Произведено важнейших видов продуктов питания в апреле 2026 года
·
срез
· рядов: 6786 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В апреле 2026 года в России выпустили важнейшие виды продуктов питания, и здесь видно производство по каждому товару и федеральному округу. Строки таблицы различаются наименованием продукта и регионом, поэтому по ним можно сравнить, например, объёмы говядины в разных округах. Значения приведены за период с начала отчетного года, а единицы измерения указаны в коде ОКПД2. Таблица охватывает 6727 позиций по всей стране.
Таблица производства важнейших видов продуктов питания за апрель 2026 года: товары, регионы, коды ОКПД2 и значения
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 786, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (800 923), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (715 954), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (683 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (321 453). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 424 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6786
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 332,24 | 5 311,71 | 17 782,19 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 048,19 | 1 136,53 | 4 188,04 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Южный федеральный округ | 40,00 | 6 337,86 | 9 491,22 | 32 222,78 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 678,12 | 1 825,85 | 6 038,50 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 949,09 | 872,82 | 3 105,76 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7 151,45 | 6 584,07 | 23 431,97 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 145,49 | 4 521,16 | 17 116,29 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 196,08 | 206,54 | 769,05 |
| Фрукты переработанные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Фрукты переработанные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 523,36 | 474,69 | 1 984,96 |
| Фрукты переработанные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 252,61 | 280,03 | 1 154,72 |
| Фрукты переработанные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 190,91 | 119,65 | 517,15 |
| Фрукты переработанные — Южный федеральный округ | 40,00 | 65,26 | 54,55 | 241,48 |
| Фрукты переработанные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 0,23 | 0,23 |
| Фрукты переработанные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 4,70 |
| Фрукты переработанные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 14,59 | 20,23 | 66,65 |
| Фрукты переработанные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 0,03 |
| Консервы фруктовые — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы фруктовые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 576,24 | 893,81 | 2 701,76 |
| Консервы фруктовые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 390,96 | 470,36 | 1 291,35 |
| Консервы фруктовые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 103,48 | 135,68 | 636,20 |
| Консервы фруктовые — Южный федеральный округ | 40,00 | 66,89 | 269,00 | 687,91 |
| Консервы фруктовые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 7,70 |
| Консервы фруктовые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,10 | 0,10 | 5,24 |
| Консервы фруктовые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 14,82 | 18,67 | 73,37 |
| Фрукты сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Фрукты сушеные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 766,47 | 651,18 | 2 588,37 |
| Фрукты сушеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 644,08 | 527,98 | 2 159,52 |
| Фрукты сушеные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 97,59 | 103,54 | 327,66 |
| Фрукты сушеные — Южный федеральный округ | 40,00 | 9,65 | 6,13 | 48,44 |
| Фрукты сушеные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,14 | 0,14 | 0,57 |
| Фрукты сушеные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11,62 | 11,09 | 43,05 |
| Фрукты сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,52 | 0,43 | 1,36 |
| Фрукты сушеные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,81 | 1,74 | 7,45 |
| Фрукты сушеные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,06 | 0,12 | 0,31 |
| Виноград сушеный (изюм) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Виноград сушеный (изюм) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 178,42 | 135,23 | 482,16 |
| Виноград сушеный (изюм) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 175,44 | 131,09 | 472,07 |
| Виноград сушеный (изюм) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,27 | 1,43 | 3,33 |
| Виноград сушеный (изюм) — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,09 | 0,20 | 0,55 |
| Виноград сушеный (изюм) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,62 | 2,52 | 6,21 |
| Сырье растительное, отходы и остатки растительные, продукты побочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье растительное, отходы и остатки растительные, продукты побочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 66,55 | 56,81 | 269,48 |
| Сырье растительное, отходы и остатки растительные, продукты побочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10,33 | 10,34 | 58,80 |
| Сырье растительное, отходы и остатки растительные, продукты побочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 56,11 | 45,99 | 209,09 |
| Сырье растительное, отходы и остатки растительные, продукты побочные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,11 | 0,48 | 0,59 |
| Сырье растительное, отходы и остатки растительные, продукты побочные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 1,00 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам подготовки фруктов и овощей для консервирования — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам подготовки фруктов и овощей для консервирования — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 212,41 | 7 640,33 | 11 158,09 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам подготовки фруктов и овощей для консервирования — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 1 163,92 | 1 747,25 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам подготовки фруктов и овощей для консервирования — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 127,87 | 1 279,88 | 3 960,70 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам подготовки фруктов и овощей для консервирования — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 5 112,00 | 5 112,00 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам подготовки фруктов и овощей для консервирования — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 84,53 | 84,53 | 338,13 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 151,14 | 5 934,00 | 24 560,44 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 154,73 | 2 962,48 | 11 833,81 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 824,00 | 868,71 | 3 407,95 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Южный федеральный округ | 40,00 | 392,49 | 330,54 | 1 372,96 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 597,91 | 600,11 | 3 253,74 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 0,10 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 34,00 | 38,20 | 145,80 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 148,01 | 1 133,96 | 4 546,08 |
| Жиры и масла и их фракции из рыбы и морских млекопитающих — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры и масла и их фракции из рыбы и морских млекопитающих — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 906,63 | 1 490,14 | 6 314,99 |
| Жиры и масла и их фракции из рыбы и морских млекопитающих — Центральный федеральный округ | 30,00 | 517,86 | 152,21 | 910,16 |
| Жиры и масла и их фракции из рыбы и морских млекопитающих — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 128,15 | 129,06 | 531,49 |
| Жиры и масла и их фракции из рыбы и морских млекопитающих — Южный федеральный округ | 40,00 | 75,72 | 34,62 | 173,89 |
| Жиры и масла и их фракции из рыбы и морских млекопитающих — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,90 | 2,10 | 7,60 |
| Жиры и масла и их фракции из рыбы и морских млекопитающих — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 34,00 | 38,20 | 145,80 |
| Жиры и масла и их фракции из рыбы и морских млекопитающих — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 148,00 | 1 133,95 | 4 546,04 |
| Жиры и масла животные прочие и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры и масла животные прочие и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 244,51 | 4 443,86 | 18 245,46 |
| Жиры и масла животные прочие и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 636,87 | 2 810,27 | 10 923,65 |
| Жиры и масла животные прочие и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 695,85 | 739,65 | 2 876,46 |
| Жиры и масла животные прочие и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Южный федеральный округ | 40,00 | 316,77 | 295,92 | 1 199,07 |
| Жиры и масла животные прочие и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 595,01 | 598,01 | 3 246,14 |
| Жиры и масла животные прочие и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 0,10 |
| Жиры и масла животные прочие и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,01 | 0,01 | 0,04 |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 916 379,62 | 1 037 719,62 | 3 739 966,53 |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 284 872,04 | 350 312,90 | 1 228 830,36 |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 55 287,34 | 60 290,87 | 251 364,73 |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные — Южный федеральный округ | 40,00 | 193 977,90 | 232 755,19 | 788 347,03 |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 916,77 | 2 067,53 | 13 360,35 |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 273 216,37 | 279 656,47 | 1 041 749,89 |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9 988,51 | 10 537,21 | 38 897,27 |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 84 879,90 | 89 331,72 | 333 282,18 |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 12 240,81 | 12 767,72 | 44 134,74 |
| Масло соевое и его фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло соевое и его фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 104 566,55 | 112 667,52 | 393 606,06 |
| Масло соевое и его фракции нерафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 74 312,08 | 76 414,22 | 256 904,78 |
| Масло соевое и его фракции нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7 664,04 | 13 187,11 | 54 466,97 |
| Масло соевое и его фракции нерафинированные — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 843,15 | 3 427,92 | 13 050,88 |
| Масло соевое и его фракции нерафинированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 328,60 | 1 050,32 | 4 566,00 |
| Масло соевое и его фракции нерафинированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 362,52 | 2 311,68 | 7 221,25 |
| Масло соевое и его фракции нерафинированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 66,18 | 40,72 | 157,38 |
| Масло соевое и его фракции нерафинированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 226,11 | 5 155,84 | 16 269,39 |
| Масло соевое и его фракции нерафинированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 10 763,87 | 11 079,71 | 40 969,40 |
| Масло соевое нерафинированное, расфасованное в потребительскую упаковку — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло соевое нерафинированное, расфасованное в потребительскую упаковку — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 606,77 | 612,35 | 2 390,22 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому сравнивать нужно только однотипные позиции: объёмы одного и того же товара в разных регионах. Код ОКЕИ в каждой строке подсказывает, в каких единицах измерения даны данные, а столбец «Период с начала отчетного года» показывает накопленные за год значения. Таких строк в таблице 6727, и они охватывают все важнейшие виды продуктов питания по федеральным округам.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%, то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 797 311 → 800 923
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 360 364 → 363 870
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 370 470 → 371 310
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 1 399 727 → 1 407 410
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 50 020 → 50 252
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 50 397 → 50 609
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 190 007 → 190 704
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 178 298 → 178 930
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 188 707 → 189 237
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 713 927 → 715 954
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 27 743 → 27 956
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 35 449 → 35 413
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 115 820 → 116 024
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 82 954 → 83 300
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 83 513 → 83 739
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 319 026 → 321 453
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 432 470 → 434 016
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 451 806 → 450 279
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 708 515 → 1 709 472
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 897 068 → 900 794
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 932 557 → 932 076
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 3 518 703 → 3 529 187
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 973,87 → 904,22
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 1 098 → 1 012
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 4 074 → 3 731
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 395 → 8 375
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 8 855 → 8 723
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 33 050 → 32 752
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 192,65 → 207,62
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 461,58 → 464,70
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 366 → 1 389
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 2 208 → 2 298
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 2 183 → 2 279
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 7 981 → 8 651
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 19 938 → 19 992
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 19 875 → 19 526
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 76 581 → 76 180
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 41 027 → 40 289
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 41 130 → 40 052
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 156 962 → 155 221
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Апрель 2026 года - последняя доступная точка по ежемесячному выпуску важнейших продуктов. Росстат обновляет таблицу каждый месяц, поэтому данные всегда актуальны на момент публикации. Эти сведения пригодятся производителям для корректировки планов, аналитикам для оценки рынка и органам власти для принятия решений в сфере агропрома и торговли.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter