Объемы выпуска важнейших видов пищевой продукции в марте 2026 года
Объемы производства важнейших видов пищевой продукции в марте 2026 года отражают текущую активность перерабатывающих предприятий страны. В данном наборе данных представлена детальная информация по различным группам товаров, включая мясо, молочную продукцию и иные категории, зафиксированные в системе государственного учета. Показатели сгруппированы по субъектам Российской Федерации и федеральным округам, что позволяет оценить территориальное распределение мощностей пищевой промышленности. Единицы измерения соответствуют общероссийским классификаторам, обеспечивая сопоставимость данных по всей номенклатуре представленных товаров.
Объемы производства продуктов питания по регионам и видам продукции в марте 2026 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 747, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (597 471), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (537 024), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (511 316), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (238 152). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 392 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6747
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мороженое сливочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 245,56 | 3 071,04 | 10 041,94 |
| Мороженое сливочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 958,54 | 574,54 | 2 080,42 |
| Мороженое сливочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 035,30 | 305,17 | 1 496,62 |
| Мороженое сливочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 67,84 | 21,80 | 89,64 |
| Мороженое сливочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 865,52 | 864,27 | 2 925,08 |
| Мороженое сливочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 68,51 | 54,28 | 181,94 |
| Мороженое сливочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 960,47 | 1 783,43 | 4 893,32 |
| Мороженое сливочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 77,68 | 50,80 | 178,86 |
| Мороженое молочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое молочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 430,53 | 2 279,85 | 7 363,85 |
| Мороженое молочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 528,36 | 1 164,65 | 3 389,15 |
| Мороженое молочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 449,88 | 292,08 | 1 014,33 |
| Мороженое молочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12,04 | 5,94 | 22,32 |
| Мороженое молочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,39 | 0,18 | 2,20 |
| Мороженое молочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 548,15 | 159,37 | 891,52 |
| Мороженое молочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 14,65 | 7,31 | 33,66 |
| Мороженое молочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 875,03 | 648,70 | 2 006,28 |
| Мороженое молочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,05 | 1,63 | 4,38 |
| Мороженое кисломолочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое кисломолочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 142,18 | 70,20 | 221,98 |
| Мороженое кисломолочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15,74 | 2,88 | 19,92 |
| Мороженое кисломолочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6,27 | 3,16 | 9,43 |
| Мороженое кисломолочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5,90 | 4,60 | 14,30 |
| Мороженое кисломолочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 114,27 | 59,56 | 178,33 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 718,08 | 2 226,86 | 7 347,30 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 206,03 | 111,14 | 383,61 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 587,58 | 371,22 | 1 214,07 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 115,14 | 37,53 | 183,45 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 230,29 | 141,73 | 432,31 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 298,38 | 824,06 | 2 680,51 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Уральский федеральный округ | 34,00 | 144,33 | 115,55 | 347,94 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 840,29 | 435,33 | 1 498,18 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 296,06 | 190,31 | 607,25 |
| Мороженое пломбир — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое пломбир — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 30 232,54 | 21 222,64 | 66 772,49 |
| Мороженое пломбир — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 143,31 | 5 916,72 | 19 641,63 |
| Мороженое пломбир — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 865,79 | 925,39 | 3 693,57 |
| Мороженое пломбир — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 150,98 | 6 516,16 | 19 238,19 |
| Мороженое пломбир — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 655,07 | 279,86 | 944,54 |
| Мороженое пломбир — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 235,27 | 2 111,59 | 7 037,68 |
| Мороженое пломбир — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 387,88 | 1 937,62 | 5 797,86 |
| Мороженое пломбир — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 432,08 | 3 228,76 | 9 477,97 |
| Мороженое пломбир — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 362,17 | 306,54 | 941,04 |
| Мороженое мягкое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое мягкое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 32,69 | 33,28 | 82,79 |
| Мороженое мягкое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,10 | 4,42 | 4,52 |
| Мороженое мягкое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6,11 | 18,54 | 35,09 |
| Мороженое мягкое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,21 | 0,08 | 0,41 |
| Мороженое мягкое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 26,00 | 10,00 | 42,00 |
| Мороженое мягкое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,27 | 0,25 | 0,77 |
| Смеси для мягкого мороженого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси для мягкого мороженого — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 085,99 | 1 150,44 | 4 165,87 |
| Смеси для мягкого мороженого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 918,00 | 1 078,00 | 3 835,00 |
| Смеси для мягкого мороженого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 167,09 | 71,78 | 329,19 |
| Смеси для мягкого мороженого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,77 | 0,61 | 1,50 |
| Смеси для мягкого мороженого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,13 | 0,05 | 0,18 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 396,55 | 290,87 | 786,26 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 164,41 | 128,38 | 329,44 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9,94 | 2,06 | 13,69 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,20 | 0,23 | 7,72 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 48,32 | 27,70 | 76,02 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 74,40 | 48,00 | 122,40 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Уральский федеральный округ | 34,00 | 28,29 | 32,30 | 62,80 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 67,00 | 52,13 | 174,13 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 0,07 | 0,07 |
| Мороженое молокосодержащее — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое молокосодержащее — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3,38 | 3,91 | 103,32 |
| Мороженое молокосодержащее — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2,97 | 2,38 | 101,09 |
| Мороженое молокосодержащее — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,05 | 0,05 | 0,20 |
| Мороженое молокосодержащее — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,36 | 0,35 | 0,91 |
| Мороженое молокосодержащее — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 1,13 | 1,13 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 48 091,23 | 40 943,40 | 118 271,44 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 336,65 | 976,55 | 3 298,28 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 98,53 | 111,10 | 288,84 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 41 048,26 | 34 606,51 | 99 610,91 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 894,83 | 375,61 | 1 836,50 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 963,10 | 3 805,20 | 10 705,10 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 155,89 | 84,78 | 312,44 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 593,98 | 983,65 | 2 219,38 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 855 357,28 | 791 419,99 | 2 355 495,30 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Центральный федеральный округ | 30,00 | 269 229,68 | 245 918,35 | 743 948,00 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 40 872,90 | 36 974,54 | 115 207,21 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 67 473,89 | 64 825,42 | 189 271,80 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 30 545,11 | 28 892,77 | 82 232,34 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 168 902,55 | 155 375,99 | 464 271,28 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Уральский федеральный округ | 34,00 | 98 531,21 | 98 374,59 | 289 392,44 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 176 031,29 | 156 494,48 | 460 627,33 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3 770,64 | 4 563,85 | 10 544,90 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 796 171,98 | 731 693,24 | 2 185 040,13 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 250 453,45 | 228 020,67 | 690 820,20 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 36 077,97 | 32 367,80 | 101 042,89 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 61 311,73 | 58 935,51 | 172 054,89 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 28 292,63 | 27 350,10 | 77 128,01 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 154 447,73 | 140 453,46 | 421 626,77 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 96 081,54 | 95 584,08 | 281 823,89 |
Как читать эту таблицу
Анализ представленных показателей требует учета административно-территориального деления, так как данные распределены по федеральным округам и субъектам. Строки детализированы по конкретным видам пищевой продукции, что помогает сопоставить производственные результаты между разными частями страны. При изучении таблицы целесообразно сравнивать значения за текущий месяц с накопленным итогом с начала года для выявления динамики выпуска. Вариативность объемов производства в различных регионах обусловлена концентрацией профильных предприятий, специализацией агропромышленного комплекса и локальными потребительскими потребностями.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Сведения охватывают результаты деятельности предприятий за март 2026 года и включают накопленные показатели с начала календарного года. Обновление информации происходит на регулярной основе в соответствии с графиком публикации данных промышленной статистики. Статистический набор предназначен для аналитиков, представителей бизнеса и отраслевых экспертов, которые отслеживают состояние продовольственного рынка и обеспеченность регионов товарами собственного производства.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter