Произведено важнейших видов продуктов питания в апреле 2026 года
·
срез
· рядов: 6786 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В апреле 2026 года в России выпустили важнейшие виды продуктов питания, и здесь видно производство по каждому товару и федеральному округу. Строки таблицы различаются наименованием продукта и регионом, поэтому по ним можно сравнить, например, объёмы говядины в разных округах. Значения приведены за период с начала отчетного года, а единицы измерения указаны в коде ОКПД2. Таблица охватывает 6727 позиций по всей стране.
Таблица производства важнейших видов продуктов питания за апрель 2026 года: товары, регионы, коды ОКПД2 и значения
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 786, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (800 923), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (715 954), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (683 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (321 453). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 424 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6786
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Рыба сушеная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба сушеная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 783,96 | 729,35 | 2 784,06 |
| Рыба сушеная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 274,09 | 174,69 | 836,53 |
| Рыба сушеная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 205,54 | 279,92 | 876,95 |
| Рыба сушеная — Южный федеральный округ | 40,00 | 241,50 | 215,30 | 841,38 |
| Рыба сушеная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17,43 | 15,97 | 66,90 |
| Рыба сушеная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 9,77 | 18,58 | 51,49 |
| Рыба сушеная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 35,63 | 24,89 | 110,82 |
| Рыба, включая филе, копченая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба, включая филе, копченая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 436,00 | 6 335,41 | 23 612,12 |
| Рыба, включая филе, копченая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 303,10 | 2 308,20 | 8 354,80 |
| Рыба, включая филе, копченая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 774,97 | 747,50 | 2 810,75 |
| Рыба, включая филе, копченая — Южный федеральный округ | 40,00 | 471,88 | 468,27 | 1 754,65 |
| Рыба, включая филе, копченая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 127,13 | 123,86 | 467,24 |
| Рыба, включая филе, копченая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 545,74 | 542,76 | 2 074,35 |
| Рыба, включая филе, копченая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 683,65 | 640,13 | 2 527,84 |
| Рыба, включая филе, копченая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 090,65 | 1 100,90 | 4 051,41 |
| Рыба, включая филе, копченая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 438,88 | 403,80 | 1 571,09 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 454,07 | 5 391,21 | 20 052,07 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 067,45 | 2 090,73 | 7 549,61 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 475,97 | 469,00 | 1 738,42 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Южный федеральный округ | 40,00 | 421,38 | 419,18 | 1 570,59 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 127,13 | 123,86 | 467,04 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 499,49 | 496,26 | 1 909,85 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 524,39 | 484,90 | 1 923,77 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 937,78 | 937,32 | 3 455,80 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 400,49 | 369,97 | 1 436,99 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 563,41 | 527,61 | 2 016,53 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 26,54 | 20,20 | 84,12 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31,77 | 29,63 | 121,32 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Южный федеральный округ | 40,00 | 92,88 | 90,15 | 330,21 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,27 | 9,40 | 15,27 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 29,43 | 29,01 | 125,95 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 154,83 | 127,70 | 536,40 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 168,41 | 166,12 | 583,74 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 57,29 | 55,40 | 219,52 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 567,04 | 519,06 | 1 908,91 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 156,56 | 134,31 | 455,00 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 29,66 | 22,42 | 88,77 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Южный федеральный округ | 40,00 | 23,98 | 22,69 | 101,17 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 11,19 | 5,32 | 29,80 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 43,36 | 48,39 | 188,61 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 33,05 | 30,53 | 117,56 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 139,88 | 138,90 | 502,47 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 129,37 | 116,51 | 425,54 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 323,62 | 4 344,54 | 16 126,64 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 884,36 | 1 936,22 | 7 010,49 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 414,53 | 416,95 | 1 528,33 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Южный федеральный округ | 40,00 | 304,52 | 306,34 | 1 139,22 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 113,67 | 109,15 | 421,97 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 426,70 | 418,87 | 1 595,30 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 336,51 | 326,67 | 1 269,81 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 629,49 | 632,30 | 2 369,59 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 213,83 | 198,06 | 791,93 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 981,94 | 944,20 | 3 560,05 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 235,64 | 217,47 | 805,18 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 299,01 | 278,50 | 1 072,33 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Южный федеральный округ | 40,00 | 50,50 | 49,09 | 184,06 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,20 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 46,25 | 46,50 | 164,50 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 159,26 | 155,23 | 604,07 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 152,87 | 163,58 | 595,62 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 38,40 | 33,83 | 134,10 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 220,87 | 208,53 | 791,47 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 43,13 | 41,19 | 158,07 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 73,58 | 67,91 | 256,84 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Южный федеральный округ | 40,00 | 25,05 | 22,58 | 83,39 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,20 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4,92 | 3,92 | 15,76 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 39,96 | 40,03 | 148,23 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 28,94 | 28,15 | 110,34 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5,30 | 4,74 | 18,64 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 39,40 | 33,19 | 133,58 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9,62 | 8,38 | 28,93 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8,66 | 5,02 | 24,88 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Южный федеральный округ | 40,00 | 1,20 | 0,72 | 5,82 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7,46 | 7,67 | 27,76 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,15 | 1,02 | 3,84 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6,62 | 6,29 | 25,53 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4,69 | 4,10 | 16,82 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 721,66 | 702,48 | 2 634,99 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 182,89 | 167,90 | 618,18 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 216,77 | 205,57 | 790,61 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Южный федеральный округ | 40,00 | 24,26 | 25,79 | 94,85 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 33,88 | 34,92 | 120,98 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 118,15 | 114,18 | 451,99 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 117,31 | 129,14 | 459,75 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 28,41 | 24,99 | 98,64 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 37 781,71 | 39 750,56 | 141 346,71 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 486,55 | 10 940,22 | 42 958,41 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18 362,15 | 19 088,91 | 67 579,59 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому сравнивать нужно только однотипные позиции: объёмы одного и того же товара в разных регионах. Код ОКЕИ в каждой строке подсказывает, в каких единицах измерения даны данные, а столбец «Период с начала отчетного года» показывает накопленные за год значения. Таких строк в таблице 6727, и они охватывают все важнейшие виды продуктов питания по федеральным округам.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%, то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 797 311 → 800 923
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 360 364 → 363 870
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 370 470 → 371 310
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 1 399 727 → 1 407 410
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 50 020 → 50 252
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 50 397 → 50 609
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 190 007 → 190 704
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 178 298 → 178 930
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 188 707 → 189 237
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 713 927 → 715 954
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 27 743 → 27 956
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 35 449 → 35 413
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 115 820 → 116 024
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 82 954 → 83 300
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 83 513 → 83 739
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 319 026 → 321 453
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 432 470 → 434 016
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 451 806 → 450 279
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 708 515 → 1 709 472
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 897 068 → 900 794
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 932 557 → 932 076
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 3 518 703 → 3 529 187
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 973,87 → 904,22
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 1 098 → 1 012
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 4 074 → 3 731
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 395 → 8 375
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 8 855 → 8 723
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 33 050 → 32 752
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 192,65 → 207,62
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 461,58 → 464,70
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 366 → 1 389
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 2 208 → 2 298
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 2 183 → 2 279
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 7 981 → 8 651
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 19 938 → 19 992
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 19 875 → 19 526
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 76 581 → 76 180
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 41 027 → 40 289
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 41 130 → 40 052
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 156 962 → 155 221
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Апрель 2026 года - последняя доступная точка по ежемесячному выпуску важнейших продуктов. Росстат обновляет таблицу каждый месяц, поэтому данные всегда актуальны на момент публикации. Эти сведения пригодятся производителям для корректировки планов, аналитикам для оценки рынка и органам власти для принятия решений в сфере агропрома и торговли.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter