Производство важнейших видов пищевых продуктов в марте 2023 года
·
срез
· рядов: 4105 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В марте 2023 года по каждому федеральному округу и каждому виду пищевых продуктов указаны объёмы производства. Строки таблицы различаются продуктом и округом, что позволяет сравнить, например, сколько говядины выпустил Центральный округ, а сколько Южный. В каждой строке приведены коды ОКПД2 и ОКЕИ, а данные представлены без учёта республик Донбасса и южных регионов Украины.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов в марте 2023 года по видам и федеральным округам России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 105, показателей: 5. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (506 077), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (482 004), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (463 763), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (190 642). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 881 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4105
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 720,72 | 1 313,11 | 5 043,49 | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 961,46 | 771,07 | 3 252,44 | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,20 | 1,60 | 8,30 | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 452,05 | 306,38 | 920,43 | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 121,53 | 132,67 | 462,24 | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 180,20 | 100,60 | 396,73 | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,28 | 0,80 | 3,35 | — |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 35,26 | 13,26 | 55,92 | — |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Центральный федеральный округ | 30,00 | 35,26 | 13,26 | 55,92 | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 676,95 | 1 295,18 | 4 957,22 | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Центральный федеральный округ | 30,00 | 925,40 | 756,90 | 3 182,96 | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 452,05 | 306,38 | 920,43 | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Уральский федеральный округ | 34,00 | 120,00 | 132,00 | 459,00 | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 179,50 | 99,90 | 394,83 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 6 224,90 | 5 574,50 | 20 833,55 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 186,47 | 1 095,57 | 3 297,69 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16,10 | 14,80 | 47,10 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 474,25 | 492,88 | 1 503,05 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 596,32 | 617,89 | 6 046,64 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 598,24 | 2 216,07 | 6 594,93 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Уральский федеральный округ | 34,00 | 119,95 | 87,32 | 267,74 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 229,77 | 1 047,56 | 3 065,74 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3,80 | 2,42 | 10,67 | — |
| Пахта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Пахта — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 287,82 | 1 204,57 | 3 725,00 | — |
| Пахта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20,23 | 100,32 | 314,35 | — |
| Пахта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15,26 | 9,71 | 34,95 | — |
| Пахта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7,96 | 9,79 | 26,15 | — |
| Пахта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 805,41 | 742,19 | 2 294,55 | — |
| Пахта — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 438,96 | 342,56 | 1 055,01 | — |
| Мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мороженое — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 48 946,14 | 32 958,94 | 104 321,41 | — |
| Мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 734,86 | 10 647,34 | 34 216,37 | — |
| Мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 750,66 | 3 234,31 | 9 714,53 | — |
| Мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 066,61 | 4 895,65 | 15 814,95 | — |
| Мороженое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 008,76 | 543,53 | 1 690,77 | — |
| Мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 794,77 | 5 186,02 | 17 126,34 | — |
| Мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 871,21 | 1 472,86 | 4 381,50 | — |
| Мороженое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 9 948,74 | 6 484,73 | 19 687,98 | — |
| Мороженое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 770,53 | 494,51 | 1 688,98 | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 58 193,66 | 47 152,94 | 138 847,17 | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 881,67 | 2 028,26 | 3 923,00 | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 48 737,17 | 39 344,01 | 118 017,79 | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 609,81 | 665,10 | 1 571,36 | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 365,50 | 3 108,40 | 9 538,90 | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 699,55 | 1 212,10 | 3 897,65 | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 899,97 | 795,06 | 1 898,47 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 821 331,32 | 768 964,23 | 2 318 423,12 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Центральный федеральный округ | 30,00 | 276 669,69 | 246 424,71 | 762 108,72 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31 928,59 | 39 952,56 | 107 433,03 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 83 860,99 | 80 431,95 | 227 597,97 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 32 487,77 | 31 847,04 | 94 506,89 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 159 602,02 | 141 431,50 | 436 508,14 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Уральский федеральный округ | 34,00 | 83 800,97 | 85 030,31 | 250 237,93 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 149 455,65 | 140 831,01 | 431 140,75 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3 525,65 | 3 015,14 | 8 889,69 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 756 861,98 | 709 493,64 | 2 136 161,99 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 253 357,64 | 226 248,67 | 698 992,33 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 26 110,00 | 34 311,00 | 90 045,20 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 76 248,48 | 73 602,85 | 207 328,38 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 31 101,96 | 30 497,95 | 90 842,33 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 144 281,66 | 127 877,42 | 394 049,31 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 81 335,05 | 81 467,09 | 240 461,77 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 142 080,65 | 133 529,62 | 408 778,38 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 346,55 | 1 959,05 | 5 664,30 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 525 758,84 | 495 788,15 | 1 499 138,91 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 201 287,04 | 179 488,28 | 556 357,48 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18 653,18 | 27 219,39 | 68 208,80 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 42 362,56 | 40 864,46 | 118 704,15 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 24 835,16 | 24 297,92 | 72 599,24 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 91 241,50 | 81 619,58 | 252 110,69 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Уральский федеральный округ | 34,00 | 51 220,56 | 53 287,74 | 155 579,28 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 95 187,95 | 88 254,60 | 273 337,96 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 970,90 | 756,20 | 2 241,31 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 147 906,69 | 135 901,78 | 414 409,98 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 30 230,38 | 25 714,33 | 81 615,68 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6 814,82 | 6 544,61 | 20 077,40 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 22 689,03 | 22 269,62 | 65 694,01 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 789,08 | 4 674,86 | 13 428,38 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 29 725,32 | 26 265,07 | 82 348,06 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Уральский федеральный округ | 34,00 | 13 286,33 | 11 816,11 | 36 595,38 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 39 210,35 | 37 622,63 | 111 762,13 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 161,40 | 994,55 | 2 888,94 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 56 808,92 | 51 637,24 | 159 252,79 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19 349,05 | 17 263,95 | 53 338,64 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 240,49 | 4 019,98 | 12 693,39 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 400,16 | 5 123,25 | 16 106,24 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 343,62 | 1 314,79 | 3 585,67 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15 084,73 | 13 134,67 | 41 502,16 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 002,81 | 2 607,71 | 6 942,33 | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и по федеральному округу. Например, строка «Говядина, кроме субпродуктов - Центральный федеральный округ» показывает объём производства именно этого продукта в этом округе. В соседних строках - те же продукты в других округах или другие продукты в этом же округе. Обратите внимание: единицы измерения у каждого продукта могут отличаться, они зашифрованы в кодах ОКПД2 и ОКЕИ.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Из 125 возможных значений заполнено 100 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Росстат публикует эти данные только за март 2023 года, повторных загрузок или пересмотров не было. Информация пригодится производителям, которые отслеживают региональные объёмы, аналитикам пищевого рынка и органам власти, контролирующим выпуск важнейших продуктов.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter