Roschart — Russian statistics in charts

Official Rosstat statistics turned into charts instead of CSV and XLSX

RU

Production of key products for April 2026: food products

· snapshot · rows: 6727 · periods: 4 · section: Industrial production

Output of key food items reflects the state of the food industry nationwide and in individual regions. This dataset groups quantities of produced goods in physical terms since the start of the year. Indicators cover a wide range of products, including meat, milk, flour products and other food groups needed to assess population food supply and market stability

shown 25 largest of 6727

Production volumes of key food products by federal districts for April 2026

Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42.0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42.0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42.0 Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41.0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41.0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41.0 Говядина, кроме… округ (с 29.07.20Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40.0 Мясо и субпродукты… округ (с 29.07.20Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40.0 Свинина, кроме… округ (с 29.07.20Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40.0 Beef, excluding… Federal DistrictBeef, excluding offal — North Caucasian Federal District 38.0 Meat and offal… Federal DistrictMeat and offal — North Caucasian Federal District 38.0 Pork, excluding… Federal DistrictPork, excluding offal — North Caucasian Federal District 38.0 Beef, excluding… Ural Federal DistrictBeef, excluding offal — Ural Federal District 34.0 Meat and offal — Ural Federal District 34.0 Pork, excluding… Ural Federal DistrictPork, excluding offal — Ural Federal District 34.0 Beef, excluding… Volga Federal DistrictBeef, excluding offal — Volga Federal District 33.0 Meat and offal — Volga Federal District 33.0 Pork, excluding… Volga Federal DistrictPork, excluding offal — Volga Federal District 33.0 Beef, excluding… Federal DistrictBeef, excluding offal — Northwestern Federal District 31.0 Meat and offal… Federal DistrictMeat and offal — Northwestern Federal District 31.0 Pork, excluding… Federal DistrictPork, excluding offal — Northwestern Federal District 31.0 Beef, excluding… Federal DistrictBeef, excluding offal — Central Federal District 30.0 Meat and offal — Central Federal District 30.0 Pork, excluding… Federal DistrictPork, excluding offal — Central Federal District 30.0 Meat and edible… Federal DistrictMeat and edible offal of domestic poultry — Central Federal District 30.0
how it will look

See also

Set in numbers

Rosstat data. Rows: 6 727, indicators: 4. Breakdown by items: Beef, excluding offal — Central Federal District; Beef, excluding offal — Northwestern Federal District …; Beef, excluding offal — Southern Federal District (from 2…; Beef, excluding offal — North Caucasus Federal …; Beef, excluding offal — Volga Federal District and others

Five largest values: Meat and offal — Central Federal … (1.7 million), Pork, excluding offal — Central Fed… (797 311), Meat and offal — Volga Federal … (713 927), Meat and offal of domestic poultry — C… (687 481), Meat and offal — Northwestern Federal… (319 026). The gap between the largest and the smallest is 1 827 times. The top five account for 73.3% of the total across all items — the distribution is heavily skewed toward the top

All table numbers are series: 6727
Series Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — 41 027,32 41 129,83 156 961,67
Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,00 19 938,48 19 874,89 76 580,99
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,00 2 208,14 2 183,10 7 980,54
Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 4 484,55 4 167,53 15 605,78
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 192,65 461,58 1 366,21
Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,00 8 395,37 8 854,60 33 049,63
Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,00 973,87 1 098,05 4 073,86
Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 4 604,12 4 243,47 17 369,43
Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 230,16 246,64 935,23
Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — 897 067,82 932 556,59 3 518 702,77
Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,00 432 470,19 451 805,93 1 708 514,85
Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,00 82 954,25 83 513,32 319 026,12
Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 42 156,02 39 443,51 156 535,02
Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 27 743,47 35 448,51 115 819,53
Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,00 178 297,69 188 707,37 713 927,09
Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,00 50 019,77 50 396,84 190 006,90
Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 70 408,36 71 642,28 267 706,21
Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 13 018,06 11 598,83 47 167,05
Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — 360 364,13 370 469,76 1 399 726,57
Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,00 201 936,17 212 014,31 797 311,32
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,00 39 874,19 40 271,47 149 853,55
Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 12 146,14 11 847,19 47 799,37
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 4 326,24 4 024,15 15 389,86
Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,00 54 061,06 54 638,87 209 136,46
Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,00 14 735,37 15 127,15 56 002,66
Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 25 067,16 25 238,22 95 371,49
Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 8 217,80 7 308,40 28 861,86
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — 433 948,09 458 149,54 1 722 581,44
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,00 173 090,53 181 199,34 687 481,11
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ 31,00 34 938,42 34 646,39 138 076,86
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 22 762,17 20 745,92 82 866,61
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 22 376,98 30 256,90 96 013,63
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ 33,00 107 848,17 116 796,24 440 139,64
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ 34,00 32 005,01 32 351,43 121 969,51
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 37 604,58 38 985,96 142 588,81
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 3 322,22 3 167,37 13 445,27
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — 203 646,66 199 545,10 777 235,48
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 104 436,24 103 139,20 402 368,33
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 14 661,23 13 921,71 54 758,33
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 7 994,48 7 568,55 30 113,25
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 2 384,18 2 284,15 8 666,83
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 43 812,14 42 809,97 167 682,31
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 8 391,90 8 398,01 31 975,89
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 15 844,59 15 095,25 57 511,40
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 6 121,90 6 328,27 24 159,15
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок 882,00 — — —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — 79 046,36 76 700,36 289 591,05
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 26 749,95 28 336,62 110 020,12
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 23 465,40 22 421,18 81 934,86
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 1 458,23 1 203,48 5 995,80
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 967,85 772,65 2 980,58
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 11 595,32 9 215,46 36 742,10
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 8 078,56 7 848,88 27 795,21
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 4 534,75 4 725,16 16 017,71
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 2 196,30 2 176,94 8 104,66
Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок 882,00 — — —
Плодоовощные консервы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — 572 893,17 603 049,16 2 221 925,40
Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ 30,00 183 511,63 192 590,44 665 711,57
Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ 31,00 37 517,57 37 110,51 143 414,39
Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 141 348,23 160 366,16 616 776,56
Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 12 601,88 7 530,65 34 185,39
Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ 33,00 145 695,81 146 281,50 559 047,86
Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ 34,00 6 931,61 11 183,23 33 409,77
Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 36 412,72 37 643,37 131 094,10
Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 8 873,71 10 343,29 38 285,76
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — 1 815 002,29 1 829 820,18 7 051 435,87
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ 30,00 481 768,42 499 317,91 1 887 368,54
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ 31,00 146 565,58 151 102,05 581 038,13
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 188 554,48 179 659,51 684 019,95
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 40 408,00 38 114,97 150 725,39
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ 33,00 599 314,24 606 548,14 2 362 400,44
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ 34,00 114 754,68 117 466,19 450 914,98
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 216 886,96 212 784,31 838 045,08
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 26 749,94 24 827,11 96 923,35
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — 521 368,82 525 899,29 2 011 339,65
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ 30,00 195 083,86 200 630,23 766 411,19
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ 31,00 33 755,04 31 957,73 128 894,11
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 30 843,05 24 796,03 106 129,11
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 28 059,80 38 552,71 125 767,40
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ 33,00 138 893,18 136 159,78 532 203,89
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ 34,00 44 627,64 43 085,71 162 282,65
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 45 739,64 46 513,83 172 022,87
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 4 366,62 4 203,28 17 628,44
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — 900,73 684,18 3 259,30
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ 30,00 12,20 9,60 32,40
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ 31,00 3,10 4,57 15,20
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 86,07 74,36 578,66
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 760,22 535,71 2 472,05
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ 33,00 28,34 22,96 104,68
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ 34,00 6,18 33,03 42,14
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 4,62 3,95 14,16
Скот и птица всего (включая прочие виды сельскохозяйственных животных) в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —

How to read this table

Analysis of the data allows comparison of production activity of enterprises across the country. Each row contains detailed information on a specific product and federal district, enabling identification of industry leaders by food category. When examining the figures, consider regional capacity specifics and differences in output volumes shown for the period since the start of the reporting year for each item

What is visible in these numbers

What is measured: OKPD2 code (OKEI, OKATO); Reporting month; Previous month; Period from the beginning of the reporting year

Out of 100 possible values, 100 are filled (100%) — almost no empty cells remain

The same indicator in other breakdowns (1)

More in the section Industrial production»

Period and application

The data are current for April 2026 and intended for food market experts, agricultural analysts and relevant authorities. They aid monitoring industrial production dynamics and planning supplies to regional trade networks. The information is useful for evaluating each territory’s contribution to total food production and understanding the current structure of commodity flows

How it is calculated

Production volumes are used to assess capacity utilization in the industry, estimate the market size for components, and decide where to direct offers