Производство важнейших видов пищевых продуктов в апреле 2025 года
·
срез
· рядов: 6691 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В апреле 2025 года и с начала года по стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов. В строках перечислены разные продукты и федеральные округа, поэтому таблица позволяет сравнить, сколько говядины, колбас или сыров было произведено в каждом регионе. Объёмы указаны в натуральном выражении, единицы измерения привязаны к каждой строке через код ОКПД2. Данные охватывают период с января по апрель 2025 года и публикуются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших пищевых продуктов в апреле 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 691, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,6 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (714 360), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (700 803), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (668 343), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (302 785). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 073 раза. На пятёрку лидеров приходится 72% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6691
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Белки сывороточные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 107,80 | 111,42 | 415,54 |
| Альбумин молочный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Альбумин молочный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 107,80 | 111,42 | 415,54 |
| Альбумин молочный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 107,80 | 111,42 | 415,54 |
| Мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 58 252,48 | 53 551,23 | 181 940,58 |
| Мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19 522,98 | 15 905,10 | 59 388,82 |
| Мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 438,00 | 4 718,94 | 15 701,52 |
| Мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7 081,55 | 8 509,12 | 27 824,90 |
| Мороженое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 339,75 | 993,59 | 3 065,68 |
| Мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 811,54 | 9 620,98 | 30 450,16 |
| Мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 826,64 | 2 795,86 | 10 007,76 |
| Мороженое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10 555,97 | 10 290,52 | 33 111,21 |
| Мороженое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 676,06 | 717,14 | 2 390,54 |
| Мороженое сливочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое сливочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 493,72 | 9 532,17 | 34 926,90 |
| Мороженое сливочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 481,21 | 3 496,84 | 15 765,44 |
| Мороженое сливочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 501,11 | 905,29 | 3 381,24 |
| Мороженое сливочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 929,77 | 498,50 | 1 760,63 |
| Мороженое сливочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 119,28 | 71,80 | 212,41 |
| Мороженое сливочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 208,47 | 2 018,68 | 5 813,90 |
| Мороженое сливочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 70,23 | 88,59 | 514,30 |
| Мороженое сливочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 090,51 | 2 392,63 | 7 036,58 |
| Мороженое сливочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 93,15 | 59,84 | 442,40 |
| Мороженое молочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое молочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 314,20 | 3 092,09 | 11 582,57 |
| Мороженое молочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 130,40 | 1 365,22 | 5 189,76 |
| Мороженое молочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 709,06 | 482,89 | 2 310,11 |
| Мороженое молочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 71,77 | 9,33 | 95,54 |
| Мороженое молочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,06 | 0,46 | 3,77 |
| Мороженое молочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 315,82 | 170,89 | 595,85 |
| Мороженое молочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 30,98 | 45,82 | 107,20 |
| Мороженое молочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 049,69 | 1 015,24 | 3 269,05 |
| Мороженое молочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6,42 | 2,25 | 11,29 |
| Мороженое кисломолочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое кисломолочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 224,66 | 307,74 | 794,54 |
| Мороженое кисломолочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,20 | 0,19 | 11,39 |
| Мороженое кисломолочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 18,70 | — | 40,90 |
| Мороженое кисломолочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 204,76 | 307,55 | 742,25 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 858,64 | 5 109,80 | 17 049,52 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 469,82 | 401,94 | 1 302,94 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 834,73 | 769,23 | 2 351,55 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 88,78 | 64,26 | 266,31 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 339,05 | 316,77 | 950,90 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 218,79 | 1 904,37 | 6 551,67 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Уральский федеральный округ | 34,00 | 113,02 | 121,02 | 344,26 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 597,91 | 1 316,20 | 4 585,00 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 196,55 | 216,00 | 696,89 |
| Мороженое пломбир — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое пломбир — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 32 931,66 | 32 735,60 | 107 861,47 |
| Мороженое пломбир — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 814,53 | 8 590,59 | 29 635,82 |
| Мороженое пломбир — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 171,45 | 2 391,06 | 7 032,15 |
| Мороженое пломбир — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 970,96 | 7 927,84 | 25 660,76 |
| Мороженое пломбир — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 821,80 | 545,61 | 1 756,22 |
| Мороженое пломбир — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 835,96 | 5 376,04 | 16 995,78 |
| Мороженое пломбир — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 540,69 | 2 463,36 | 8 813,75 |
| Мороженое пломбир — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 396,91 | 5 002,50 | 16 789,82 |
| Мороженое пломбир — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 379,36 | 438,60 | 1 177,17 |
| Мороженое мягкое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое мягкое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 76,19 | 55,35 | 272,88 |
| Мороженое мягкое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16,81 | 8,66 | 82,56 |
| Мороженое мягкое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 17,75 | 8,18 | 34,09 |
| Мороженое мягкое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,06 | 0,06 | 0,27 |
| Мороженое мягкое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 41,00 | 38,00 | 154,00 |
| Мороженое мягкое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,57 | 0,45 | 1,96 |
| Смеси для мягкого мороженого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси для мягкого мороженого — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 548,12 | 1 918,44 | 7 068,26 |
| Смеси для мягкого мороженого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 326,05 | 1 748,00 | 6 463,05 |
| Смеси для мягкого мороженого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 221,54 | 170,35 | 604,53 |
| Смеси для мягкого мороженого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,53 | 0,09 | 0,67 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 717,29 | 735,63 | 2 037,27 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 199,59 | 260,15 | 715,46 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,10 | 0,12 | 21,93 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,73 | 0,67 | 6,01 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 58,17 | 56,59 | 136,16 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 229,50 | 122,70 | 436,10 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Уральский федеральный округ | 34,00 | 52,97 | 77,01 | 187,09 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 175,20 | 218,40 | 534,50 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,02 | — | 0,02 |
| Мороженое молокосодержащее — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое молокосодержащее — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 88,00 | 64,42 | 347,17 |
| Мороженое молокосодержащее — Центральный федеральный округ | 30,00 | 84,56 | 33,70 | 233,78 |
| Мороженое молокосодержащее — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,25 | 0,25 | 0,90 |
| Мороженое молокосодержащее — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,39 | 2,37 | 6,22 |
| Мороженое молокосодержащее — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,80 | 28,10 | 45,47 |
| Мороженое молокосодержащее — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | — | 60,80 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 40 016,20 | 42 633,90 | 163 719,03 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 408,21 | 1 660,64 | 5 621,06 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 24,83 | 26,41 | 103,81 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 32 963,54 | 35 250,48 | 136 820,09 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 849,31 | 1 042,43 | 3 377,03 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 712,60 | 3 711,50 | 12 461,00 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 98,25 | 82,70 | 423,54 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 959,45 | 859,74 | 4 912,49 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 795 074,65 | 802 945,34 | 3 151 176,49 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Центральный федеральный округ | 30,00 | 247 788,31 | 253 315,00 | 989 398,12 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продуктов и федеральным округам, поэтому по ним можно увидеть, где именно сосредоточено производство говядины, молочной продукции или хлебобулочных изделий. Каждая строка включает код ОКПД2, что позволяет сопоставить данные по разным продуктам и регионам. Сравнивать нужно объёмы в одних и тех же единицах измерения, указанных в коде.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Апрель 2025 года - данные Росстата обновляются ежемесячно. В таблице собраны объёмы производства по 6691 позиции и 8 федеральным округам. Сведения пригодятся тем, кто анализирует динамику пищевой промышленности, оценивает региональные мощности или готовит отчёты для инвесторов.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter