Производство важнейших видов пищевых продуктов в апреле 2025 года
·
срез
· рядов: 6691 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В апреле 2025 года и с начала года по стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов. В строках перечислены разные продукты и федеральные округа, поэтому таблица позволяет сравнить, сколько говядины, колбас или сыров было произведено в каждом регионе. Объёмы указаны в натуральном выражении, единицы измерения привязаны к каждой строке через код ОКПД2. Данные охватывают период с января по апрель 2025 года и публикуются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших пищевых продуктов в апреле 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 691, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,6 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (714 360), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (700 803), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (668 343), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (302 785). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 073 раза. На пятёрку лидеров приходится 72% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6691
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Печень и молоки рыбы мороженые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 737,55 | 3 282,54 | 9 386,45 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,04 | 0,02 | 0,08 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 154,86 | 247,23 | 848,28 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,74 | 0,25 | 2,67 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,00 | 0,00 | 0,58 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2,55 | 2,41 | 8,84 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 578,35 | 3 032,64 | 8 525,99 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 58 885,18 | 69 241,60 | 238 362,87 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 710,30 | 16 959,68 | 64 469,40 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18 044,97 | 17 433,69 | 68 146,84 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 952,17 | 3 722,54 | 13 986,27 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 312,62 | 295,04 | 1 160,91 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 933,20 | 2 979,94 | 11 268,16 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 653,70 | 1 660,30 | 6 336,05 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 939,76 | 3 031,20 | 11 639,85 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 12 338,47 | 23 159,22 | 61 355,40 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 217,83 | 199,15 | 752,81 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 120,27 | 86,96 | 389,03 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 32,50 | 46,48 | 136,35 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 35,50 | 33,63 | 105,81 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8,99 | 9,10 | 35,93 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,10 | 0,10 | 0,40 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 11,77 | 13,51 | 50,03 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 8,71 | 9,37 | 35,27 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 154,39 | 234,85 | 665,33 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,00 | 1,00 | 4,00 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 108,28 | 172,80 | 508,40 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 16,53 | 0,04 | 28,05 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 28,50 | 26,60 | 90,11 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,09 | 34,41 | 34,77 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2,29 | 1,91 | 7,81 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,00 | 1,00 | 4,00 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,03 | 0,04 | 0,15 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,18 | 0,76 | 3,19 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,09 | 0,11 | 0,47 |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 152,10 | 232,94 | 657,52 |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 108,28 | 172,80 | 508,40 |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 16,50 | — | 27,90 |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 27,32 | 25,84 | 86,92 |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 34,30 | 34,30 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 800,89 | 8 558,19 | 33 348,18 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 774,07 | 2 892,01 | 11 433,75 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 814,77 | 1 418,06 | 5 778,02 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 038,88 | 925,40 | 3 634,75 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 103,28 | 106,02 | 423,06 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 980,42 | 1 073,74 | 3 990,64 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 728,52 | 755,10 | 2 735,11 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 948,48 | 1 003,48 | 3 764,97 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 412,47 | 384,38 | 1 587,87 |
| Рыба вяленая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба вяленая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 731,56 | 1 564,66 | 6 203,71 |
| Рыба вяленая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 402,98 | 408,52 | 1 609,67 |
| Рыба вяленая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 84,34 | 101,66 | 321,58 |
| Рыба вяленая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 632,67 | 461,10 | 1 946,87 |
| Рыба вяленая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 10,12 | 8,47 | 46,04 |
| Рыба вяленая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 169,04 | 162,45 | 621,21 |
| Рыба вяленая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 184,94 | 168,63 | 682,75 |
| Рыба вяленая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 204,95 | 215,03 | 814,82 |
| Рыба вяленая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 42,51 | 38,80 | 160,77 |
| Рыба вяленая пресноводная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба вяленая пресноводная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 183,22 | 1 006,20 | 4 005,96 |
| Рыба вяленая пресноводная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 174,44 | 166,96 | 681,63 |
| Рыба вяленая пресноводная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31,45 | 36,04 | 111,30 |
| Рыба вяленая пресноводная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 537,23 | 377,30 | 1 551,41 |
| Рыба вяленая пресноводная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,94 | 4,80 | 25,14 |
| Рыба вяленая пресноводная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 146,02 | 137,10 | 528,53 |
| Рыба вяленая пресноводная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 155,87 | 141,19 | 575,91 |
| Рыба вяленая пресноводная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 127,30 | 138,27 | 512,05 |
| Рыба вяленая пресноводная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,97 | 4,55 | 19,98 |
| Рыба вяленая морская — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба вяленая морская — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 548,33 | 558,46 | 2 197,75 |
| Рыба вяленая морская — Центральный федеральный округ | 30,00 | 228,54 | 241,55 | 928,04 |
| Рыба вяленая морская — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 52,89 | 65,63 | 210,28 |
| Рыба вяленая морская — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 95,45 | 83,81 | 395,45 |
| Рыба вяленая морская — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,18 | 3,66 | 20,90 |
| Рыба вяленая морская — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 23,02 | 25,35 | 92,68 |
| Рыба вяленая морская — Уральский федеральный округ | 34,00 | 29,07 | 27,44 | 106,84 |
| Рыба вяленая морская — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 77,65 | 76,76 | 302,77 |
| Рыба вяленая морская — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 37,54 | 34,26 | 140,79 |
| Рыба соленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 008,31 | 6 039,91 | 23 379,05 |
| Рыба соленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 035,65 | 2 184,69 | 8 582,34 |
| Рыба соленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 258,93 | 925,50 | 3 824,64 |
| Рыба соленая или в рассоле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 242,18 | 275,72 | 1 082,62 |
| Рыба соленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 93,16 | 97,55 | 377,03 |
| Рыба соленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 776,10 | 883,85 | 3 271,14 |
| Рыба соленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 543,18 | 586,07 | 2 050,75 |
| Рыба соленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 723,68 | 761,67 | 2 864,05 |
| Рыба соленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 335,44 | 324,87 | 1 326,48 |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 192,79 | 212,09 | 674,95 |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4,74 | 5,47 | 21,52 |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 40,94 | 31,27 | 142,53 |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12,94 | 18,50 | 74,35 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продуктов и федеральным округам, поэтому по ним можно увидеть, где именно сосредоточено производство говядины, молочной продукции или хлебобулочных изделий. Каждая строка включает код ОКПД2, что позволяет сопоставить данные по разным продуктам и регионам. Сравнивать нужно объёмы в одних и тех же единицах измерения, указанных в коде.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Апрель 2025 года - данные Росстата обновляются ежемесячно. В таблице собраны объёмы производства по 6691 позиции и 8 федеральным округам. Сведения пригодятся тем, кто анализирует динамику пищевой промышленности, оценивает региональные мощности или готовит отчёты для инвесторов.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter