Произведено важнейших видов продукции: продукты в апреле 2023 года
В апреле 2023 года по каждому федеральному округу опубликованы данные о выпуске ключевых продовольственных товаров: от говядины и молока до хлеба и напитков. Каждая строка таблицы объединяет конкретный продукт с определённым федеральным округом, от Центрального до Дальневосточного. Объёмы измерены в натуральных единицах и приведены по кодам ОКПД2 без учёта статистики новых регионов.
Объёмы производства важнейших видов пищевых продуктов в апреле 2023 года по федеральным округам России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 4 131, показателей: 5. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,5 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (673 400), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (651 365), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (613 370), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (254 068). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 971 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4131
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 825,24 | 5 793,14 | 20 261,55 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 333,41 | 187,64 | 911,54 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 196,63 | 228,17 | 923,43 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 22,98 | 25,07 | 87,45 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 948,65 | 2 849,62 | 11 785,33 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 159,03 | 1 253,18 | 4 667,28 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 610,62 | 730,93 | 2 579,08 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 42,40 | 57,20 | 175,50 | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 256,17 | 2 617,63 | 9 353,91 | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 967,20 | 1 007,64 | 4 036,73 | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 43,15 | 67,15 | 137,60 | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,50 | 0,80 | 3,30 | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 235,15 | 1 527,15 | 5 141,12 | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 9,17 | 14,89 | 35,16 | — |
| Жиры специального назначения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жиры специального назначения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 39 305,21 | 35 957,72 | 146 030,38 | — |
| Жиры специального назначения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 495,70 | 7 167,80 | 25 121,10 | — |
| Жиры специального назначения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 28,15 | 37,73 | 262,28 | — |
| Жиры специального назначения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 28 774,00 | 24 176,00 | 102 789,00 | — |
| Жиры специального назначения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 628,00 | 4 176,00 | 16 430,00 | — |
| Жиры специального назначения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 71,31 | 61,61 | 239,34 | — |
| Жиры специального назначения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 308,05 | 338,58 | 1 188,66 | — |
| Жиры кулинарные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жиры кулинарные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 623,70 | 1 736,79 | 6 122,32 | — |
| Жиры кулинарные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 623,50 | 612,30 | 1 949,50 | — |
| Жиры кулинарные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 28,15 | 37,73 | 262,28 | — |
| Жиры кулинарные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 664,00 | 782,00 | 2 755,00 | — |
| Жиры кулинарные — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 0,70 | — |
| Жиры кулинарные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 308,05 | 304,76 | 1 154,84 | — |
| Жиры кондитерские — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жиры кондитерские — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 37 604,20 | 34 114,50 | 139 613,60 | — |
| Жиры кондитерские — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 872,20 | 6 555,50 | 23 171,60 | — |
| Жиры кондитерские — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 28 774,00 | 24 176,00 | 102 789,00 | — |
| Жиры кондитерские — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 958,00 | 3 383,00 | 13 653,00 | — |
| Жиры хлебопекарные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жиры хлебопекарные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 77,31 | 106,43 | 294,46 | — |
| Жиры хлебопекарные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6,00 | 11,00 | 22,00 | — |
| Жиры хлебопекарные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 71,31 | 61,61 | 238,64 | — |
| Жиры хлебопекарные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | 33,82 | 33,82 | — |
| Заменители молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Заменители молочного жира — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 23 020,94 | 17 754,29 | 79 464,57 | — |
| Заменители молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 005,00 | 1 323,00 | 4 844,00 | — |
| Заменители молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 702,00 | 6 642,00 | 31 843,00 | — |
| Заменители молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 250,94 | 250,29 | 957,57 | — |
| Заменители молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 063,00 | 9 539,00 | 41 820,00 | — |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 287,30 | 3 978,64 | 18 419,22 | — |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 187,00 | 3 951,00 | 17 313,00 | — |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,30 | — | 7,00 | — |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 97,00 | — | 1 044,00 | — |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | 27,64 | 55,22 | — |
| Молоко, кроме сырого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко, кроме сырого — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 466 757,82 | 492 267,11 | 1 890 395,07 | — |
| Молоко, кроме сырого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 102 605,74 | 113 106,75 | 424 649,23 | — |
| Молоко, кроме сырого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 38 474,38 | 40 102,43 | 157 879,81 | — |
| Молоко, кроме сырого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 43 238,72 | 42 478,72 | 168 837,12 | — |
| Молоко, кроме сырого — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 11 677,71 | 13 173,71 | 52 397,58 | — |
| Молоко, кроме сырого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 144 807,32 | 153 632,67 | 581 727,29 | — |
| Молоко, кроме сырого — Уральский федеральный округ | 34,00 | 40 490,95 | 42 916,38 | 165 561,06 | — |
| Молоко, кроме сырого — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 72 997,98 | 74 576,23 | 292 531,88 | — |
| Молоко, кроме сырого — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 12 465,02 | 12 280,22 | 46 811,09 | — |
| Сливки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сливки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 24 235,00 | 25 365,70 | 93 804,88 | — |
| Сливки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 600,99 | 7 964,53 | 28 428,07 | — |
| Сливки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 003,90 | 2 453,97 | 9 312,64 | — |
| Сливки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 286,24 | 2 778,37 | 10 980,22 | — |
| Сливки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 260,93 | 250,34 | 1 025,51 | — |
| Сливки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 463,71 | 7 718,29 | 29 516,66 | — |
| Сливки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 365,78 | 1 833,50 | 6 435,99 | — |
| Сливки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 087,77 | 2 219,00 | 7 610,15 | — |
| Сливки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 165,68 | 147,69 | 495,64 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 18 912,09 | 19 079,88 | 64 480,08 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 095,63 | 4 942,25 | 14 901,71 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 125,87 | 1 207,74 | 4 200,74 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 478,92 | 216,52 | 877,04 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 274,43 | 198,90 | 599,61 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 324,01 | 8 141,78 | 29 072,90 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 639,41 | 1 610,91 | 6 128,50 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 973,83 | 2 761,78 | 8 699,58 | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 12 480,47 | 12 064,87 | 39 457,80 | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 056,30 | 3 116,53 | 9 692,94 | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 775,07 | 825,40 | 2 794,08 | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 357,92 | 216,52 | 756,04 | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 274,43 | 198,90 | 599,61 | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 503,57 | 4 283,97 | 13 942,84 | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 457,06 | 1 531,31 | 5 469,65 | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 056,13 | 1 892,24 | 6 202,64 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 6 431,62 | 7 015,01 | 25 022,28 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 039,33 | 1 825,72 | 5 208,77 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 350,80 | 382,34 | 1 406,66 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 121,00 | — | 121,00 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 820,44 | 3 857,81 | 15 130,06 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 182,35 | 79,60 | 658,85 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 917,70 | 869,54 | 2 496,94 | — |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 622,85 | 4 703,20 | 17 757,96 | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются как по виду продукции, так и по федеральному округу. Это позволяет сопоставлять объёмы выпуска в разных регионах, выявлять округа с минимальным или максимальным производством, а также отслеживать специализацию территорий. Например, говядина представлена во всех федеральных округах, тогда как отдельные товары могут выпускаться только в одном-двух регионах.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Из 125 возможных значений заполнено 100 (80%). Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Апрель 2023 года - отчётный период, по которому Росстат обновил данные. Такая периодичность помогает сельхозпредприятиям, логистам, маркетологам и органам власти оценивать региональные особенности производства продовольствия и планировать логистические маршруты.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter