Производство важнейших видов пищевых продуктов в марте 2023 года
·
срез
· рядов: 4105 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В марте 2023 года по каждому федеральному округу и каждому виду пищевых продуктов указаны объёмы производства. Строки таблицы различаются продуктом и округом, что позволяет сравнить, например, сколько говядины выпустил Центральный округ, а сколько Южный. В каждой строке приведены коды ОКПД2 и ОКЕИ, а данные представлены без учёта республик Донбасса и южных регионов Украины.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов в марте 2023 года по видам и федеральным округам России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 105, показателей: 5. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (506 077), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (482 004), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (463 763), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (190 642). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 881 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4105
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 852,66 | 502,30 | 1 936,92 | — |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 43,40 | 42,68 | 145,30 | — |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 081,03 | 2 627,64 | 7 264,21 | — |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 224,29 | 3 973,45 | 11 005,65 | — |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10 376,88 | 9 887,82 | 27 613,96 | — |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 890,15 | 3 558,31 | 11 363,82 | — |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 738,99 | 2 566,38 | 8 327,51 | — |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 58,48 | 22,52 | 93,02 | — |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 252,44 | 372,39 | 986,72 | — |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 536,20 | 372,98 | 1 218,45 | — |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 28,00 | 3,00 | 41,00 | — |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 262,00 | 207,00 | 657,00 | — |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 14,05 | 14,04 | 40,13 | — |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 45 265,73 | 43 844,36 | 135 233,21 | — |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 24 713,10 | 23 394,83 | 72 526,27 | — |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13,30 | 8,50 | 24,80 | — |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14 530,90 | 14 968,10 | 46 085,70 | — |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 491,92 | 3 104,93 | 9 720,75 | — |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 557,45 | 1 510,12 | 4 119,12 | — |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 953,30 | 853,90 | 2 742,60 | — |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5,77 | 3,99 | 13,98 | — |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 32 375,64 | 30 493,20 | 95 116,54 | — |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Центральный федеральный округ | 30,00 | 18 025,36 | 17 443,02 | 53 575,69 | — |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,80 | 5,50 | 12,30 | — |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11 157,20 | 10 290,00 | 33 111,20 | — |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 537,19 | 2 136,96 | 6 675,15 | — |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 649,09 | 617,72 | 1 742,21 | — |
| Декстрины — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Декстрины — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 240,85 | 162,60 | 545,97 | — |
| Декстрины — Центральный федеральный округ | 30,00 | 240,85 | 162,60 | 545,97 | — |
| Крахмалы модифицированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Крахмалы модифицированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 7 468,95 | 8 342,49 | 23 440,98 | — |
| Крахмалы модифицированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 668,19 | 3 410,59 | 10 059,72 | — |
| Крахмалы модифицированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,20 | 3,00 | 7,20 | — |
| Крахмалы модифицированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 148,00 | 3 277,00 | 8 740,00 | — |
| Крахмалы модифицированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 735,40 | 784,10 | 2 293,50 | — |
| Крахмалы модифицированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 916,16 | 867,80 | 2 340,56 | — |
| Глютен — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Глютен — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 369,18 | 2 955,75 | 9 803,31 | — |
| Глютен — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 262,00 | 874,00 | 3 286,00 | — |
| Глютен — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 755,00 | 919,00 | 2 699,00 | — |
| Глютен — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 63,33 | 60,75 | 245,46 | — |
| Глютен — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 390,00 | 280,00 | 950,00 | — |
| Глютен — Уральский федеральный округ | 34,00 | 898,85 | 822,00 | 2 622,85 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 811,50 | 2 578,33 | 8 493,42 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 964,14 | 1 798,21 | 5 952,32 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5,30 | — | 5,30 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 490,74 | 512,41 | 1 606,89 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 211,40 | 187,22 | 626,14 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 79,70 | 44,60 | 169,05 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 54,45 | 31,90 | 119,75 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5,77 | 3,99 | 13,98 | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 87 229,96 | 77 415,54 | 245 557,21 | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 71 312,91 | 60 797,64 | 194 642,58 | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,57 | 5,01 | 16,54 | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15 783,18 | 16 612,79 | 50 768,31 | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 126,30 | 0,10 | 126,60 | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | 3,18 | — |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 24 750,59 | 18 927,89 | 62 764,68 | — |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 24 719,35 | 18 911,07 | 62 692,85 | — |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,18 | — | 4,52 | — |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 28,06 | 16,82 | 67,31 | — |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 24 707,54 | 18 907,09 | 62 666,05 | — |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 24 704,30 | 18 907,07 | 62 661,42 | — |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,18 | — | 4,52 | — |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,06 | 0,02 | 0,11 | — |
| Мальтодекстрин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мальтодекстрин — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 476,36 | 3 969,67 | 12 059,09 | — |
| Мальтодекстрин — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 476,36 | 3 969,67 | 12 059,09 | — |
| Патока крахмальная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Патока крахмальная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 55 617,96 | 50 169,70 | 157 694,72 | — |
| Патока крахмальная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 42 220,00 | 37 549,20 | 118 945,20 | — |
| Патока крахмальная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13 272,96 | 12 620,50 | 38 624,52 | — |
| Патока крахмальная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 125,00 | — | 125,00 | — |
| Масло кукурузное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Масло кукурузное — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 676,22 | 1 732,13 | 11 297,94 | — |
| Масло кукурузное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 449,80 | 580,40 | 2 761,60 | — |
| Масло кукурузное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,40 | 2,20 | 7,00 | — |
| Масло кукурузное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 225,02 | 1 149,53 | 8 529,34 | — |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 418,37 | 1 038,00 | 3 738,42 | — |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 819,00 | 379,00 | 1 731,00 | — |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,40 | 2,20 | 7,00 | — |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 597,97 | 656,80 | 2 000,42 | — |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 257,85 | 694,13 | 2 902,52 | — |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 630,80 | 201,40 | 1 030,60 | — |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 627,05 | 492,73 | 1 871,92 | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 420 994,21 | 387 864,20 | 1 221 207,95 | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 121 232,07 | 110 338,62 | 350 579,59 | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 39 069,25 | 35 516,08 | 112 579,30 | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 46 350,15 | 41 938,30 | 132 359,67 | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и по федеральному округу. Например, строка «Говядина, кроме субпродуктов - Центральный федеральный округ» показывает объём производства именно этого продукта в этом округе. В соседних строках - те же продукты в других округах или другие продукты в этом же округе. Обратите внимание: единицы измерения у каждого продукта могут отличаться, они зашифрованы в кодах ОКПД2 и ОКЕИ.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Из 125 возможных значений заполнено 100 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Росстат публикует эти данные только за март 2023 года, повторных загрузок или пересмотров не было. Информация пригодится производителям, которые отслеживают региональные объёмы, аналитикам пищевого рынка и органам власти, контролирующим выпуск важнейших продуктов.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter