Производство важнейших видов пищевых продуктов в марте 2023 года
·
срез
· рядов: 4105 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В марте 2023 года по каждому федеральному округу и каждому виду пищевых продуктов указаны объёмы производства. Строки таблицы различаются продуктом и округом, что позволяет сравнить, например, сколько говядины выпустил Центральный округ, а сколько Южный. В каждой строке приведены коды ОКПД2 и ОКЕИ, а данные представлены без учёта республик Донбасса и южных регионов Украины.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов в марте 2023 года по видам и федеральным округам России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 105, показателей: 5. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (506 077), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (482 004), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (463 763), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (190 642). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 881 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4105
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Мука грубого помола из пшеницы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 100,00 | — |
| Мука грубого помола из пшеницы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,80 | 1,80 | 4,70 | — |
| Мука грубого помола из пшеницы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 41,90 | 39,14 | 197,06 | — |
| Мука грубого помола из пшеницы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | 2,00 | 6,00 | — |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 116 724,65 | 101 235,13 | 299 624,93 | — |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 802,03 | 9 492,26 | 32 548,98 | — |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 222,38 | 1 287,10 | 4 317,30 | — |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 338,01 | 7 120,34 | 23 728,85 | — |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 465,83 | 3 088,46 | 11 104,42 | — |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 14 447,97 | 13 882,49 | 39 089,98 | — |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 14 176,75 | 13 938,16 | 39 435,33 | — |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 58 571,99 | 51 735,92 | 147 932,07 | — |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 699,70 | 690,40 | 1 468,00 | — |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 110 572,61 | 98 512,20 | 288 760,53 | — |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 014,39 | 8 829,40 | 27 044,16 | — |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 635,68 | 761,40 | 2 947,20 | — |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7 927,96 | 6 641,26 | 22 721,35 | — |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 465,83 | 3 088,46 | 11 104,42 | — |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 943,87 | 13 490,29 | 37 857,48 | — |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 13 628,26 | 13 579,71 | 38 374,19 | — |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 58 256,94 | 51 431,28 | 147 243,73 | — |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 699,70 | 690,40 | 1 468,00 | — |
| Крупа овсяная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Крупа овсяная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 8 570,91 | 6 221,52 | 18 693,02 | — |
| Крупа овсяная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 830,10 | 655,83 | 2 136,60 | — |
| Крупа овсяная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 91,74 | 79,01 | 199,56 | — |
| Крупа овсяная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 6,20 | 6,20 | — |
| Крупа овсяная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 27,10 | 19,80 | 66,80 | — |
| Крупа овсяная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 40,00 | 88,00 | 201,00 | — |
| Крупа овсяная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 893,20 | 1 827,30 | 5 144,90 | — |
| Крупа овсяная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 688,77 | 3 545,38 | 10 937,96 | — |
| Толокно — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Толокно — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 11,78 | 82,88 | 97,65 | — |
| Толокно — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8,94 | 21,32 | 32,10 | — |
| Толокно — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 60,15 | 60,15 | — |
| Толокно — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,89 | 0,81 | 3,24 | — |
| Толокно — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,95 | 0,60 | 2,16 | — |
| Крупа гречневая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Крупа гречневая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 54 159,82 | 51 016,49 | 141 363,64 | — |
| Крупа гречневая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 109,88 | 6 158,70 | 19 210,61 | — |
| Крупа гречневая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 360,06 | 464,72 | 857,62 | — |
| Крупа гречневая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 571,40 | 645,69 | 1 217,09 | — |
| Крупа гречневая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 11,60 | 12,66 | 32,06 | — |
| Крупа гречневая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 858,85 | 2 895,06 | 6 181,24 | — |
| Крупа гречневая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7 723,10 | 7 907,70 | 22 360,80 | — |
| Крупа гречневая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 35 524,93 | 32 791,26 | 91 285,62 | — |
| Крупа гречневая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | 140,70 | 218,60 | — |
| Пшено — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Пшено — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 10 620,31 | 9 027,55 | 26 499,40 | — |
| Пшено — Центральный федеральный округ | 30,00 | 38,28 | 155,98 | 228,54 | — |
| Пшено — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 107,03 | 117,67 | 228,23 | — |
| Пшено — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 358,00 | 1 880,85 | 5 359,42 | — |
| Пшено — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 156,35 | 149,40 | 344,00 | — |
| Пшено — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 359,25 | 5 428,15 | 16 241,80 | — |
| Пшено — Уральский федеральный округ | 34,00 | 786,80 | 851,60 | 2 161,20 | — |
| Пшено — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 814,60 | 443,90 | 1 936,21 | — |
| Крупа ячневая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Крупа ячневая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 489,25 | 4 972,02 | 14 419,84 | — |
| Крупа ячневая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 318,24 | 226,64 | 850,27 | — |
| Крупа ячневая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 19,20 | 11,20 | 34,20 | — |
| Крупа ячневая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 424,09 | 404,57 | 1 267,31 | — |
| Крупа ячневая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 41,75 | 10,90 | 69,03 | — |
| Крупа ячневая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 024,28 | 990,64 | 2 785,15 | — |
| Крупа ячневая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 743,24 | 571,70 | 1 850,19 | — |
| Крупа ячневая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 409,97 | 2 434,97 | 6 733,79 | — |
| Крупа ячневая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 508,50 | 321,40 | 829,90 | — |
| Крупа перловая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Крупа перловая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 8 913,74 | 8 128,02 | 23 190,52 | — |
| Крупа перловая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 200,35 | 1 225,58 | 3 399,38 | — |
| Крупа перловая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9,42 | 15,01 | 30,06 | — |
| Крупа перловая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 467,31 | 292,77 | 965,94 | — |
| Крупа перловая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 54,70 | 26,06 | 115,71 | — |
| Крупа перловая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 940,92 | 2 572,28 | 7 725,33 | — |
| Крупа перловая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 470,60 | 850,00 | 3 033,60 | — |
| Крупа перловая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 579,24 | 2 918,02 | 7 501,00 | — |
| Крупа перловая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 191,20 | 228,30 | 419,50 | — |
| Крупа кукурузная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Крупа кукурузная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 8 123,74 | 6 178,31 | 21 175,48 | — |
| Крупа кукурузная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15,37 | 5,00 | 28,37 | — |
| Крупа кукурузная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 48,22 | 73,79 | 146,63 | — |
| Крупа кукурузная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 212,85 | 2 771,48 | 8 948,89 | — |
| Крупа кукурузная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 088,50 | 2 809,71 | 10 272,73 | — |
| Крупа кукурузная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 409,72 | 307,00 | 1 021,29 | — |
| Крупа кукурузная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 349,08 | 211,33 | 757,56 | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 41 563,13 | 36 491,33 | 108 781,05 | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 110,36 | 10 829,52 | 33 195,54 | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 637,76 | 3 910,50 | 13 455,64 | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 652,58 | 1 528,23 | 4 577,48 | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 583,03 | 418,30 | 1 373,45 | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 622,22 | 4 754,07 | 13 972,16 | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 977,19 | 4 600,25 | 12 970,57 | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10 969,88 | 10 440,51 | 29 206,10 | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 10,12 | 9,95 | 30,10 | — |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 29 230,52 | 25 718,58 | 75 096,47 | — |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 215,37 | 5 711,95 | 16 690,10 | — |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 436,89 | 2 972,74 | 10 440,33 | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и по федеральному округу. Например, строка «Говядина, кроме субпродуктов - Центральный федеральный округ» показывает объём производства именно этого продукта в этом округе. В соседних строках - те же продукты в других округах или другие продукты в этом же округе. Обратите внимание: единицы измерения у каждого продукта могут отличаться, они зашифрованы в кодах ОКПД2 и ОКЕИ.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Из 125 возможных значений заполнено 100 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Росстат публикует эти данные только за март 2023 года, повторных загрузок или пересмотров не было. Информация пригодится производителям, которые отслеживают региональные объёмы, аналитикам пищевого рынка и органам власти, контролирующим выпуск важнейших продуктов.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter