Производство важнейших видов пищевых продуктов в марте 2023 года
·
срез
· рядов: 4105 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В марте 2023 года по каждому федеральному округу и каждому виду пищевых продуктов указаны объёмы производства. Строки таблицы различаются продуктом и округом, что позволяет сравнить, например, сколько говядины выпустил Центральный округ, а сколько Южный. В каждой строке приведены коды ОКПД2 и ОКЕИ, а данные представлены без учёта республик Донбасса и южных регионов Украины.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов в марте 2023 года по видам и федеральным округам России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 105, показателей: 5. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (506 077), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (482 004), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (463 763), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (190 642). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 881 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4105
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Пряности обработанные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 155,00 | 2 610,00 | 7 525,00 | — |
| Пряности обработанные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 101 687,07 | 91 779,80 | 288 167,99 | — |
| Пряности обработанные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 101,33 | 86,33 | 257,76 | — |
| Пряности обработанные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 563 844,50 | 414 196,80 | 1 314 071,10 | — |
| Пряности обработанные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 731,32 | 75,00 | 1 068,22 | — |
| Соль пищевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Соль пищевая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 94 226,67 | 85 752,57 | 259 091,12 | — |
| Соль пищевая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 490,95 | 11 858,90 | 40 454,59 | — |
| Соль пищевая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7 915,71 | 9 756,66 | 31 661,50 | — |
| Соль пищевая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,01 | 0,01 | 0,03 | — |
| Соль пищевая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 52 439,00 | 46 028,00 | 133 919,00 | — |
| Соль пищевая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 20 381,00 | 18 109,00 | 53 056,00 | — |
| Соль пищевая выварочная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Соль пищевая выварочная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 26 903,85 | 23 931,71 | 80 105,74 | — |
| Соль пищевая выварочная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 403,45 | 11 773,41 | 40 238,84 | — |
| Соль пищевая выварочная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7 319,40 | 6 590,30 | 21 679,90 | — |
| Соль пищевая выварочная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 181,00 | 5 568,00 | 18 187,00 | — |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 557,00 | 3 899,00 | 12 424,50 | — |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 770,50 | — |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 690,00 | 2 790,00 | 7 621,00 | — |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 867,00 | 1 109,00 | 4 033,00 | — |
| Соль пищевая молотая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Соль пищевая молотая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 62 765,82 | 57 921,86 | 166 560,88 | — |
| Соль пищевая молотая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 87,50 | 85,49 | 215,75 | — |
| Соль пищевая молотая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 596,31 | 3 166,36 | 9 211,10 | — |
| Соль пищевая молотая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,01 | 0,01 | 0,03 | — |
| Соль пищевая молотая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 49 749,00 | 43 238,00 | 126 298,00 | — |
| Соль пищевая молотая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 12 333,00 | 11 432,00 | 30 836,00 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 25 452,12 | 21 677,09 | 68 009,62 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 589,02 | 11 282,27 | 35 623,39 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 039,52 | 1 800,21 | 5 704,01 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 346,92 | 1 221,40 | 3 789,12 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 159,50 | 142,65 | 441,63 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 072,76 | 2 716,84 | 8 538,50 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 289,79 | 1 224,54 | 3 674,25 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 484,01 | 2 068,09 | 6 362,99 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 470,61 | 1 221,08 | 3 875,74 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукция молочная для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 26 247,17 | 24 565,19 | 78 259,25 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 077,59 | 14 823,63 | 46 853,70 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 570,52 | 2 383,50 | 7 384,12 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 063,04 | 1 081,23 | 3 581,09 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 104,40 | 136,70 | 392,10 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 138,14 | 3 060,99 | 10 488,46 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 835,70 | 1 703,79 | 5 235,81 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 296,73 | 1 301,79 | 3 945,24 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 161,06 | 73,57 | 378,74 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 6 854,80 | 6 814,92 | 21 038,89 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 441,98 | 4 613,66 | 13 497,03 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 113,71 | 79,85 | 393,68 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,29 | 0,30 | 0,88 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 435,03 | 1 363,07 | 4 701,99 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 503,90 | 385,40 | 1 356,24 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 212,89 | 312,54 | 751,47 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 147,00 | 60,10 | 337,60 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 12 097,07 | 11 646,75 | 37 641,04 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 472,31 | 6 238,67 | 19 796,27 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 025,01 | 870,05 | 3 064,44 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 061,38 | 1 079,57 | 3 575,95 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,90 | 0,40 | 1,70 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 640,87 | 1 640,55 | 5 600,21 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 907,51 | 912,94 | 2 683,30 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 988,65 | 904,17 | 2 917,92 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,45 | 0,40 | 1,26 | — |
| Смеси молочные адаптированные, в том числе начальные (заменители женского молока), для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Смеси молочные адаптированные, в том числе начальные (заменители женского молока), для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2,75 | 1,66 | 6,45 | — |
| Смеси молочные адаптированные, в том числе начальные (заменители женского молока), для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,75 | 1,66 | 6,45 | — |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 734,40 | 3 417,36 | 11 344,99 | — |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 224,30 | 3 108,05 | 9 945,81 | — |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 399,10 | 158,31 | 982,18 | — |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 111,00 | 151,00 | 417,00 | — |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 427,85 | 561,91 | 1 510,65 | — |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 139,50 | 137,90 | 413,10 | — |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 82,00 | 198,38 | 514,82 | — |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 159,00 | 184,00 | 447,00 | — |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 47,35 | 41,63 | 135,73 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 902,77 | 4 008,93 | 12 971,52 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 932,00 | 933,00 | 2 935,20 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 760,11 | 695,60 | 2 354,18 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 585,03 | 653,79 | 2 177,41 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 762,23 | 912,61 | 2 930,84 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 482,84 | 437,34 | 1 375,43 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 380,21 | 376,28 | 1 197,48 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,35 | 0,31 | 0,99 | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 027,91 | 3 655,74 | 11 803,84 | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 176,51 | 2 059,72 | 6 502,16 | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 264,90 | 174,45 | 710,26 | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 474,96 | 424,64 | 1 394,95 | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,90 | 0,40 | 1,70 | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 397,54 | 371,25 | 1 172,37 | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 154,67 | 140,60 | 443,87 | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 558,34 | 484,60 | 1 578,26 | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и по федеральному округу. Например, строка «Говядина, кроме субпродуктов - Центральный федеральный округ» показывает объём производства именно этого продукта в этом округе. В соседних строках - те же продукты в других округах или другие продукты в этом же округе. Обратите внимание: единицы измерения у каждого продукта могут отличаться, они зашифрованы в кодах ОКПД2 и ОКЕИ.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Из 125 возможных значений заполнено 100 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Росстат публикует эти данные только за март 2023 года, повторных загрузок или пересмотров не было. Информация пригодится производителям, которые отслеживают региональные объёмы, аналитикам пищевого рынка и органам власти, контролирующим выпуск важнейших продуктов.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter