Объемы выпуска важнейших видов пищевой продукции в марте 2026 года
Объемы производства важнейших видов пищевой продукции в марте 2026 года отражают текущую активность перерабатывающих предприятий страны. В данном наборе данных представлена детальная информация по различным группам товаров, включая мясо, молочную продукцию и иные категории, зафиксированные в системе государственного учета. Показатели сгруппированы по субъектам Российской Федерации и федеральным округам, что позволяет оценить территориальное распределение мощностей пищевой промышленности. Единицы измерения соответствуют общероссийским классификаторам, обеспечивая сопоставимость данных по всей номенклатуре представленных товаров.
Объемы производства продуктов питания по регионам и видам продукции в марте 2026 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 747, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (597 471), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (537 024), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (511 316), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (238 152). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 392 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6747
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 167 974,92 | 147 717,35 | 436 917,40 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 532,02 | 1 264,27 | 3 626,07 |
| Мука пшеничная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 792 586,24 | 729 869,40 | 2 177 463,49 |
| Мука пшеничная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 250 453,45 | 228 020,67 | 690 820,20 |
| Мука пшеничная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 36 077,97 | 32 367,80 | 101 042,89 |
| Мука пшеничная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 61 284,31 | 58 926,27 | 171 977,94 |
| Мука пшеничная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 28 287,43 | 27 350,10 | 77 122,81 |
| Мука пшеничная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 152 433,66 | 139 981,84 | 417 924,72 |
| Мука пшеничная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 95 324,09 | 94 925,68 | 279 892,09 |
| Мука пшеничная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 167 193,31 | 147 032,78 | 435 056,77 |
| Мука пшеничная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 532,02 | 1 264,27 | 3 626,07 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 928,17 | 2 899,32 | 8 450,73 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 374,40 | 2 108,40 | 6 491,80 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,50 | 0,50 | 2,00 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 34,75 | — | 34,75 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 147,00 | 141,46 | 414,46 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15,00 | 13,00 | 46,00 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Уральский федеральный округ | 34,00 | 226,86 | 498,38 | 1 113,65 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10,00 | 10,00 | 30,00 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 119,66 | 127,58 | 318,07 |
| Крупчатка — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупчатка — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 666,50 | 6 073,50 | 15 703,00 |
| Крупчатка — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 212,00 | 3 535,00 | 8 747,00 |
| Крупчатка — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,50 | 0,50 | 2,00 |
| Крупчатка — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 454,00 | 2 538,00 | 6 954,00 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 573 802,72 | 521 469,44 | 1 558 270,67 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 200 240,13 | 181 550,52 | 548 137,66 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 28 482,00 | 24 686,00 | 77 291,22 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 45 852,30 | 41 400,47 | 123 949,43 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 21 353,74 | 20 662,06 | 58 729,90 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 97 180,09 | 85 666,72 | 260 682,84 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Уральский федеральный округ | 34,00 | 58 578,92 | 60 183,43 | 175 584,72 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 121 345,02 | 106 737,58 | 312 131,42 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 770,53 | 582,66 | 1 763,48 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 125 797,88 | 122 334,93 | 364 670,30 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 25 958,76 | 24 581,14 | 76 986,51 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7 207,67 | 7 286,67 | 22 542,05 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 920,73 | 15 003,01 | 40 215,78 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 361,58 | 4 372,45 | 11 715,95 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 24 623,13 | 26 132,24 | 74 712,05 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Уральский федеральный округ | 34,00 | 11 116,60 | 10 788,24 | 32 942,12 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 39 017,19 | 33 647,25 | 104 106,65 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 592,23 | 523,94 | 1 449,19 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 17 335,85 | 15 115,70 | 46 911,81 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 453,82 | 6 700,86 | 20 279,01 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 387,00 | 394,00 | 1 205,00 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 111,94 | 99,91 | 268,38 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 247,66 | 1 152,46 | 3 332,39 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 383,09 | 1 853,19 | 6 367,75 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 958,50 | 1 779,11 | 5 598,12 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 744,24 | 3 106,08 | 9 765,82 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 49,60 | 30,10 | 95,34 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 012,46 | 1 247,69 | 3 245,40 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 352,73 | 405,63 | 1 078,19 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,30 | 0,13 | 0,63 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 541,80 | 658,10 | 1 713,70 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,44 | 3,67 | 11,11 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,86 | 1,89 | 4,64 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 109,34 | 178,27 | 437,13 |
| Мука пшеничная общего назначения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная общего назначения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 15 881,62 | 16 204,88 | 45 113,84 |
| Мука пшеничная общего назначения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 085,59 | 4 929,83 | 14 964,61 |
| Мука пшеничная общего назначения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 749,20 | 1 612,78 | 5 496,30 |
| Мука пшеничная общего назначения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 171,00 | 1 018,00 | 2 919,00 |
| Мука пшеничная общего назначения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 225,50 | 6 096,39 | 15 031,64 |
| Мука пшеничная общего назначения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 179,88 | 1 810,32 | 5 313,47 |
| Мука пшеничная общего назначения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 470,45 | 737,56 | 1 388,82 |
| Мука пшеничная прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 48 161,05 | 44 523,95 | 135 097,76 |
| Мука пшеничная прочая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 776,03 | 4 209,28 | 14 135,41 |
| Мука пшеничная прочая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 73,60 | 152,00 | 299,60 |
| Мука пшеничная прочая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 23 004,99 | 20 218,43 | 61 079,80 |
| Мука пшеничная прочая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 21 263,34 | 19 866,19 | 59 340,01 |
| Мука пшеничная прочая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 43,09 | 78,05 | 242,94 |
| Мука пшенично-ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшенично-ржаная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 585,74 | 1 823,84 | 7 576,64 |
| Мука пшенично-ржаная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 27,42 | 9,25 | 76,96 |
| Мука пшенично-ржаная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,20 | — | 5,20 |
| Мука пшенично-ржаная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 014,07 | 471,62 | 3 702,05 |
| Мука пшенично-ржаная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 757,45 | 658,40 | 1 931,80 |
| Мука пшенично-ржаная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 781,61 | 684,57 | 1 860,63 |
| Мука из прочих зерновых культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 52 380,76 | 53 123,23 | 151 157,05 |
| Мука из прочих зерновых культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 406,20 | 14 720,24 | 43 877,68 |
| Мука из прочих зерновых культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 415,14 | 2 631,32 | 7 772,45 |
| Мука из прочих зерновых культур — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 716,73 | 5 401,84 | 15 847,10 |
| Мука из прочих зерновых культур — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 252,49 | 1 542,67 | 5 104,33 |
| Мука из прочих зерновых культур — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 14 256,55 | 14 621,33 | 41 899,11 |
| Мука из прочих зерновых культур — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 149,75 | 2 256,93 | 6 362,16 |
| Мука из прочих зерновых культур — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7 950,97 | 8 656,31 | 23 392,53 |
| Мука из прочих зерновых культур — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 232,94 | 3 292,60 | 6 901,70 |
| Мука ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука ржаная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 34 587,58 | 36 054,01 | 102 818,71 |
| Мука ржаная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 004,40 | 10 259,93 | 30 264,87 |
Как читать эту таблицу
Анализ представленных показателей требует учета административно-территориального деления, так как данные распределены по федеральным округам и субъектам. Строки детализированы по конкретным видам пищевой продукции, что помогает сопоставить производственные результаты между разными частями страны. При изучении таблицы целесообразно сравнивать значения за текущий месяц с накопленным итогом с начала года для выявления динамики выпуска. Вариативность объемов производства в различных регионах обусловлена концентрацией профильных предприятий, специализацией агропромышленного комплекса и локальными потребительскими потребностями.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Сведения охватывают результаты деятельности предприятий за март 2026 года и включают накопленные показатели с начала календарного года. Обновление информации происходит на регулярной основе в соответствии с графиком публикации данных промышленной статистики. Статистический набор предназначен для аналитиков, представителей бизнеса и отраслевых экспертов, которые отслеживают состояние продовольственного рынка и обеспеченность регионов товарами собственного производства.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter