Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Произведено важнейших видов продуктов питания в апреле 2026 года

· срез · рядов: 6786 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

В апреле 2026 года в России выпустили важнейшие виды продуктов питания, и здесь видно производство по каждому товару и федеральному округу. Строки таблицы различаются наименованием продукта и регионом, поэтому по ним можно сравнить, например, объёмы говядины в разных округах. Значения приведены за период с начала отчетного года, а единицы измерения указаны в коде ОКПД2. Таблица охватывает 6727 позиций по всей стране.

показаны 25 крупнейших из 6786

Таблица производства важнейших видов продуктов питания за апрель 2026 года: товары, регионы, коды ОКПД2 и значения

Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ 41,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ 40,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Южный федеральный округ 40,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ 40,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,0
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 6 786, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (800 923), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (715 954), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (683 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (321 453). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 424 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 6786
Ряд Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Части растений съедобные прочие, приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Южный федеральный округ 40,00 290,00
Части растений съедобные прочие, приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Приволжский федеральный округ 33,00 18,58 16,51 85,70
Части растений съедобные прочие, приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Сибирский федеральный округ 41,00 14,81 12,75 46,02
Фрукты, приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Тысяча условных банок 882,00
Фрукты, приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 33,55 54,05 145,51
Фрукты, приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Центральный федеральный округ 30,00 32,30 52,35 140,31
Фрукты, приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Приволжский федеральный округ 33,00 1,25 1,70 5,20
Фрукты, ягоды и орехи, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Фрукты, ягоды и орехи, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 6 529,32 5 235,45 20 685,89
Фрукты, ягоды и орехи, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Центральный федеральный округ 30,00 4 220,20 2 699,94 11 466,51
Фрукты, ягоды и орехи, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 388,40 1 263,42 4 767,08
Фрукты, ягоды и орехи, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Южный федеральный округ 40,00 289,72 542,77 1 670,43
Фрукты, ягоды и орехи, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 2,74 69,58 135,90
Фрукты, ягоды и орехи, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Приволжский федеральный округ 33,00 77,82 83,74 585,90
Фрукты, ягоды и орехи, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Уральский федеральный округ 34,00 123,75 126,78 430,23
Фрукты, ягоды и орехи, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Сибирский федеральный округ 41,00 415,70 435,42 1 580,70
Фрукты, ягоды и орехи, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Дальневосточный федеральный округ 42,00 10,99 13,81 49,14
Фрукты, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Фрукты, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1 339,22 717,47 3 273,09
Фрукты, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Центральный федеральный округ 30,00 1 130,29 238,56 1 711,33
Фрукты, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 8,30 2,00 32,43
Фрукты, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Южный федеральный округ 40,00 187,24 449,78 1 444,93
Фрукты, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 0,88 2,88
Фрукты, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Приволжский федеральный округ 33,00 1,05 17,18 41,66
Фрукты, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Уральский федеральный округ 34,00 4,18 3,86 13,76
Фрукты, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Сибирский федеральный округ 41,00 7,28 6,08 26,10
Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 2 230,45 2 194,80 8 043,31
Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Центральный федеральный округ 30,00 739,77 837,95 3 071,07
Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 248,25 1 105,04 4 014,84
Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Южный федеральный округ 40,00 0,06 0,03 2,93
Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Приволжский федеральный округ 33,00 5,42 9,60 99,55
Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Уральский федеральный округ 34,00 25,17 26,75 89,36
Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Сибирский федеральный округ 41,00 206,29 207,93 741,47
Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Дальневосточный федеральный округ 42,00 5,50 7,50 24,10
Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 674,83 681,87 2 575,14
Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Центральный федеральный округ 30,00 527,21 506,82 1 838,59
Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 62,86 93,08 310,06
Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Южный федеральный округ 40,00 0,00
Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Уральский федеральный округ 34,00 1,80 1,58 8,05
Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Сибирский федеральный округ 41,00 82,95 78,98 412,89
Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Дальневосточный федеральный округ 42,00 0,02 1,42 5,55
Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 2 284,82 1 641,32 6 794,35
Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Центральный федеральный округ 30,00 1 822,94 1 116,61 4 845,52
Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Северо-Западный федеральный округ 31,00 69,00 63,30 409,76
Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Южный федеральный округ 40,00 102,41 92,95 222,57
Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 1,86 69,58 133,02
Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Приволжский федеральный округ 33,00 71,36 56,96 444,69
Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Уральский федеральный округ 34,00 92,59 94,59 319,06
Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Сибирский федеральный округ 41,00 119,18 142,43 400,24
Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Дальневосточный федеральный округ 42,00 5,47 4,90 19,49
Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Тысяча условных банок 882,00
Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 73 970,97 79 087,64 301 219,68
Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Центральный федеральный округ 30,00 39 932,10 40 071,37 141 462,64
Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Северо-Западный федеральный округ 31,00 4 029,24 3 867,93 13 560,16
Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Южный федеральный округ 40,00 11 583,08 14 923,07 41 595,43
Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 853,70 1 229,61 4 653,16
Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Приволжский федеральный округ 33,00 13 578,06 14 889,39 82 600,98
Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Уральский федеральный округ 34,00 1 077,44 963,30 3 571,44
Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Сибирский федеральный округ 41,00 2 791,65 3 043,27 13 351,95
Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Дальневосточный федеральный округ 42,00 125,71 99,69 423,91
Джемы, желе фруктовые и ягодные — Тысяча условных банок 882,00
Джемы, желе фруктовые и ягодные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 54 797,02 56 798,96 234 541,95
Джемы, желе фруктовые и ягодные — Центральный федеральный округ 30,00 32 458,11 32 882,76 117 397,55
Джемы, желе фруктовые и ягодные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 2 907,67 2 716,37 10 049,44
Джемы, желе фруктовые и ягодные — Южный федеральный округ 40,00 3 982,12 4 768,92 15 210,26
Джемы, желе фруктовые и ягодные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 13,60 8,11 49,12
Джемы, желе фруктовые и ягодные — Приволжский федеральный округ 33,00 12 019,06 13 031,09 77 250,43
Джемы, желе фруктовые и ягодные — Уральский федеральный округ 34,00 1 045,77 913,83 3 412,10
Джемы, желе фруктовые и ягодные — Сибирский федеральный округ 41,00 2 320,51 2 426,52 10 961,16
Джемы, желе фруктовые и ягодные — Дальневосточный федеральный округ 42,00 50,19 51,37 211,89
Компоты фруктовые и ягодные — Тысяча условных банок 882,00
Компоты фруктовые и ягодные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 528,67 547,79 2 148,25
Компоты фруктовые и ягодные — Центральный федеральный округ 30,00 328,02 371,87 1 408,05
Компоты фруктовые и ягодные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 0,01 0,02 0,03
Компоты фруктовые и ягодные — Южный федеральный округ 40,00 12,99 12,29 73,15
Компоты фруктовые и ягодные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 63,14 25,80 205,95
Компоты фруктовые и ягодные — Приволжский федеральный округ 33,00 6,30 0,50 7,80
Компоты фруктовые и ягодные — Уральский федеральный округ 34,00 21,04 35,03 115,25
Компоты фруктовые и ягодные — Сибирский федеральный округ 41,00 23,35 55,02 130,79
Компоты фруктовые и ягодные — Дальневосточный федеральный округ 42,00 73,82 47,26 207,24
Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Тысяча условных банок 882,00
Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 10 455,91 10 563,39 36 668,66
Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Центральный федеральный округ 30,00 5 013,25 4 334,73 15 823,30
Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 121,56 1 151,55 3 510,70
Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Южный федеральный округ 40,00 2 737,62 2 722,47 8 773,55
Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 776,97 1 195,70 4 398,09
Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Приволжский федеральный округ 33,00 346,40 581,70 1 854,15
Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Уральский федеральный округ 34,00 10,63 14,44 44,09
Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Сибирский федеральный округ 41,00 447,80 561,73 2 260,00
Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Дальневосточный федеральный округ 42,00 1,70 1,06 4,79
Пюре фруктово-овощные — Тысяча условных банок 882,00
Пюре фруктово-овощные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 8 189,38 11 177,50 27 860,82
Пюре фруктово-овощные — Центральный федеральный округ 30,00 2 132,73 2 482,01 6 833,74
Пюре фруктово-овощные — Южный федеральный округ 40,00 4 850,35 7 419,39 17 538,48
Пюре фруктово-овощные — Приволжский федеральный округ 33,00 1 206,30 1 276,10 3 488,60
Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 24 838,50 29 949,89 104 654,57

Как читать эту таблицу

Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому сравнивать нужно только однотипные позиции: объёмы одного и того же товара в разных регионах. Код ОКЕИ в каждой строке подсказывает, в каких единицах измерения даны данные, а столбец «Период с начала отчетного года» показывает накопленные за год значения. Таких строк в таблице 6727, и они охватывают все важнейшие виды продуктов питания по федеральным округам.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%, то есть таблица заполнена почти целиком.

Значения, изменённые задним числом (40)

Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

Апрель 2026 года - последняя доступная точка по ежемесячному выпуску важнейших продуктов. Росстат обновляет таблицу каждый месяц, поэтому данные всегда актуальны на момент публикации. Эти сведения пригодятся производителям для корректировки планов, аналитикам для оценки рынка и органам власти для принятия решений в сфере агропрома и торговли.

Как это считают

Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.