Произведено важнейших видов продуктов питания в апреле 2026 года
·
срез
· рядов: 6786 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В апреле 2026 года в России выпустили важнейшие виды продуктов питания, и здесь видно производство по каждому товару и федеральному округу. Строки таблицы различаются наименованием продукта и регионом, поэтому по ним можно сравнить, например, объёмы говядины в разных округах. Значения приведены за период с начала отчетного года, а единицы измерения указаны в коде ОКПД2. Таблица охватывает 6727 позиций по всей стране.
Таблица производства важнейших видов продуктов питания за апрель 2026 года: товары, регионы, коды ОКПД2 и значения
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 786, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (800 923), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (715 954), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (683 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (321 453). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 424 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6786
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Изделия колбасные жареные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 134,14 | 120,64 | 489,10 |
| Изделия колбасные жареные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 52,06 | 51,55 | 213,62 |
| Изделия колбасные жареные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,62 | 6,00 | 23,41 |
| Изделия колбасные жареные — Южный федеральный округ | 40,00 | 46,87 | 38,36 | 156,41 |
| Изделия колбасные жареные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,29 | 3,89 | 14,52 |
| Изделия колбасные жареные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8,04 | 5,61 | 20,18 |
| Изделия колбасные жареные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,81 | 2,41 | 9,40 |
| Изделия колбасные жареные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6,98 | 6,77 | 25,11 |
| Изделия колбасные жареные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 7,48 | 6,07 | 26,46 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные жареные мясные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 114,99 | 105,45 | 429,38 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 51,26 | 51,15 | 211,22 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,62 | 6,00 | 23,41 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Южный федеральный округ | 40,00 | 43,32 | 35,87 | 143,33 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,29 | 3,89 | 14,52 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,14 | 0,31 | 2,98 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,80 | 2,41 | 9,39 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,26 | 1,77 | 6,19 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5,31 | 4,06 | 18,34 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 19,15 | 15,19 | 59,73 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,80 | 0,40 | 2,40 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Южный федеральный округ | 40,00 | 3,56 | 2,48 | 13,08 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6,90 | 5,30 | 17,20 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,01 | — | 0,01 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5,72 | 5,00 | 18,92 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,17 | 2,01 | 8,12 |
| Изделия колбасные копченые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные копченые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 57 291,29 | 57 065,69 | 219 126,54 |
| Изделия колбасные копченые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 28 917,63 | 29 629,47 | 112 208,37 |
| Изделия колбасные копченые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 869,50 | 3 815,11 | 14 776,14 |
| Изделия колбасные копченые — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 893,67 | 2 752,27 | 10 935,63 |
| Изделия колбасные копченые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 052,31 | 828,51 | 3 570,91 |
| Изделия колбасные копченые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11 643,43 | 11 115,73 | 43 679,04 |
| Изделия колбасные копченые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 623,18 | 2 540,64 | 9 947,36 |
| Изделия колбасные копченые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 499,56 | 4 509,59 | 16 807,23 |
| Изделия колбасные копченые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 792,02 | 1 874,39 | 7 201,86 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные копченые мясные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 51 731,90 | 51 777,51 | 198 359,87 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 27 356,67 | 28 120,13 | 106 429,16 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 614,02 | 3 596,91 | 13 786,65 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 215,19 | 2 064,37 | 8 339,52 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 835,91 | 669,28 | 2 856,72 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 121,65 | 9 725,01 | 38 083,43 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 423,66 | 2 348,63 | 9 181,76 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 553,66 | 3 546,21 | 13 203,86 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 611,15 | 1 706,97 | 6 478,78 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 603,81 | 1 538,16 | 6 129,87 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 334,76 | 333,22 | 1 360,94 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 92,15 | 86,50 | 319,91 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Южный федеральный округ | 40,00 | 429,86 | 419,25 | 1 682,99 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 29,25 | 17,36 | 92,08 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 347,18 | 328,92 | 1 229,32 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 72,29 | 68,23 | 290,98 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 184,49 | 185,21 | 718,13 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 113,83 | 99,47 | 435,52 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 955,58 | 3 750,02 | 14 636,81 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 226,20 | 1 176,12 | 4 418,27 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 163,32 | 131,70 | 669,58 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Южный федеральный округ | 40,00 | 248,63 | 268,65 | 913,13 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 187,16 | 141,86 | 622,11 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 174,60 | 1 061,80 | 4 366,28 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 127,23 | 123,78 | 474,62 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 761,41 | 778,17 | 2 885,25 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 67,04 | 67,95 | 287,57 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 464,29 | 9 786,81 | 37 998,25 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 490,26 | 3 509,53 | 13 669,12 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 131,03 | 135,52 | 598,64 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Южный федеральный округ | 40,00 | 398,09 | 393,55 | 1 440,55 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,24 | 1,80 | 7,95 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 432,92 | 2 537,73 | 10 295,03 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 514,67 | 1 699,21 | 6 197,20 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 195,20 | 1 209,30 | 4 622,18 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 299,89 | 300,18 | 1 167,59 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 815,07 | 7 091,60 | 27 218,60 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 897,22 | 2 916,21 | 11 332,02 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 115,32 | 121,63 | 543,09 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Южный федеральный округ | 40,00 | 221,24 | 204,97 | 945,41 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,24 | 1,80 | 7,95 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 821,81 | 894,29 | 3 408,57 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 499,58 | 1 684,82 | 6 135,34 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 991,79 | 1 000,13 | 3 839,68 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 265,88 | 267,75 | 1 006,54 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 649,22 | 2 695,21 | 10 779,65 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 593,04 | 593,32 | 2 337,09 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15,71 | 13,88 | 55,55 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Южный федеральный округ | 40,00 | 176,85 | 188,57 | 495,14 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 611,12 | 1 643,44 | 6 886,46 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 15,08 | 14,39 | 61,86 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 203,41 | 209,17 | 782,50 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 34,01 | 32,43 | 161,05 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 29 144,92 | 27 661,70 | 113 491,18 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 666,61 | 14 587,68 | 61 039,10 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 574,75 | 3 431,84 | 13 572,47 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому сравнивать нужно только однотипные позиции: объёмы одного и того же товара в разных регионах. Код ОКЕИ в каждой строке подсказывает, в каких единицах измерения даны данные, а столбец «Период с начала отчетного года» показывает накопленные за год значения. Таких строк в таблице 6727, и они охватывают все важнейшие виды продуктов питания по федеральным округам.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%, то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 797 311 → 800 923
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 360 364 → 363 870
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 370 470 → 371 310
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 1 399 727 → 1 407 410
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 50 020 → 50 252
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 50 397 → 50 609
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 190 007 → 190 704
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 178 298 → 178 930
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 188 707 → 189 237
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 713 927 → 715 954
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 27 743 → 27 956
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 35 449 → 35 413
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 115 820 → 116 024
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 82 954 → 83 300
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 83 513 → 83 739
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 319 026 → 321 453
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 432 470 → 434 016
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 451 806 → 450 279
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 708 515 → 1 709 472
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 897 068 → 900 794
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 932 557 → 932 076
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 3 518 703 → 3 529 187
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 973,87 → 904,22
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 1 098 → 1 012
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 4 074 → 3 731
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 395 → 8 375
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 8 855 → 8 723
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 33 050 → 32 752
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 192,65 → 207,62
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 461,58 → 464,70
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 366 → 1 389
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 2 208 → 2 298
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 2 183 → 2 279
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 7 981 → 8 651
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 19 938 → 19 992
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 19 875 → 19 526
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 76 581 → 76 180
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 41 027 → 40 289
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 41 130 → 40 052
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 156 962 → 155 221
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Апрель 2026 года - последняя доступная точка по ежемесячному выпуску важнейших продуктов. Росстат обновляет таблицу каждый месяц, поэтому данные всегда актуальны на момент публикации. Эти сведения пригодятся производителям для корректировки планов, аналитикам для оценки рынка и органам власти для принятия решений в сфере агропрома и торговли.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter