Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Произведено важнейших видов продуктов питания в апреле 2026 года

· срез · рядов: 6786 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

В апреле 2026 года в России выпустили важнейшие виды продуктов питания, и здесь видно производство по каждому товару и федеральному округу. Строки таблицы различаются наименованием продукта и регионом, поэтому по ним можно сравнить, например, объёмы говядины в разных округах. Значения приведены за период с начала отчетного года, а единицы измерения указаны в коде ОКПД2. Таблица охватывает 6727 позиций по всей стране.

показаны 25 крупнейших из 6786

Таблица производства важнейших видов продуктов питания за апрель 2026 года: товары, регионы, коды ОКПД2 и значения

Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ 41,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ 40,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Южный федеральный округ 40,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ 40,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,0
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 6 786, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (800 923), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (715 954), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (683 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (321 453). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 424 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 6786
Ряд Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Продукты из мяса и мяса птицы — Южный федеральный округ 40,00 1 356,46 1 531,61 5 650,59
Продукты из мяса и мяса птицы — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 309,62 131,36 911,19
Продукты из мяса и мяса птицы — Приволжский федеральный округ 33,00 3 463,04 3 352,60 13 205,83
Продукты из мяса и мяса птицы — Уральский федеральный округ 34,00 1 189,61 1 244,01 4 763,44
Продукты из мяса и мяса птицы — Сибирский федеральный округ 41,00 2 525,95 2 345,73 10 443,87
Продукты из мяса и мяса птицы — Дальневосточный федеральный округ 42,00 1 058,88 1 036,88 3 904,69
Продукты из мяса — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты из мяса — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 14 566,12 14 336,82 56 915,94
Продукты из мяса — Центральный федеральный округ 30,00 5 909,25 5 827,87 22 877,78
Продукты из мяса — Северо-Западный федеральный округ 31,00 2 786,01 2 654,34 10 367,91
Продукты из мяса — Южный федеральный округ 40,00 969,33 1 163,92 4 147,47
Продукты из мяса — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 42,59 41,07 158,92
Продукты из мяса — Приволжский федеральный округ 33,00 1 698,44 1 610,83 6 238,61
Продукты из мяса — Уральский федеральный округ 34,00 795,17 834,03 3 191,00
Продукты из мяса — Сибирский федеральный округ 41,00 1 450,42 1 301,86 6 548,46
Продукты из мяса — Дальневосточный федеральный округ 42,00 914,91 902,90 3 385,80
Продукты из мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты из мяса птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 14 578,80 13 324,88 56 575,24
Продукты из мяса птицы — Центральный федеральный округ 30,00 9 757,37 8 759,81 38 161,33
Продукты из мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ 31,00 788,74 777,50 3 204,56
Продукты из мяса птицы — Южный федеральный округ 40,00 387,13 367,68 1 503,12
Продукты из мяса птицы — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 267,04 90,29 752,27
Продукты из мяса птицы — Приволжский федеральный округ 33,00 1 764,59 1 741,77 6 967,22
Продукты из мяса птицы — Уральский федеральный округ 34,00 394,44 409,98 1 572,44
Продукты из мяса птицы — Сибирский федеральный округ 41,00 1 075,53 1 043,87 3 895,42
Продукты из мяса птицы — Дальневосточный федеральный округ 42,00 143,97 133,98 518,89
Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 403 661,20 402 819,13 1 533 477,61
Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ 30,00 189 960,68 182 231,19 709 903,58
Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 32 984,19 33 262,30 127 293,13
Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ 40,00 16 951,24 16 421,90 62 215,37
Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 19 918,20 25 635,88 85 409,78
Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ 33,00 73 764,49 73 747,05 283 479,65
Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ 34,00 25 369,67 27 404,47 100 882,43
Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ 41,00 37 137,94 36 756,04 136 664,08
Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ 42,00 7 574,80 7 360,31 27 629,59
Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 233 155,64 228 568,90 875 550,86
Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ 30,00 109 745,82 104 870,03 407 376,74
Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 25 510,75 25 278,18 97 308,95
Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ 40,00 7 591,93 7 833,97 27 672,60
Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 4 989,32 4 606,54 18 118,68
Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ 33,00 47 115,50 46 125,07 179 129,62
Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ 34,00 11 616,20 13 861,26 49 982,04
Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ 41,00 21 171,41 20 760,05 76 618,20
Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ 42,00 5 414,71 5 233,81 19 344,03
Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 22 785,64 21 918,07 86 021,65
Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ 30,00 11 655,43 10 444,54 42 243,56
Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 2 246,53 1 966,22 8 188,09
Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ 40,00 883,80 1 073,55 4 157,18
Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 75,84 61,18 261,24
Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ 33,00 2 887,92 2 977,01 11 638,04
Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ 34,00 1 808,45 1 758,41 6 567,82
Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ 41,00 2 921,00 3 351,88 11 815,75
Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ 42,00 306,66 285,29 1 149,97
Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы замороженные, охлажденные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы замороженные, охлажденные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 147 719,91 152 332,16 571 905,11
Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы замороженные, охлажденные — Центральный федеральный округ 30,00 68 559,43 66 916,62 260 283,28
Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы замороженные, охлажденные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 5 226,90 6 017,91 21 796,09
Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы замороженные, охлажденные — Южный федеральный округ 40,00 8 475,50 7 514,38 30 385,59
Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы замороженные, охлажденные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 14 853,04 20 968,17 67 029,85
Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы замороженные, охлажденные — Приволжский федеральный округ 33,00 23 761,06 24 644,97 92 711,99
Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы замороженные, охлажденные — Уральский федеральный округ 34,00 11 945,03 11 784,80 44 332,58
Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы замороженные, охлажденные — Сибирский федеральный округ 41,00 13 045,52 12 644,10 48 230,13
Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы замороженные, охлажденные — Дальневосточный федеральный округ 42,00 1 853,43 1 841,20 7 135,59
Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 26 808,44 26 030,11 99 135,35
Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ 30,00 12 303,36 12 493,48 47 748,46
Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 9 952,84 9 045,69 34 390,14
Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ 40,00 569,33 511,00 1 987,43
Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 73,92 76,10 280,79
Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ 33,00 2 527,64 2 425,19 8 915,80
Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ 34,00 722,98 729,17 2 845,33
Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ 41,00 531,25 629,76 2 452,39
Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ 42,00 127,13 119,73 515,01
Изделия кулинарные мясные охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Изделия кулинарные мясные охлажденные, замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 2 867,91 2 932,88 10 917,91
Изделия кулинарные мясные охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ 30,00 743,61 799,75 2 943,53
Изделия кулинарные мясные охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 794,75 813,91 2 683,46
Изделия кулинарные мясные охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ 40,00 143,67 144,65 561,14
Изделия кулинарные мясные охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 27,17 28,30 120,37
Изделия кулинарные мясные охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ 33,00 451,73 404,25 1 707,07
Изделия кулинарные мясные охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ 34,00 517,41 534,52 2 137,63
Изделия кулинарные мясные охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ 41,00 170,55 180,77 662,79
Изделия кулинарные мясные охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ 42,00 19,03 26,73 101,92
Изделия кулинарные мясосодержащие охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Изделия кулинарные мясосодержащие охлажденные, замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 13 172,58 13 454,62 50 843,74
Изделия кулинарные мясосодержащие охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ 30,00 8 558,10 8 766,36 33 789,04
Изделия кулинарные мясосодержащие охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 2 548,18 2 657,82 9 695,65
Изделия кулинарные мясосодержащие охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ 40,00 236,70 166,88 654,03
Изделия кулинарные мясосодержащие охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 12,45 11,57 40,26
Изделия кулинарные мясосодержащие охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ 33,00 1 424,67 1 368,38 4 782,00
Изделия кулинарные мясосодержащие охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ 34,00 90,79 85,60 287,55
Изделия кулинарные мясосодержащие охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ 41,00 280,46 373,15 1 500,86
Изделия кулинарные мясосодержащие охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ 42,00 21,24 24,86 94,36
Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные, замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 10 767,95 9 642,61 37 373,70
Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ 30,00 3 001,65 2 927,37 11 015,89
Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 6 609,92 5 573,96 22 011,03

Как читать эту таблицу

Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому сравнивать нужно только однотипные позиции: объёмы одного и того же товара в разных регионах. Код ОКЕИ в каждой строке подсказывает, в каких единицах измерения даны данные, а столбец «Период с начала отчетного года» показывает накопленные за год значения. Таких строк в таблице 6727, и они охватывают все важнейшие виды продуктов питания по федеральным округам.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%, то есть таблица заполнена почти целиком.

Значения, изменённые задним числом (40)

Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

Апрель 2026 года - последняя доступная точка по ежемесячному выпуску важнейших продуктов. Росстат обновляет таблицу каждый месяц, поэтому данные всегда актуальны на момент публикации. Эти сведения пригодятся производителям для корректировки планов, аналитикам для оценки рынка и органам власти для принятия решений в сфере агропрома и торговли.

Как это считают

Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.