Объемы выпуска важнейших видов пищевой продукции в марте 2026 года
Объемы производства важнейших видов пищевой продукции в марте 2026 года отражают текущую активность перерабатывающих предприятий страны. В данном наборе данных представлена детальная информация по различным группам товаров, включая мясо, молочную продукцию и иные категории, зафиксированные в системе государственного учета. Показатели сгруппированы по субъектам Российской Федерации и федеральным округам, что позволяет оценить территориальное распределение мощностей пищевой промышленности. Единицы измерения соответствуют общероссийским классификаторам, обеспечивая сопоставимость данных по всей номенклатуре представленных товаров.
Объемы производства продуктов питания по регионам и видам продукции в марте 2026 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 747, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (597 471), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (537 024), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (511 316), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (238 152). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 392 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6747
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Рыба сушеная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15,97 | 19,98 | 49,46 |
| Рыба сушеная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 18,58 | 13,50 | 41,72 |
| Рыба сушеная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 24,89 | 28,66 | 75,19 |
| Рыба, включая филе, копченая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба, включая филе, копченая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 341,69 | 5 784,22 | 17 182,40 |
| Рыба, включая филе, копченая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 308,20 | 2 025,88 | 6 051,70 |
| Рыба, включая филе, копченая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 747,50 | 661,38 | 2 035,78 |
| Рыба, включая филе, копченая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 468,27 | 422,30 | 1 282,77 |
| Рыба, включая филе, копченая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 130,14 | 115,66 | 346,39 |
| Рыба, включая филе, копченая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 542,76 | 535,81 | 1 528,61 |
| Рыба, включая филе, копченая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 640,13 | 655,19 | 1 844,19 |
| Рыба, включая филе, копченая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 100,90 | 1 006,70 | 2 960,77 |
| Рыба, включая филе, копченая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 403,80 | 361,31 | 1 132,21 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 397,49 | 4 934,21 | 14 604,29 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 090,73 | 1 842,17 | 5 482,16 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 469,00 | 409,24 | 1 262,46 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 419,18 | 378,72 | 1 149,21 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 130,14 | 115,56 | 346,19 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 496,26 | 497,77 | 1 410,36 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 484,90 | 505,64 | 1 399,38 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 937,32 | 856,79 | 2 518,02 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 369,97 | 328,34 | 1 036,51 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 528,04 | 477,04 | 1 453,55 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20,20 | 14,11 | 57,59 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 29,63 | 29,11 | 89,54 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 90,15 | 74,83 | 237,33 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 9,83 | 1,95 | 13,44 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 29,01 | 29,78 | 96,52 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 127,70 | 135,12 | 381,57 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 166,12 | 139,33 | 415,33 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 55,40 | 52,82 | 162,23 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 521,75 | 452,25 | 1 344,56 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 134,31 | 89,61 | 298,44 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 22,42 | 18,02 | 59,11 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 22,69 | 29,20 | 77,19 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 8,00 | 8,05 | 21,29 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 48,39 | 58,68 | 145,24 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 30,53 | 32,08 | 84,52 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 138,90 | 119,96 | 362,59 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 116,51 | 96,65 | 296,18 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 347,71 | 4 004,93 | 11 806,19 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 936,22 | 1 738,45 | 5 126,13 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 416,95 | 362,10 | 1 113,80 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 306,34 | 274,70 | 834,70 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 112,32 | 105,57 | 311,47 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 418,87 | 409,30 | 1 168,59 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 326,67 | 338,44 | 933,30 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 632,30 | 597,51 | 1 740,10 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 198,06 | 178,87 | 578,10 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 944,20 | 850,01 | 2 578,11 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 217,47 | 183,71 | 569,54 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 278,50 | 252,14 | 773,32 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 49,09 | 43,58 | 133,56 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 0,10 | 0,20 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 46,50 | 38,05 | 118,25 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 155,23 | 149,55 | 444,80 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 163,58 | 149,91 | 442,75 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 33,83 | 32,97 | 95,70 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 208,53 | 190,43 | 570,60 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 41,19 | 37,31 | 114,94 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 67,91 | 63,08 | 183,26 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 22,58 | 19,30 | 58,34 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 0,10 | 0,20 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,92 | 3,54 | 10,85 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 40,03 | 35,88 | 108,27 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 28,15 | 27,41 | 81,40 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,74 | 3,81 | 13,34 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 33,19 | 32,03 | 94,18 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8,38 | 5,95 | 19,31 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5,02 | 6,03 | 16,22 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,72 | 1,52 | 4,63 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7,67 | 7,00 | 20,30 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,02 | 0,98 | 2,69 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6,29 | 6,54 | 18,92 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,10 | 4,01 | 12,13 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 702,48 | 627,56 | 1 913,33 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 167,90 | 140,46 | 435,29 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 205,57 | 183,03 | 573,84 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 25,79 | 22,76 | 70,59 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 34,92 | 27,52 | 87,10 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 114,18 | 112,69 | 333,84 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 129,14 | 115,95 | 342,43 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 24,99 | 25,15 | 70,23 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 39 750,56 | 33 900,45 | 103 565,01 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 940,22 | 11 198,06 | 31 471,86 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 19 088,91 | 15 735,63 | 49 217,44 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 161,26 | 1 787,12 | 5 282,33 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 34,14 | 34,02 | 106,84 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 159,43 | 1 067,89 | 3 184,85 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 238,68 | 266,25 | 802,08 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 924,15 | 766,36 | 2 441,79 |
Как читать эту таблицу
Анализ представленных показателей требует учета административно-территориального деления, так как данные распределены по федеральным округам и субъектам. Строки детализированы по конкретным видам пищевой продукции, что помогает сопоставить производственные результаты между разными частями страны. При изучении таблицы целесообразно сравнивать значения за текущий месяц с накопленным итогом с начала года для выявления динамики выпуска. Вариативность объемов производства в различных регионах обусловлена концентрацией профильных предприятий, специализацией агропромышленного комплекса и локальными потребительскими потребностями.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Сведения охватывают результаты деятельности предприятий за март 2026 года и включают накопленные показатели с начала календарного года. Обновление информации происходит на регулярной основе в соответствии с графиком публикации данных промышленной статистики. Статистический набор предназначен для аналитиков, представителей бизнеса и отраслевых экспертов, которые отслеживают состояние продовольственного рынка и обеспеченность регионов товарами собственного производства.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter