Production of key products for March 2026: food products

checked 26.10.2026 · snapshot · rows: 6747 · periods: 4 · section: Industrial production

Production volumes of key food product groups in March 2026 reflect the current activity of the country's processing enterprises. This dataset provides detailed information on various product groups, including meat, dairy products and other categories, recorded in the state accounting system. Indicators are grouped by Russian Federation subjects and federal districts, allowing assessment of the territorial distribution of food industry capacity. Units of measurement follow national classifications, ensuring comparability across the full range of listed goods

how it will look

Set in numbers

Data from Rosstat. Rows: 6 747, indicators: 4. Shown by positions: Beef, except offal — Central Federal District; Beef, except offal — Northwestern Federal …; Beef, except offal — Southern Federal District (since 2…; Beef, except offal — North Caucasian Federal…; Beef, except offal — Volga Federal District and others

Five largest values: Meat and offal — Central Federal … (1.3 million), Pork, except offal — Central Fed… (597 471), Meat and offal — Volga Federal … (537 024), Meat and offal of domestic poultry — C… (511 316), Meat and offal — Northwestern Federal… (238 152). The gap between the largest and the smallest is 1 392 times. The top five account for 73.5% of the total across all positions — the distribution is heavily skewed toward the top

All table numbers are series: 6747

Series	Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)	Отчетный месяц	Предыдущий месяц	Период с начала отчетного года
Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	40 082,58	37 123,27	114 962,54
Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ	30,00	19 526,41	18 463,57	56 188,14
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ	31,00	2 278,72	2 267,41	6 352,22
Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	3 839,77	3 179,94	11 129,91
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	495,22	459,40	1 211,96
Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ	33,00	8 722,63	7 841,17	24 377,43
Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ	34,00	1 011,93	965,43	2 826,32
Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	3 863,97	3 691,79	11 960,44
Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	343,93	254,56	916,14
Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	932 571,27	844 134,62	2 628 887,99
Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ	30,00	450 279,46	408 834,00	1 275 456,06
Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ	31,00	83 738,57	76 440,51	238 152,49
Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	38 396,19	37 990,18	112 792,47
Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	35 907,91	27 600,98	88 562,63
Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ	33,00	189 236,53	171 822,97	537 023,67
Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ	34,00	50 608,98	45 982,47	140 452,11
Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	72 703,38	63 967,18	202 049,87
Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	11 700,24	11 496,33	34 398,70
Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	371 310,13	335 469,92	1 043 539,55
Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ	30,00	211 994,79	189 383,41	597 471,43
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ	31,00	40 202,09	35 331,57	110 395,73
Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	11 488,13	12 566,84	34 627,25
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	4 074,68	3 867,72	11 196,44
Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ	33,00	55 324,51	51 415,25	156 867,26
Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ	34,00	15 419,98	13 930,97	42 010,73
Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	25 517,17	21 901,51	70 352,00
Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	7 288,79	7 072,64	20 618,72
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	457 891,33	413 649,22	1 291 756,09
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ	30,00	179 754,63	165 128,48	511 316,26
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ	31,00	34 658,57	33 029,41	103 572,07
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	20 317,04	19 765,83	59 557,56
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	30 573,06	22 427,78	73 748,49
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ	33,00	116 802,55	105 020,46	332 236,57
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ	34,00	32 346,13	29 218,46	89 967,70
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	40 258,06	35 737,74	111 212,16
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	3 181,29	3 321,07	10 145,28
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	199 657,96	188 040,37	573 498,34
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	103 268,67	98 360,61	298 231,67
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	14 133,34	13 303,28	40 566,76
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	7 500,43	6 698,40	21 760,63
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	2 279,68	2 105,73	6 262,51
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	42 768,08	40 521,43	123 702,73
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	8 441,67	7 609,22	23 724,05
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	14 883,71	13 413,64	41 015,74
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	6 382,39	6 028,07	18 234,27
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок	882,00	—	—	—
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	76 697,18	72 348,12	209 373,41
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	28 359,06	29 857,04	83 548,07
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	21 370,00	19 339,03	55 196,42
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	1 232,20	1 609,20	4 579,15
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	1 416,72	1 054,76	3 068,44
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	9 540,94	8 206,84	25 782,17
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	7 847,23	6 183,00	19 721,80
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	4 737,89	4 025,28	11 533,34
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	2 193,14	2 072,96	5 944,02
Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок	882,00	—	—	—
Плодоовощные консервы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	604 347,03	567 215,24	1 636 558,27
Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ	30,00	197 272,17	160 193,29	491 204,96
Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ	31,00	38 917,07	36 532,43	108 850,98
Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	163 841,60	188 603,49	472 951,73
Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	7 921,88	6 587,16	21 407,41
Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ	33,00	146 280,02	128 207,69	413 976,85
Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ	34,00	10 062,30	9 204,48	25 642,20
Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	38 759,66	36 690,46	98 981,37
Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	1 292,34	1 196,25	3 542,77
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	1 836 803,66	1 632 873,82	5 252 295,64
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ	30,00	502 904,52	436 695,73	1 415 492,52
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ	31,00	151 537,46	135 302,38	434 061,99
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	179 950,34	153 222,64	495 664,67
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	39 011,17	35 451,65	112 735,50
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ	33,00	608 318,50	551 963,99	1 766 675,87
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ	34,00	117 300,87	105 856,80	334 860,82
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	212 698,92	192 244,71	622 209,34
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	25 081,87	22 135,92	70 594,93
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	525 895,03	477 408,84	1 493 805,42
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ	30,00	200 630,23	184 927,75	573 443,83
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ	31,00	31 957,73	30 931,16	96 035,07
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	24 796,03	25 920,62	76 117,76
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	38 552,71	29 221,18	97 710,40
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ	33,00	136 155,51	124 258,63	393 298,31
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ	34,00	43 085,71	38 011,05	117 655,01
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	46 513,83	39 851,70	126 283,23
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	4 203,28	4 286,75	13 261,82
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	802,27	1 057,31	2 704,96
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ	30,00	9,60	5,60	20,20
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ	31,00	4,57	3,07	12,10
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	74,36	238,53	487,79
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	653,73	776,15	2 058,86
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ	33,00	22,96	27,06	80,34
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ	34,00	33,03	2,00	35,96
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	3,95	4,84	9,50
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	0,07	0,07	0,21

How to read this table

Analysis of the presented indicators must take the administrative‑territorial division into account, as data are distributed by federal districts and subjects. Rows are detailed by specific food product types, facilitating comparison of production results across different parts of the country. When studying the table, it is advisable to compare current‑month values with the cumulative year‑to‑date totals to reveal output dynamics. Variation in production volumes among regions is due to the concentration of specialized enterprises, the focus of the agro‑industrial complex and local consumer demand

What is visible in these numbers

Table columns: OKPD2 code (OKEI, OKATO); Reporting month; Previous month; Period from the beginning of the reporting year

Cells with numbers 100 out of 100 (100%) — almost no empty cells remain

The same indicator in other breakdowns (1)

Period and application

The information covers enterprise activity for March 2026 and includes cumulative figures from the start of the calendar year. Data are updated regularly according to the industrial statistics publication schedule. The statistical set is intended for analysts, business representatives and sector experts monitoring the food market and regional self‑sufficiency

How it is calculated

Such rows are needed when you need to understand whether the industry‑client is growing, and to see a decline in advance before it reaches your revenue

Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages

Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter