Производство важнейших видов пищевых продуктов в апреле 2025 года
В апреле 2025 года и с начала года по стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов. В строках перечислены разные продукты и федеральные округа, поэтому таблица позволяет сравнить, сколько говядины, колбас или сыров было произведено в каждом регионе. Объёмы указаны в натуральном выражении, единицы измерения привязаны к каждой строке через код ОКПД2. Данные охватывают период с января по апрель 2025 года и публикуются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших пищевых продуктов в апреле 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 691, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,6 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (714 360), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (700 803), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (668 343), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (302 785). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 073 раза. На пятёрку лидеров приходится 72% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6691
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Картофель приготовленный или консервированный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 20 843,89 | 17 441,41 | 74 719,85 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 058,66 | 10 199,53 | 44 813,54 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 993,39 | 1 070,80 | 3 967,47 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 259,77 | 3 621,84 | 15 521,64 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 11,59 | 344,65 | 1 064,43 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 536,11 | 564,45 | 2 028,48 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 147,29 | 493,11 | 1 497,12 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 831,35 | 1 146,97 | 5 821,14 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 5,73 | 0,06 | 6,04 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 107,33 | 2 783,28 | 10 716,70 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 107,33 | 2 775,17 | 10 681,62 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | 8,11 | 35,08 |
| Соки из фруктов и овощей — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соки из фруктов и овощей — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 172 122,46 | 163 364,43 | 598 557,72 |
| Соки из фруктов и овощей — Центральный федеральный округ | 30,00 | 39 480,13 | 37 048,52 | 146 670,34 |
| Соки из фруктов и овощей — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 423,86 | 441,98 | 2 180,17 |
| Соки из фруктов и овощей — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 41 997,39 | 42 216,13 | 137 900,64 |
| Соки из фруктов и овощей — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 652,04 | 1 558,71 | 4 733,37 |
| Соки из фруктов и овощей — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 72 917,42 | 68 503,00 | 253 986,43 |
| Соки из фруктов и овощей — Уральский федеральный округ | 34,00 | 279,05 | 1 336,59 | 2 792,54 |
| Соки из фруктов и овощей — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 14 481,28 | 10 804,68 | 45 712,04 |
| Соки из фруктов и овощей — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 891,29 | 1 454,81 | 4 582,20 |
| Сок томатный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок томатный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14 139,84 | 13 717,53 | 48 518,81 |
| Сок томатный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 140,54 | 861,54 | 3 605,37 |
| Сок томатный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,61 | — | 4,61 |
| Сок томатный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 678,74 | 3 569,45 | 12 504,02 |
| Сок томатный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 97,52 | 35,33 | 138,12 |
| Сок томатный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 877,02 | 6 141,52 | 20 176,58 |
| Сок томатный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 86,31 | 174,87 | 390,14 |
| Сок томатный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 255,10 | 2 699,51 | 11 377,98 |
| Сок томатный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 235,30 | 322,00 |
| Сок апельсиновый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок апельсиновый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 994,61 | 8 552,93 | 31 093,08 |
| Сок апельсиновый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 833,54 | 2 553,47 | 9 921,97 |
| Сок апельсиновый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 45,00 | 33,00 | 146,00 |
| Сок апельсиновый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 712,03 | 3 143,35 | 9 511,72 |
| Сок апельсиновый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 994,57 | 518,62 | 2 831,77 |
| Сок апельсиновый — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 645,86 | 1 277,86 | 4 979,39 |
| Сок апельсиновый — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 763,61 | 1 026,64 | 3 702,23 |
| Сок грейпфрутовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок грейпфрутовый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 247,40 | 145,39 | 828,40 |
| Сок грейпфрутовый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,00 | 3,00 | 16,00 |
| Сок грейпфрутовый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 244,40 | 142,39 | 812,40 |
| Сок ананасовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок ананасовый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 552,80 | 607,40 | 2 310,73 |
| Сок ананасовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 45,54 | — | 45,78 |
| Сок ананасовый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 23,00 | 18,00 | 80,00 |
| Сок ананасовый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 392,00 | 589,00 | 2 092,00 |
| Сок ананасовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 92,00 | — | 92,00 |
| Сок ананасовый — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,23 | 0,34 | 0,73 |
| Сок ананасовый — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,03 | 0,06 | 0,22 |
| Сок виноградный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок виноградный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 184,78 | 162,42 | 709,75 |
| Сок виноградный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 101,98 | 85,10 | 321,61 |
| Сок виноградный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,30 | 56,87 | 207,03 |
| Сок виноградный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 14,00 | 2,00 | 37,13 |
| Сок виноградный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,16 | 0,03 | 0,20 |
| Сок виноградный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 66,33 | 18,42 | 143,80 |
| Сок яблочный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок яблочный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 47 580,25 | 42 272,10 | 156 903,67 |
| Сок яблочный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 979,75 | 4 748,19 | 16 325,90 |
| Сок яблочный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 19,96 | 2,97 | 65,24 |
| Сок яблочный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 842,68 | 11 170,70 | 40 287,63 |
| Сок яблочный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 74,55 | 63,89 | 263,64 |
| Сок яблочный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 23 042,04 | 21 238,94 | 78 853,47 |
| Сок яблочный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 33,04 | 26,19 | 103,88 |
| Сок яблочный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6 480,20 | 4 848,31 | 20 516,61 |
| Сок яблочный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 108,04 | 172,92 | 487,31 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 50 234,30 | 48 651,94 | 177 258,09 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 736,94 | 6 751,42 | 23 204,78 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,17 | 4,31 | 12,28 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 618,99 | 1 954,54 | 8 823,60 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 082,08 | 1 070,88 | 2 885,89 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 39 358,85 | 38 641,93 | 141 205,64 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Уральский федеральный округ | 34,00 | 78,70 | 112,27 | 230,49 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 353,74 | 115,75 | 892,27 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,83 | 0,85 | 3,14 |
| Смеси фруктовых соков — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых соков — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 40 874,38 | 39 670,88 | 143 540,67 |
| Смеси фруктовых соков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 036,85 | 3 180,06 | 11 449,20 |
| Смеси фруктовых соков — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 957,26 | 1 374,21 | 6 606,53 |
| Смеси фруктовых соков — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 072,08 | 1 059,88 | 2 847,33 |
| Смеси фруктовых соков — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 33 375,85 | 33 829,93 | 121 516,64 |
| Смеси фруктовых соков — Уральский федеральный округ | 34,00 | 78,70 | 112,27 | 230,49 |
| Смеси фруктовых соков — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 353,44 | 114,32 | 889,74 |
| Смеси фруктовых соков — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,21 | 0,21 | 0,75 |
| Смеси овощных соков — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Смеси овощных соков — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 125,75 | 85,69 | 410,35 |
| Смеси овощных соков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20,23 | 15,45 | 67,50 |
| Смеси овощных соков — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 105,22 | 69,71 | 287,50 |
| Смеси овощных соков — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 54,00 |
| Смеси овощных соков — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | 0,23 | 0,23 |
| Смеси овощных соков — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,30 | 0,30 | 1,13 |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 164,21 | 7 075,75 | 26 656,49 |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 030,22 | 2 140,12 | 6 606,10 |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,40 | — | 0,40 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продуктов и федеральным округам, поэтому по ним можно увидеть, где именно сосредоточено производство говядины, молочной продукции или хлебобулочных изделий. Каждая строка включает код ОКПД2, что позволяет сопоставить данные по разным продуктам и регионам. Сравнивать нужно объёмы в одних и тех же единицах измерения, указанных в коде.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Апрель 2025 года - данные Росстата обновляются ежемесячно. В таблице собраны объёмы производства по 6691 позиции и 8 федеральным округам. Сведения пригодятся тем, кто анализирует динамику пищевой промышленности, оценивает региональные мощности или готовит отчёты для инвесторов.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter