Производство важнейших видов пищевых продуктов в апреле 2025 года
·
срез
· рядов: 6691 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В апреле 2025 года и с начала года по стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов. В строках перечислены разные продукты и федеральные округа, поэтому таблица позволяет сравнить, сколько говядины, колбас или сыров было произведено в каждом регионе. Объёмы указаны в натуральном выражении, единицы измерения привязаны к каждой строке через код ОКПД2. Данные охватывают период с января по апрель 2025 года и публикуются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших пищевых продуктов в апреле 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 691, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,6 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (714 360), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (700 803), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (668 343), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (302 785). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 073 раза. На пятёрку лидеров приходится 72% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6691
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 11 567,17 | 11 388,94 | 39 491,69 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 973,18 | 2 897,43 | 9 003,53 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 855,92 | 838,26 | 3 131,09 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 453,50 | 123,20 | 1 336,32 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 152,70 | 74,65 | 299,25 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 023,20 | 4 584,50 | 15 429,13 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 381,40 | 1 260,11 | 4 581,11 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 727,28 | 1 610,80 | 5 711,27 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 001,84 | 8 356,14 | 32 006,60 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 345,73 | 1 913,48 | 6 522,15 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 461,62 | 457,50 | 1 835,67 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,75 | — | 5,75 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 198,08 | 4 955,01 | 20 111,65 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 110,35 | 34,00 | 245,13 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 880,31 | 996,15 | 3 286,26 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 446,02 | 6 140,21 | 24 400,66 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 127,83 | 1 553,58 | 5 328,75 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 117,62 | 100,50 | 450,67 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,75 | — | 5,75 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 204,17 | 3 780,98 | 15 635,10 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 110,35 | 34,00 | 245,13 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 880,31 | 671,15 | 2 735,26 |
| Молоко сублимированное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко сублимированное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 316,89 | 1 437,98 | 5 665,72 |
| Молоко сублимированное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 344,00 | 357,00 | 1 385,00 |
| Молоко сублимированное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 972,89 | 1 080,98 | 4 280,72 |
| Сливки сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 237,93 | 777,35 | 1 937,83 |
| Сливки сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 216,90 | 359,30 | 1 191,00 |
| Сливки сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 21,03 | 93,05 | 195,83 |
| Сливки сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | 325,00 | 551,00 |
| Сливки сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,00 | 0,60 | 2,40 |
| Сливки сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,00 | 0,60 | 2,40 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 30 649,10 | 31 132,10 | 114 288,14 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 197,53 | 7 943,46 | 29 841,99 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 040,35 | 1 975,10 | 8 181,37 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 769,84 | 3 751,07 | 13 570,27 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 001,31 | 1 036,60 | 3 907,47 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 535,53 | 10 459,21 | 36 944,19 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 583,73 | 1 452,60 | 5 443,12 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 244,10 | 4 267,31 | 15 403,52 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 276,70 | 246,76 | 996,21 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 32 127,20 | 32 637,17 | 120 845,37 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 892,02 | 8 567,69 | 33 004,34 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 085,29 | 2 032,75 | 8 357,16 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 795,60 | 3 775,55 | 13 808,51 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 193,95 | 1 196,71 | 4 568,91 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 016,31 | 11 070,18 | 39 139,30 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 597,90 | 1 457,00 | 5 469,20 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 255,45 | 4 277,83 | 15 446,26 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 290,68 | 259,48 | 1 051,69 |
| Масло сливочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 30 573,37 | 31 081,10 | 114 052,65 |
| Масло сливочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 161,44 | 7 930,87 | 29 775,86 |
| Масло сливочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 031,07 | 1 967,38 | 8 144,09 |
| Масло сливочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 760,74 | 3 746,99 | 13 545,25 |
| Масло сливочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 000,01 | 1 035,20 | 3 901,77 |
| Масло сливочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 522,79 | 10 447,67 | 36 892,69 |
| Масло сливочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 583,68 | 1 443,16 | 5 411,43 |
| Масло сливочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 236,94 | 4 263,08 | 15 385,35 |
| Масло сливочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 276,70 | 246,76 | 996,21 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 47,53 | 43,89 | 193,93 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9,30 | 6,96 | 30,65 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9,28 | 7,72 | 37,28 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9,00 | 4,01 | 24,64 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12,74 | 11,54 | 51,50 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,05 | 9,44 | 31,69 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7,17 | 4,23 | 18,17 |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2,46 | 2,66 | 9,22 |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,05 | 0,07 | 0,23 |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,06 | 0,41 | 2,48 |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,35 | 2,18 | 6,51 |
| Масло сливочное стерилизованное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное стерилизованное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 28,20 | 7,11 | 41,56 |
| Масло сливочное стерилизованное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 26,80 | 5,63 | 35,48 |
| Масло сливочное стерилизованное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,10 | 0,08 | 0,38 |
| Масло сливочное стерилизованное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,30 | 1,40 | 5,70 |
| Пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,37 | 2,20 | 6,58 |
| Пасты масляные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,02 | 0,02 | 0,07 |
| Пасты масляные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,35 | 2,18 | 6,51 |
| Масло топленое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло топленое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 86,13 | 87,21 | 339,41 |
| Масло топленое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 30,12 | 34,49 | 124,16 |
| Масло топленое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,94 | 1,65 | 6,79 |
| Масло топленое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12,87 | 11,64 | 47,53 |
| Масло топленое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,61 | 2,46 | 11,13 |
| Масло топленое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 28,12 | 27,06 | 109,87 |
| Масло топленое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,15 | 1,84 | 7,50 |
| Масло топленое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7,69 | 7,41 | 29,95 |
| Масло топленое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,64 | 0,68 | 2,49 |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,09 | 0,46 | 2,64 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продуктов и федеральным округам, поэтому по ним можно увидеть, где именно сосредоточено производство говядины, молочной продукции или хлебобулочных изделий. Каждая строка включает код ОКПД2, что позволяет сопоставить данные по разным продуктам и регионам. Сравнивать нужно объёмы в одних и тех же единицах измерения, указанных в коде.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Апрель 2025 года - данные Росстата обновляются ежемесячно. В таблице собраны объёмы производства по 6691 позиции и 8 федеральным округам. Сведения пригодятся тем, кто анализирует динамику пищевой промышленности, оценивает региональные мощности или готовит отчёты для инвесторов.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter