Производство важнейших видов пищевых продуктов в марте 2023 года
·
срез
· рядов: 4105 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В марте 2023 года по каждому федеральному округу и каждому виду пищевых продуктов указаны объёмы производства. Строки таблицы различаются продуктом и округом, что позволяет сравнить, например, сколько говядины выпустил Центральный округ, а сколько Южный. В каждой строке приведены коды ОКПД2 и ОКЕИ, а данные представлены без учёта республик Донбасса и южных регионов Украины.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов в марте 2023 года по видам и федеральным округам России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 105, показателей: 5. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (506 077), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (482 004), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (463 763), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (190 642). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 881 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4105
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Сыворотка — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14 182,87 | 7 179,78 | 42 852,93 | — |
| Сыворотка — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 200,84 | 192,45 | 604,93 | — |
| Сыворотка — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 34 036,12 | 30 032,30 | 96 997,56 | — |
| Сыворотка — Уральский федеральный округ | 34,00 | 490,25 | 485,29 | 1 470,57 | — |
| Сыворотка — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 14 519,80 | 13 912,70 | 43 034,05 | — |
| Сыворотка — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 221,35 | 210,17 | 569,67 | — |
| Сыворотка молочная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сыворотка молочная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 54 490,95 | 48 174,08 | 151 519,53 | — |
| Сыворотка молочная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 807,89 | 14 007,18 | 44 312,33 | — |
| Сыворотка молочная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 935,12 | 598,20 | 2 144,63 | — |
| Сыворотка молочная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 661,98 | 2 176,16 | 6 272,08 | — |
| Сыворотка молочная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 21,10 | 12,50 | 44,87 | — |
| Сыворотка молочная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 23 385,53 | 20 156,47 | 64 505,16 | — |
| Сыворотка молочная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 407,12 | 386,70 | 1 209,10 | — |
| Сыворотка молочная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 11 102,55 | 10 667,07 | 32 563,87 | — |
| Сыворотка молочная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 169,65 | 169,80 | 467,50 | — |
| Продукты из сыворотки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты из сыворотки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 713,36 | 676,60 | 2 188,79 | — |
| Продукты из сыворотки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 45,80 | 18,30 | 118,39 | — |
| Продукты из сыворотки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 40,00 | 40,38 | 120,21 | — |
| Продукты из сыворотки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 528,52 | 509,37 | 1 554,75 | — |
| Продукты из сыворотки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 47,33 | 69,01 | 163,28 | — |
| Продукты из сыворотки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,01 | 0,01 | 131,51 | — |
| Продукты из сыворотки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 51,70 | 39,53 | 100,65 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 17 654,86 | 16 394,56 | 52 890,23 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 650,93 | 4 993,41 | 16 095,46 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 388,50 | 378,00 | 1 147,60 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 067,81 | 2 669,83 | 9 039,28 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 177,23 | 177,13 | 551,49 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 786,45 | 6 553,50 | 21 149,04 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 35,80 | 29,58 | 97,88 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 548,14 | 1 593,11 | 4 809,49 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 78 937,27 | 71 382,23 | 219 944,02 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 27 830,49 | 25 626,49 | 75 419,17 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 670,54 | 4 329,54 | 13 601,12 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 917,15 | 5 244,19 | 15 985,72 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 313,54 | 2 375,00 | 10 634,17 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 19 296,79 | 16 349,36 | 51 571,21 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 136,67 | 1 562,84 | 5 561,35 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10 737,06 | 9 921,94 | 29 427,09 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 6 035,03 | 5 972,88 | 17 744,20 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 078,92 | 4 276,92 | 13 570,23 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 622,12 | 410,36 | 1 360,31 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10,36 | 10,02 | 30,24 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 881,22 | 1 702,17 | 5 477,44 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 13,00 | 10,00 | 34,00 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 37,90 | 36,09 | 107,70 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 49,50 | 44,00 | 153,40 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 314,59 | 1 908,67 | 5 949,85 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 150,24 | 155,61 | 457,29 | — |
| Напитки молочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Напитки молочные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 9 938,89 | 9 756,86 | 29 618,01 | — |
| Напитки молочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 284,27 | 2 404,99 | 7 377,23 | — |
| Напитки молочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 28,40 | 23,10 | 72,13 | — |
| Напитки молочные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 63,18 | 44,16 | 158,54 | — |
| Напитки молочные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 732,42 | 1 415,15 | 4 771,68 | — |
| Напитки молочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9,68 | 7,51 | 24,46 | — |
| Напитки молочные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 234,32 | 307,77 | 741,78 | — |
| Напитки молочные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5 586,62 | 5 554,18 | 16 472,19 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 093,20 | 4 388,97 | 13 133,52 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 694,99 | 646,10 | 1 757,09 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 952,87 | 760,06 | 2 685,44 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 086,19 | 1 025,71 | 2 706,59 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,36 | 0,70 | 4,30 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 163,42 | 892,90 | 2 739,99 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 178,64 | 152,53 | 488,16 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 956,51 | 865,75 | 2 601,14 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 57,22 | 45,22 | 150,81 | — |
| Продукты сливочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты сливочные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 085,66 | 1 039,51 | 3 185,92 | — |
| Продукты сливочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 833,99 | 874,70 | 2 450,38 | — |
| Продукты сливочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 57,80 | 38,42 | 160,04 | — |
| Продукты сливочные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 43,08 | 44,26 | 128,33 | — |
| Продукты сливочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 148,39 | 79,32 | 439,39 | — |
| Продукты сливочные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,00 | 2,00 | 6,00 | — |
| Продукты сливочные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,40 | 0,81 | 1,78 | — |
| Продукты на основе творога — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты на основе творога — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 21 179,29 | 19 956,23 | 57 716,54 | — |
| Продукты на основе творога — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 838,21 | 13 845,16 | 39 129,13 | — |
| Продукты на основе творога — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 976,17 | 901,74 | 2 725,08 | — |
| Продукты на основе творога — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 154,42 | 1 161,02 | 3 426,97 | — |
| Продукты на основе творога — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 434,74 | 405,86 | 1 266,63 | — |
| Продукты на основе творога — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 554,80 | 1 472,69 | 4 596,20 | — |
| Продукты на основе творога — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 053,44 | 1 031,94 | 3 213,06 | — |
| Продукты на основе творога — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 978,44 | 957,89 | 2 828,86 | — |
| Продукты на основе творога — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 189,06 | 179,93 | 530,62 | — |
| Продукты на основе сметаны — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты на основе сметаны — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 128,39 | 2 123,92 | 5 627,98 | — |
| Продукты на основе сметаны — Центральный федеральный округ | 30,00 | 330,38 | 361,29 | 1 022,07 | — |
| Продукты на основе сметаны — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 30,97 | 29,33 | 90,24 | — |
| Продукты на основе сметаны — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 48,10 | 44,50 | 136,90 | — |
| Продукты на основе сметаны — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 187,48 | 1 277,91 | 3 072,91 | — |
| Продукты на основе сметаны — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 36,87 | 43,52 | 101,72 | — |
| Продукты на основе сметаны — Уральский федеральный округ | 34,00 | 16,04 | 13,45 | 42,59 | — |
| Продукты на основе сметаны — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 466,65 | 347,32 | 1 135,37 | — |
| Продукты на основе сметаны — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 11,90 | 6,60 | 26,18 | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и по федеральному округу. Например, строка «Говядина, кроме субпродуктов - Центральный федеральный округ» показывает объём производства именно этого продукта в этом округе. В соседних строках - те же продукты в других округах или другие продукты в этом же округе. Обратите внимание: единицы измерения у каждого продукта могут отличаться, они зашифрованы в кодах ОКПД2 и ОКЕИ.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Из 125 возможных значений заполнено 100 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Росстат публикует эти данные только за март 2023 года, повторных загрузок или пересмотров не было. Информация пригодится производителям, которые отслеживают региональные объёмы, аналитикам пищевого рынка и органам власти, контролирующим выпуск важнейших продуктов.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter