Производство важнейших видов пищевых продуктов в апреле 2025 года
·
срез
· рядов: 6691 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В апреле 2025 года и с начала года по стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов. В строках перечислены разные продукты и федеральные округа, поэтому таблица позволяет сравнить, сколько говядины, колбас или сыров было произведено в каждом регионе. Объёмы указаны в натуральном выражении, единицы измерения привязаны к каждой строке через код ОКПД2. Данные охватывают период с января по апрель 2025 года и публикуются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших пищевых продуктов в апреле 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 691, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,6 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (714 360), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (700 803), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (668 343), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (302 785). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 073 раза. На пятёрку лидеров приходится 72% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6691
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Ракообразные, приготовленные или консервированные другим способом; моллюски и прочие беспозвоночные водные, приготовленные или консервированные другим способом — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 768,72 | 814,62 | 3 321,22 |
| Ракообразные, приготовленные или консервированные другим способом; моллюски и прочие беспозвоночные водные, приготовленные или консервированные другим способом — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6,53 | 6,50 | 24,71 |
| Ракообразные, приготовленные или консервированные другим способом; моллюски и прочие беспозвоночные водные, приготовленные или консервированные другим способом — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 82,07 | 71,26 | 299,81 |
| Ракообразные, приготовленные или консервированные другим способом; моллюски и прочие беспозвоночные водные, приготовленные или консервированные другим способом — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,63 | 0,76 | 2,57 |
| Ракообразные, приготовленные или консервированные другим способом; моллюски и прочие беспозвоночные водные, приготовленные или консервированные другим способом — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 68,84 | 67,37 | 248,52 |
| Ракообразные, приготовленные или консервированные другим способом; моллюски и прочие беспозвоночные водные, приготовленные или консервированные другим способом — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 72,39 | 359,87 | 974,61 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 134,90 | 113,02 | 476,32 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Центральный федеральный округ | 30,00 | 38,99 | 29,49 | 122,93 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,28 | 0,65 | 1,91 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,48 | 3,52 | 12,70 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 74,93 | 63,90 | 273,61 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6,63 | 6,33 | 22,74 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 10,58 | 9,14 | 42,43 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 750,68 | 1 086,38 | 3 384,74 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 299,62 | 339,48 | 973,77 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 395,68 | 409,32 | 1 527,67 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 21,23 | 6,60 | 30,52 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 34,15 | 330,98 | 852,78 |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 429,79 | 1 326,48 | 5 704,71 |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Центральный федеральный округ | 30,00 | 977,58 | 836,52 | 3 597,62 |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 372,76 | 404,66 | 1 791,64 |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,05 | 2,98 | 12,02 |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7,14 | 7,36 | 26,20 |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,63 | 0,76 | 2,57 |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 40,98 | 54,45 | 195,26 |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 27,66 | 19,75 | 79,40 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы, не пригодные для употребления в пищу, и прочие продукты из рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих беспозвоночных водных, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы, не пригодные для употребления в пищу, и прочие продукты из рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих беспозвоночных водных, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 15 905,13 | 31 745,90 | 92 174,45 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы, не пригодные для употребления в пищу, и прочие продукты из рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих беспозвоночных водных, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 231,65 | 222,34 | 868,59 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы, не пригодные для употребления в пищу, и прочие продукты из рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих беспозвоночных водных, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 040,16 | 2 609,64 | 7 783,88 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы, не пригодные для употребления в пищу, и прочие продукты из рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих беспозвоночных водных, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 220,54 | 192,02 | 683,54 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы, не пригодные для употребления в пищу, и прочие продукты из рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих беспозвоночных водных, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 21,39 | 19,00 | 82,33 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы, не пригодные для употребления в пищу, и прочие продукты из рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих беспозвоночных водных, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 195,66 | 212,28 | 783,65 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы, не пригодные для употребления в пищу, и прочие продукты из рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих беспозвоночных водных, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 13 195,72 | 28 490,62 | 81 972,46 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 777,65 | 24 774,32 | 71 222,72 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | 56,19 | 56,05 | 176,34 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 095,51 | 1 539,15 | 4 287,31 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 117,48 | 105,20 | 427,04 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,39 | — | 2,33 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 47,10 | 61,70 | 224,60 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 11 460,98 | 23 012,22 | 66 105,10 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 127,47 | 6 971,58 | 20 951,73 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 175,46 | 166,29 | 692,25 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 944,65 | 1 070,49 | 3 496,57 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 103,06 | 86,82 | 256,50 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 21,00 | 19,00 | 80,00 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 148,56 | 150,58 | 559,05 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 734,74 | 5 478,40 | 15 867,36 |
| Услуги по копчению и прочим способам консервирования и переработки рыбных продуктов — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по копчению и прочим способам консервирования и переработки рыбных продуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 919,12 | 3 624,57 | 8 364,73 |
| Услуги по копчению и прочим способам консервирования и переработки рыбных продуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 782,00 | 1 231,00 | 2 328,63 |
| Услуги по копчению и прочим способам консервирования и переработки рыбных продуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 39,53 | 24,43 | 128,88 |
| Услуги по копчению и прочим способам консервирования и переработки рыбных продуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 580,00 | 1 565,09 | 3 373,09 |
| Услуги по копчению и прочим способам консервирования и переработки рыбных продуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 517,59 | 804,06 | 2 534,14 |
| Картофель переработанный и консервированный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Картофель переработанный и консервированный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 46 169,71 | 42 156,82 | 171 453,33 |
| Картофель переработанный и консервированный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 38 108,89 | 34 619,75 | 140 394,71 |
| Картофель переработанный и консервированный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 042,24 | 1 170,75 | 4 257,03 |
| Картофель переработанный и консервированный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 311,29 | 3 632,67 | 15 679,95 |
| Картофель переработанный и консервированный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 15,69 | 345,74 | 1 069,72 |
| Картофель переработанный и консервированный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 570,97 | 587,50 | 2 146,97 |
| Картофель переработанный и консервированный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 196,16 | 540,93 | 1 678,45 |
| Картофель переработанный и консервированный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 887,50 | 1 228,51 | 6 106,95 |
| Картофель переработанный и консервированный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 36,98 | 30,98 | 119,56 |
| Картофель замороженный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Картофель замороженный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 19 650,78 | 19 012,81 | 73 629,18 |
| Картофель замороженный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19 540,56 | 18 912,69 | 73 187,13 |
| Картофель замороженный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17,56 | 43,50 | 112,06 |
| Картофель замороженный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 51,52 | 10,84 | 158,31 |
| Картофель замороженный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 1,09 | 1,09 |
| Картофель замороженный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,83 | 2,95 | 15,10 |
| Картофель замороженный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,00 | 2,00 | 4,00 |
| Картофель замороженный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 36,32 | 39,75 | 151,49 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 637,41 | 2 286,81 | 9 551,75 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 526,73 | 2 154,89 | 9 066,76 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 22,56 | 14,01 | 71,69 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Уральский федеральный округ | 34,00 | 46,87 | 45,82 | 177,34 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10,01 | 41,16 | 122,46 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 31,25 | 30,93 | 113,51 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 037,64 | 3 415,80 | 13 552,55 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 982,95 | 3 352,63 | 13 327,28 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31,29 | 56,45 | 177,50 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,10 | — | 4,20 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9,47 | 6,09 | 31,70 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 9,82 | 0,63 | 11,87 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 037,64 | 3 415,80 | 13 552,55 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 982,95 | 3 352,63 | 13 327,28 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31,29 | 56,45 | 177,50 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,10 | — | 4,20 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9,47 | 6,09 | 31,70 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 9,82 | 0,63 | 11,87 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продуктов и федеральным округам, поэтому по ним можно увидеть, где именно сосредоточено производство говядины, молочной продукции или хлебобулочных изделий. Каждая строка включает код ОКПД2, что позволяет сопоставить данные по разным продуктам и регионам. Сравнивать нужно объёмы в одних и тех же единицах измерения, указанных в коде.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Апрель 2025 года - данные Росстата обновляются ежемесячно. В таблице собраны объёмы производства по 6691 позиции и 8 федеральным округам. Сведения пригодятся тем, кто анализирует динамику пищевой промышленности, оценивает региональные мощности или готовит отчёты для инвесторов.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter