Объемы производства основных продуктов питания по регионам России
Выпуск важнейших видов продовольственных товаров отражает состояние пищевой промышленности в масштабах страны и отдельных регионов. В текущем массиве сгруппированы данные об объемах произведенной продукции в натуральном выражении с начала года. Показатели охватывают широкий перечень товаров, включая мясо, молоко, мучные изделия и другие продовольственные группы, необходимые для оценки продовольственного обеспечения населения и стабильности рыночного предложения.
Объемы производства важнейших видов пищевой продукции в разрезе федеральных округов за апрель 2026 года.
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 727, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (797 311), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (713 927), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (687 481), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (319 026). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 827 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6727
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Корма вареные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 311,00 | 328,00 | 1 171,00 |
| Корма вареные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 311,00 | 328,00 | 1 171,00 |
| Корма для сельскохозяйственных животных прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма для сельскохозяйственных животных прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 237 388,50 | 240 816,14 | 951 976,23 |
| Корма для сельскохозяйственных животных прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 27 853,90 | 28 377,04 | 105 818,36 |
| Корма для сельскохозяйственных животных прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 264,92 | 4 105,23 | 16 274,51 |
| Корма для сельскохозяйственных животных прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7 239,93 | 7 824,16 | 31 846,86 |
| Корма для сельскохозяйственных животных прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 313,70 | 1 365,76 | 5 182,85 |
| Корма для сельскохозяйственных животных прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 162 966,77 | 162 849,88 | 645 119,55 |
| Корма для сельскохозяйственных животных прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 13 501,97 | 14 697,41 | 63 828,05 |
| Корма для сельскохозяйственных животных прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 19 196,23 | 20 692,99 | 80 081,19 |
| Корма для сельскохозяйственных животных прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 051,08 | 903,67 | 3 824,86 |
| Мука грубого помола и гранулы из люцерны — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука грубого помола и гранулы из люцерны — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 061,11 | 1 605,48 | 4 805,12 |
| Мука грубого помола и гранулы из люцерны — Центральный федеральный округ | 30,00 | 211,31 | 824,48 | 1 487,52 |
| Мука грубого помола и гранулы из люцерны — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 350,00 | 240,00 | 1 020,00 |
| Мука грубого помола и гранулы из люцерны — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 498,00 | 534,00 | 2 287,00 |
| Мука грубого помола и гранулы из люцерны — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,80 | 7,00 | 10,60 |
| Услуги по производству готовых кормов для сельскохозяйственных животных отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по производству готовых кормов для сельскохозяйственных животных отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 118,50 | 6 145,90 | 21 153,78 |
| Услуги по производству готовых кормов для сельскохозяйственных животных отдельные, выполняемые субподрядчиком — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 118,50 | 6 145,90 | 21 153,78 |
| Корм готовый для непродуктивных животных — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корм готовый для непродуктивных животных — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 150 441,08 | 160 030,97 | 605 745,67 |
| Корм готовый для непродуктивных животных — Центральный федеральный округ | 30,00 | 94 823,45 | 104 543,08 | 394 465,64 |
| Корм готовый для непродуктивных животных — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 034,55 | 5 445,00 | 20 287,05 |
| Корм готовый для непродуктивных животных — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 464,25 | 8 528,02 | 31 849,05 |
| Корм готовый для непродуктивных животных — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 52,64 | 38,24 | 130,14 |
| Корм готовый для непродуктивных животных — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 14 866,99 | 14 176,45 | 56 728,89 |
| Корм готовый для непродуктивных животных — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 940,36 | 3 554,31 | 12 810,15 |
| Корм готовый для непродуктивных животных — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 24 257,56 | 23 744,57 | 89 379,91 |
| Корм готовый для непродуктивных животных — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,27 | 1,30 | 94,84 |
| Сухой корм — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сухой корм — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 75 960,77 | 83 995,43 | 312 062,88 |
| Сухой корм — Центральный федеральный округ | 30,00 | 52 217,49 | 57 733,14 | 217 384,09 |
| Сухой корм — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 963,24 | 3 323,73 | 11 674,32 |
| Сухой корм — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 829,27 | 1 996,69 | 7 144,53 |
| Сухой корм — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,13 | 4,75 | 17,82 |
| Сухой корм — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 363,84 | 1 711,73 | 5 927,10 |
| Сухой корм — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 918,14 | 3 543,01 | 12 515,09 |
| Сухой корм — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 14 664,03 | 15 681,74 | 57 397,51 |
| Сухой корм — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,62 | 0,65 | 2,42 |
| Сухой корм животного происхождения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сухой корм животного происхождения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 57 275,14 | 64 635,46 | 237 647,64 |
| Сухой корм животного происхождения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 42 395,59 | 49 042,40 | 180 084,99 |
| Сухой корм животного происхождения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 424,80 | 518,40 | 1 771,36 |
| Сухой корм животного происхождения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 865,68 | 924,42 | 3 381,86 |
| Сухой корм животного происхождения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,00 | 2,00 | 9,16 |
| Сухой корм животного происхождения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 62,28 | 68,25 | 234,19 |
| Сухой корм животного происхождения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 892,15 | 3 507,08 | 12 422,53 |
| Сухой корм животного происхождения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10 632,22 | 10 572,47 | 39 741,93 |
| Сухой корм животного происхождения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,42 | 0,45 | 1,62 |
| Сухой корм растительного происхождения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сухой корм растительного происхождения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 469,54 | 6 173,84 | 22 086,87 |
| Сухой корм растительного происхождения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 192,90 | 40,74 | 292,80 |
| Сухой корм растительного происхождения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 373,25 | 2 602,67 | 8 996,31 |
| Сухой корм растительного происхождения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 732,01 | 850,95 | 3 120,68 |
| Сухой корм растительного происхождения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,12 | 2,74 | 8,63 |
| Сухой корм растительного происхождения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 249,53 | 1 583,91 | 5 478,33 |
| Сухой корм растительного происхождения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 12,50 | 33,36 | 68,06 |
| Сухой корм растительного происхождения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 907,03 | 1 059,27 | 4 121,27 |
| Сухой корм растительного происхождения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,20 | 0,20 | 0,80 |
| Сухой корм прочий — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сухой корм прочий — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 216,08 | 13 186,13 | 52 328,37 |
| Сухой корм прочий — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 629,00 | 8 650,00 | 37 006,30 |
| Сухой корм прочий — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 165,19 | 202,66 | 906,64 |
| Сухой корм прочий — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 231,58 | 221,32 | 641,99 |
| Сухой корм прочий — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,01 | 0,01 | 0,03 |
| Сухой корм прочий — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 52,04 | 59,57 | 214,58 |
| Сухой корм прочий — Уральский федеральный округ | 34,00 | 13,49 | 2,57 | 24,51 |
| Сухой корм прочий — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 124,78 | 4 050,01 | 13 534,32 |
| Влажный корм — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Влажный корм — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 69 620,94 | 71 719,75 | 275 447,52 |
| Влажный корм — Центральный федеральный округ | 30,00 | 41 657,68 | 45 848,61 | 173 200,18 |
| Влажный корм — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 062,88 | 2 116,77 | 8 582,38 |
| Влажный корм — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 614,46 | 6 514,61 | 24 641,90 |
| Влажный корм — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 30,00 | 15,47 | 49,05 |
| Влажный корм — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 897,25 | 9 363,32 | 37 382,09 |
| Влажный корм — Уральский федеральный округ | 34,00 | 21,62 | 10,70 | 292,86 |
| Влажный корм — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 9 336,85 | 7 850,07 | 31 208,46 |
| Влажный корм — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,20 | 0,20 | 90,60 |
| Влажный корм животного происхождения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Влажный корм животного происхождения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 63 727,51 | 65 476,36 | 251 509,61 |
| Влажный корм животного происхождения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 37 176,72 | 41 214,20 | 155 579,43 |
| Влажный корм животного происхождения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 679,41 | 547,05 | 2 401,47 |
| Влажный корм животного происхождения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 612,65 | 6 511,03 | 24 634,77 |
| Влажный корм животного происхождения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 30,00 | 15,47 | 49,05 |
| Влажный корм животного происхождения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 893,00 | 9 361,07 | 37 368,09 |
| Влажный корм животного происхождения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 15,08 | 3,87 | 266,83 |
| Влажный корм животного происхождения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 9 320,46 | 7 823,47 | 31 119,37 |
| Влажный корм животного происхождения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,20 | 0,20 | 90,60 |
| Влажный корм растительного происхождения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Влажный корм растительного происхождения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5,00 | 2,86 | 17,20 |
| Влажный корм растительного происхождения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,85 | 0,71 | 3,60 |
| Влажный корм растительного происхождения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4,15 | 2,15 | 13,60 |
| Влажный корм прочий — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Влажный корм прочий — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 888,43 | 6 240,54 | 23 920,71 |
| Влажный корм прочий — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 480,96 | 4 634,41 | 17 620,76 |
| Влажный корм прочий — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 382,62 | 1 569,01 | 6 177,31 |
| Влажный корм прочий — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,82 | 3,58 | 7,13 |
| Влажный корм прочий — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,10 | 0,10 | 0,40 |
Как читать эту таблицу
Анализ представленных сведений позволяет сопоставить производственную активность предприятий в различных частях страны. Каждая строка содержит детальные данные по конкретному виду продукции и федеральному округу, что дает возможность выявить лидеров отрасли по отдельным категориям продовольствия. При изучении показателей следует учитывать специфику региональных мощностей и различия в объемах выпуска, которые отражаются в графе периода с начала отчетного года для каждой позиции.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Представленные данные актуальны для апреля 2026 года и предназначены для экспертов продовольственного рынка, аналитиков сельского хозяйства и представителей профильных ведомств. Сведения помогают в мониторинге динамики промышленного производства и планировании поставок в региональные торговые сети. Информация полезна для оценки вклада отдельных территорий в общий объем производства пищевой продукции и понимания текущей структуры распределения товарных потоков.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter