Производство важнейших видов пищевых продуктов в апреле 2025 года
·
срез
· рядов: 6691 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В апреле 2025 года и с начала года по стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов. В строках перечислены разные продукты и федеральные округа, поэтому таблица позволяет сравнить, сколько говядины, колбас или сыров было произведено в каждом регионе. Объёмы указаны в натуральном выражении, единицы измерения привязаны к каждой строке через код ОКПД2. Данные охватывают период с января по апрель 2025 года и публикуются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших пищевых продуктов в апреле 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 691, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,6 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (714 360), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (700 803), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (668 343), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (302 785). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 073 раза. На пятёрку лидеров приходится 72% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6691
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Супы и бульоны сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 32,10 | 37,00 | 113,46 |
| Супы и бульоны сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 173,39 | 166,90 | 768,82 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Супы и бульоны в жидком виде — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 466,29 | 1 250,61 | 5 215,24 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 093,50 | 908,26 | 3 758,41 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 99,49 | 107,41 | 427,20 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 59,64 | 32,39 | 198,11 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,39 | 3,46 | 13,53 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 167,95 | 158,79 | 668,19 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Уральский федеральный округ | 34,00 | 17,24 | 12,79 | 43,48 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 24,89 | 27,32 | 105,43 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,20 | 0,20 | 0,90 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 753,71 | 1 738,98 | 7 758,19 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 632,30 | 1 624,15 | 7 348,04 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10,64 | 10,68 | 37,75 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 72,35 | 60,65 | 222,85 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 21,02 | 23,80 | 82,07 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 17,10 | 19,30 | 66,38 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,30 | 0,40 | 1,10 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 717,23 | 8 832,14 | 32 922,67 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 443,98 | 2 379,14 | 8 894,97 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 127,75 | 2 213,16 | 8 074,34 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 17,37 | 17,23 | 61,65 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 676,10 | 2 853,56 | 10 380,21 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 926,19 | 908,54 | 3 576,34 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 514,74 | 450,41 | 1 895,67 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 11,10 | 10,10 | 39,50 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 518,11 | 6 469,58 | 24 357,56 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 772,38 | 1 626,33 | 6 111,75 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 301,35 | 1 429,43 | 5 304,21 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7,91 | 6,78 | 25,34 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 279,15 | 2 315,39 | 8 513,52 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 810,20 | 772,97 | 3 110,75 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 340,32 | 313,99 | 1 271,70 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6,80 | 4,70 | 20,30 |
| Меланж — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Меланж — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 816,93 | 4 829,81 | 18 213,66 |
| Меланж — Центральный федеральный округ | 30,00 | 724,51 | 637,98 | 2 438,67 |
| Меланж — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 296,85 | 1 425,26 | 5 279,98 |
| Меланж — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7,91 | 6,78 | 25,34 |
| Меланж — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 975,15 | 2 014,39 | 7 333,12 |
| Меланж — Уральский федеральный округ | 34,00 | 482,20 | 442,17 | 1 907,95 |
| Меланж — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 330,30 | 303,23 | 1 228,60 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 270,75 | 231,87 | 942,70 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 270,40 | 231,70 | 941,90 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,03 | 0,03 | 0,12 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,32 | 0,14 | 0,68 |
| Белок яичный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Белок яичный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 801,13 | 870,97 | 3 149,89 |
| Белок яичный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 281,88 | 314,41 | 1 149,67 |
| Белок яичный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 251,60 | 244,00 | 930,30 |
| Белок яичный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 251,80 | 292,01 | 1 008,56 |
| Белок яичный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 15,85 | 20,55 | 61,37 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 127,24 | 1 259,72 | 4 472,53 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 389,73 | 438,40 | 1 633,55 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 304,40 | 308,03 | 897,93 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9,44 | 10,42 | 36,20 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 145,14 | 246,17 | 858,13 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 100,14 | 115,02 | 404,22 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 174,09 | 136,29 | 623,30 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,30 | 5,40 | 19,20 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 828,87 | 906,64 | 3 416,02 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 389,73 | 438,40 | 1 633,55 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 129,70 | 96,53 | 333,73 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9,44 | 10,42 | 36,20 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 21,47 | 104,58 | 365,82 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 100,14 | 115,02 | 404,22 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 174,09 | 136,29 | 623,30 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,30 | 5,40 | 19,20 |
| Желтки яичные жидкие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желтки яичные жидкие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 298,37 | 353,09 | 1 056,51 |
| Желтки яичные жидкие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 174,70 | 211,50 | 564,20 |
| Желтки яичные жидкие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 123,67 | 141,59 | 492,31 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 460,48 | 12 324,37 | 48 344,67 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 468,34 | 8 951,19 | 34 076,84 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 710,03 | 710,44 | 2 474,09 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 97,92 | 67,41 | 249,67 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 0,40 | 0,40 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 840,42 | 615,15 | 2 975,41 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 343,77 | 1 979,79 | 8 568,26 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 420,51 | 12 272,87 | 48 167,54 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 428,37 | 8 899,68 | 33 899,70 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 710,03 | 710,44 | 2 474,09 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 97,92 | 67,41 | 249,67 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 0,40 | 0,40 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 840,42 | 615,15 | 2 975,41 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 343,77 | 1 979,79 | 8 568,26 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 561,32 | 7 908,41 | 30 848,48 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 272,11 | 4 963,25 | 18 529,66 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 445,12 | 517,42 | 1 801,15 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 500,42 | 448,15 | 1 950,41 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продуктов и федеральным округам, поэтому по ним можно увидеть, где именно сосредоточено производство говядины, молочной продукции или хлебобулочных изделий. Каждая строка включает код ОКПД2, что позволяет сопоставить данные по разным продуктам и регионам. Сравнивать нужно объёмы в одних и тех же единицах измерения, указанных в коде.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Апрель 2025 года - данные Росстата обновляются ежемесячно. В таблице собраны объёмы производства по 6691 позиции и 8 федеральным округам. Сведения пригодятся тем, кто анализирует динамику пищевой промышленности, оценивает региональные мощности или готовит отчёты для инвесторов.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter