Производство важнейших видов пищевых продуктов в марте 2023 года
·
срез
· рядов: 4105 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В марте 2023 года по каждому федеральному округу и каждому виду пищевых продуктов указаны объёмы производства. Строки таблицы различаются продуктом и округом, что позволяет сравнить, например, сколько говядины выпустил Центральный округ, а сколько Южный. В каждой строке приведены коды ОКПД2 и ОКЕИ, а данные представлены без учёта республик Донбасса и южных регионов Украины.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов в марте 2023 года по видам и федеральным округам России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 105, показателей: 5. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (506 077), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (482 004), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (463 763), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (190 642). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 881 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4105
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 799,89 | 1 551,29 | 4 938,78 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 30 636,20 | 28 730,59 | 82 687,46 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10 656,83 | 8 800,47 | 27 256,18 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 22 814,72 | 20 620,32 | 62 736,86 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 806,63 | 1 620,53 | 4 695,54 | — |
| Печенье сладкое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Печенье сладкое — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 62 921,59 | 63 205,87 | 182 155,17 | — |
| Печенье сладкое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 22 136,93 | 24 961,77 | 70 711,88 | — |
| Печенье сладкое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 564,47 | 2 256,19 | 6 712,11 | — |
| Печенье сладкое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 593,57 | 5 542,95 | 16 307,57 | — |
| Печенье сладкое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 076,08 | 792,11 | 2 635,73 | — |
| Печенье сладкое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15 827,55 | 16 168,55 | 44 576,18 | — |
| Печенье сладкое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 391,87 | 3 392,55 | 10 606,59 | — |
| Печенье сладкое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10 453,81 | 9 341,36 | 28 370,73 | — |
| Печенье сладкое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 877,32 | 750,39 | 2 234,38 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Вафли и облатки вафельные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 25 231,86 | 20 698,79 | 65 777,58 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 393,15 | 7 292,60 | 23 290,56 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 397,43 | 179,50 | 831,30 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 800,68 | 1 232,71 | 4 000,57 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 143,27 | 142,57 | 434,93 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 392,77 | 5 501,76 | 17 581,98 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 434,26 | 367,37 | 1 045,45 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 514,32 | 5 859,23 | 18 224,78 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 155,97 | 123,05 | 368,02 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 9 895,40 | 8 212,54 | 25 284,08 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 212,98 | 3 280,34 | 10 071,52 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 448,54 | 1 406,25 | 4 208,85 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 426,23 | 343,70 | 1 102,63 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 308,71 | 308,41 | 936,52 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 846,47 | 1 502,92 | 4 532,62 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 416,81 | 1 141,25 | 3 823,55 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 65,01 | 57,94 | 177,73 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 170,66 | 171,73 | 430,67 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 10 239,02 | 8 594,22 | 26 793,96 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 007,53 | 4 521,25 | 13 216,19 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 433,12 | 738,97 | 3 350,06 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 255,90 | 246,41 | 748,13 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 40,00 | 78,50 | 183,88 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 70,77 | 59,57 | 184,91 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 030,43 | 2 529,40 | 7 918,92 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 269,06 | 275,46 | 782,53 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 132,21 | 144,66 | 409,34 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 65 169,12 | 59 687,02 | 185 523,52 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 30 896,46 | 29 368,21 | 89 520,97 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11 151,47 | 10 417,04 | 32 508,76 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 273,27 | 3 535,27 | 11 546,60 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 162,86 | 75,54 | 319,92 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 095,15 | 7 842,00 | 25 467,90 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 687,56 | 1 538,71 | 4 803,68 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 581,42 | 6 605,41 | 20 422,15 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 320,93 | 304,84 | 933,55 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 24 892,06 | 22 851,39 | 71 824,12 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 388,15 | 9 040,87 | 27 442,29 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 849,29 | 4 498,91 | 14 373,31 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 285,64 | 1 932,06 | 6 224,71 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 22,22 | 22,12 | 66,66 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 524,24 | 5 755,81 | 18 709,43 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 327,18 | 1 206,82 | 3 749,99 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 475,13 | 373,08 | 1 197,90 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 20,23 | 21,72 | 59,83 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 45,97 | 31,06 | 111,83 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,80 | 2,50 | 7,10 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6,47 | 0,47 | 7,46 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 36,69 | 28,09 | 97,27 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 938,28 | 2 597,12 | 8 153,23 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 760,54 | 1 595,53 | 5 008,10 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 161,34 | 126,71 | 442,44 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 670,30 | 617,31 | 1 827,39 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,69 | 2,58 | 8,15 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 289,76 | 208,59 | 714,58 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 26,74 | 21,71 | 74,73 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 26,35 | 23,80 | 76,40 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,55 | 0,90 | 1,45 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 27 619,74 | 25 294,87 | 78 343,14 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 391,70 | 13 948,23 | 42 476,62 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 741,86 | 4 412,60 | 13 554,91 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 243,11 | 916,96 | 3 277,05 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 126,98 | 39,35 | 213,19 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 385,02 | 1 146,22 | 3 605,69 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 215,47 | 198,90 | 637,15 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 263,21 | 4 396,63 | 13 849,74 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 252,39 | 235,97 | 728,79 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 127 517,49 | 127 823,76 | 364 486,72 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 49 782,85 | 53 311,10 | 146 998,34 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 266,50 | 211,26 | 713,41 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 830,58 | 5 881,36 | 16 696,26 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 806,83 | 5 307,69 | 14 588,85 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 23 512,34 | 22 787,07 | 64 694,11 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 26 502,34 | 24 033,43 | 73 329,11 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 15 193,85 | 14 815,38 | 42 939,29 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 622,18 | 1 476,47 | 4 527,35 | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и по федеральному округу. Например, строка «Говядина, кроме субпродуктов - Центральный федеральный округ» показывает объём производства именно этого продукта в этом округе. В соседних строках - те же продукты в других округах или другие продукты в этом же округе. Обратите внимание: единицы измерения у каждого продукта могут отличаться, они зашифрованы в кодах ОКПД2 и ОКЕИ.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Из 125 возможных значений заполнено 100 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Росстат публикует эти данные только за март 2023 года, повторных загрузок или пересмотров не было. Информация пригодится производителям, которые отслеживают региональные объёмы, аналитикам пищевого рынка и органам власти, контролирующим выпуск важнейших продуктов.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter