779,09 769,03 2 901,54
Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ 40,00 3 638,79 3 464,38 13 564,42
Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 207,00 462,07 1 375,06
Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 6 770,66 6 957,58 26 003,93
Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 718,02 704,22 2 863,04
Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ 41,00 2 510,06 2 057,02 9 004,18
Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ 42,00 156,53 220,75 721,65
Говядина парная, остывшая или охлажденная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Говядина парная, остывшая или охлажденная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 30 614,37 29 959,81 117 095,84
Говядина парная, остывшая или охлажденная — Центральный федеральный округ 30,00 16 124,99 15 808,57 62 155,40
Говядина парная, остывшая или охлажденная — Северо-Западный федеральный округ 31,00 772,93 759,02 2 867,93
Говядина парная, остывшая или охлажденная — Южный федеральный округ 40,00 3 614,07 3 429,35 13 457,97
Говядина парная, остывшая или охлажденная — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 197,98 462,07 1 356,00
Говядина парная, остывшая или охлажденная — Приволжский федеральный округ 33,00 6 525,09 6 524,33 24 690,58
Говядина парная, остывшая или охлажденная — Уральский федеральный округ 34,00 718,01 704,11 2 862,77
Говядина парная, остывшая или охлажденная — Сибирский федеральный округ 41,00 2 505,29 2 052,12 8 985,53
Говядина парная, остывшая или охлажденная — Дальневосточный федеральный округ 42,00 156,03 220,25 719,65
Телятина парная, остывшая или охлажденная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Телятина парная, остывшая или охлажденная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 114,89 123,47 502,75
Телятина парная, остывшая или охлажденная — Центральный федеральный округ 30,00 36,25 32,10 164,88
Телятина парная, остывшая или охлажденная — Северо-Западный федеральный округ 31,00 5,90 9,75 32,54
Телятина парная, остывшая или охлажденная — Южный федеральный округ 40,00 0,58 10,99 22,60
Телятина парная, остывшая или охлажденная — Приволжский федеральный округ 33,00 67,05 65,14 262,07
Телятина парная, остывшая или охлажденная — Уральский федеральный округ 34,00 0,01 0,11 0,27
Телятина парная, остывшая или охлажденная — Сибирский федеральный округ 41,00 4,60 4,90 18,40
Телятина парная, остывшая или охлажденная — Дальневосточный федеральный округ 42,00 0,50 0,50 2,00
Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 763,42 924,57 3 085,17
Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 551,29 532,15 1 929,66
Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 0,27 0,27 1,08
Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Южный федеральный округ 40,00 24,14 24,03 83,85
Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 9,02 19,06
Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 178,52 368,11 1 051,27
Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Сибирский федеральный округ 41,00 0,18 0,25
Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 308 241,22 305 519,58 1 180 651,48
Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 163 215,49 162 280,49 629 420,14
Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 33 809,76 33 709,94 131 146,08
Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ 40,00 10 496,01 10 191,84 40 814,41
Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 484,42 445,74 1 787,08
Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 51 850,10 52 429,03 200 824,16
Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 14 904,15 15 260,11 56 537,27
Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ 41,00 25 285,85 23 937,18 91 374,21
Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ 42,00 8 195,44 7 265,25 28 748,15
Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 302 146,25 299 843,69 1 154 573,65
Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Центральный федеральный округ 30,00 159 153,48 158 574,87 611 489,85
Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Северо-Западный федеральный округ 31,00 33 704,61 33 664,00 130 738,49
Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Южный федеральный округ 40,00 10 443,62 10 141,82 40 570,98
Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 484,42 445,74 1 787,08
Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Приволжский федеральный округ 33,00 50 703,80 51 310,53 196 442,96
Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Уральский федеральный округ 34,00 14 778,23 15 116,21 56 048,75
Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Сибирский федеральный округ 41,00 24 980,95 23 650,68 89 950,61
Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Дальневосточный федеральный округ 42,00 7 897,14 6 939,85 27 544,95
Свинина парная, остывшая или охлажденная диких свиней — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Свинина парная, остывшая или охлажденная диких свиней — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 125,92 144,40 489,52
Свинина парная, остывшая или охлажденная диких свиней — Уральский федеральный округ 34,00 125,92 143,90 488,52
Свинина парная, остывшая или охлажденная диких свиней — Дальневосточный федеральный округ 42,00 0,50 1,00
Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 551,27 469,87 2 432,65
Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное — Центральный федеральный округ 30,00 72,92 74,12 272,76
Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ 31,00 105,15 45,95 407,59
Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное — Приволжский федеральный округ 33,00 67,80 63,30 327,20
Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное — Сибирский федеральный округ 41,00 304,90 286,50 1 423,60
Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ 42,00 0,50 1,50
Свинина парная, остывшая или охлажденная для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Свинина парная, остывшая или охлажденная для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 5 417,78 5 061,63 23 155,66
Свинина парная, остывшая или охлажденная для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 3 989,09 3 631,51 17 657,53
Свинина парная, остывшая или охлажденная для детского питания — Южный федеральный округ 40,00 52,39 50,02 243,43
Свинина парная, остывшая или охлажденная для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 1 078,50 1 055,20 4 054,00
Свинина парная, остывшая или охлажденная для детского питания — Дальневосточный федеральный округ 42,00 297,80 324,90 1 200,70

Как читать эту таблицу

Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому сравнивать нужно только однотипные позиции: объёмы одного и того же товара в разных регионах. Код ОКЕИ в каждой строке подсказывает, в каких единицах измерения даны данные, а столбец «Период с начала отчетного года» показывает накопленные за год значения. Таких строк в таблице 6727, и они охватывают все важнейшие виды продуктов питания по федеральным округам.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%, то есть таблица заполнена почти целиком.

Значения, изменённые задним числом (40)

Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

Апрель 2026 года - последняя доступная точка по ежемесячному выпуску важнейших продуктов. Росстат обновляет таблицу каждый месяц, поэтому данные всегда актуальны на момент публикации. Эти сведения пригодятся производителям для корректировки планов, аналитикам для оценки рынка и органам власти для принятия решений в сфере агропрома и торговли.

Как это считают

Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.