Производство важнейших видов пищевых продуктов в марте 2023 года
·
срез
· рядов: 4105 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В марте 2023 года по каждому федеральному округу и каждому виду пищевых продуктов указаны объёмы производства. Строки таблицы различаются продуктом и округом, что позволяет сравнить, например, сколько говядины выпустил Центральный округ, а сколько Южный. В каждой строке приведены коды ОКПД2 и ОКЕИ, а данные представлены без учёта республик Донбасса и южных регионов Украины.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов в марте 2023 года по видам и федеральным округам России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 105, показателей: 5. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (506 077), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (482 004), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (463 763), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (190 642). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 881 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4105
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Фрукты, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 20,90 | 38,20 | 78,30 | — |
| Фрукты, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 25,34 | 39,88 | 87,26 | — |
| Фрукты, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,85 | 1,75 | 5,25 | — |
| Фрукты, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 20,02 | 59,10 | 79,23 | — |
| Фрукты, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,70 | 0,82 | 3,62 | — |
| Фрукты, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7,57 | 5,28 | 15,99 | — |
| Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 181,32 | 1 210,65 | 3 448,25 | — |
| Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 410,56 | 357,69 | 1 142,05 | — |
| Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 625,09 | 698,06 | 1 889,11 | — |
| Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,04 | 0,04 | 0,12 | — |
| Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 51,68 | 35,61 | 87,29 | — |
| Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 28,49 | 22,23 | 70,03 | — |
| Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 65,46 | 97,03 | 259,65 | — |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 762,89 | 628,42 | 1 867,72 | — |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 361,09 | 158,31 | 743,78 | — |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 39,35 | 49,78 | 125,42 | — |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11,32 | 7,53 | 19,10 | — |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,01 | 0,01 | 0,02 | — |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,04 | 2,82 | 7,92 | — |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 344,93 | 406,82 | 962,03 | — |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3,15 | 3,15 | 9,45 | — |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 310,01 | 239,10 | 627,84 | — |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19,82 | 5,44 | 26,74 | — |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 20,72 | 19,25 | 57,09 | — |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 52,71 | 6,09 | 58,95 | — |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,10 | 0,10 | 0,20 | — |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Уральский федеральный округ | 34,00 | 41,34 | 46,42 | 119,00 | — |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 175,32 | 161,80 | 365,86 | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 67 986,18 | 53 091,43 | 165 637,67 | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 30 617,11 | 24 565,06 | 77 632,43 | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 844,17 | 2 783,65 | 7 688,86 | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 18 702,42 | 11 309,98 | 38 285,58 | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 65,07 | 15,70 | 98,37 | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 091,04 | 11 050,28 | 32 101,69 | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 748,65 | 575,21 | 1 761,70 | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 824,33 | 2 727,54 | 7 863,11 | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 93,40 | 64,01 | 205,95 | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 40 022,35 | 34 687,01 | 105 146,86 | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 18 404,04 | 15 428,26 | 48 443,49 | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 598,59 | 2 645,47 | 7 113,08 | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 277,34 | 3 711,61 | 12 221,30 | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 14,57 | 13,50 | 43,87 | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 633,61 | 10 005,76 | 28 932,84 | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 715,08 | 553,61 | 1 682,08 | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 330,75 | 2 286,32 | 6 584,40 | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 48,37 | 42,48 | 125,81 | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 8 594,73 | 7 822,83 | 20 522,07 | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 199,05 | 1 738,89 | 5 360,40 | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 196,98 | 94,64 | 440,97 | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 253,45 | 4 496,00 | 10 272,53 | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,60 | 2,20 | 5,60 | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 427,90 | 1 035,88 | 3 106,86 | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 29,89 | 19,09 | 70,68 | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 484,04 | 434,20 | 1 258,65 | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,84 | 1,93 | 6,37 | — |
| Пюре фруктово-овощные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Пюре фруктово-овощные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 11 240,65 | 4 420,27 | 19 452,81 | — |
| Пюре фруктово-овощные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 260,35 | 1 824,75 | 4 979,04 | — |
| Пюре фруктово-овощные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,70 | 7,15 | 21,31 | — |
| Пюре фруктово-овощные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 972,60 | 2 588,38 | 14 452,47 | — |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 22 495,62 | 19 373,03 | 58 314,37 | — |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 959,25 | 3 806,01 | 10 732,50 | — |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 565,40 | 435,94 | 1 778,92 | — |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7 903,47 | 6 371,93 | 19 902,62 | — |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 886,77 | 751,45 | 2 344,05 | — |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 796,78 | 715,47 | 2 200,79 | — |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 230,72 | 5 252,62 | 14 284,99 | — |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 012,89 | 1 922,89 | 6 706,78 | — |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 140,34 | 116,71 | 363,72 | — |
| Фрукты переработанные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Фрукты переработанные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 571,39 | 394,95 | 1 409,78 | — |
| Фрукты переработанные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 182,73 | 183,48 | 483,42 | — |
| Фрукты переработанные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 64,39 | 44,54 | 208,81 | — |
| Фрукты переработанные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 232,33 | 135,16 | 513,61 | — |
| Фрукты переработанные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,10 | — | 0,50 | — |
| Фрукты переработанные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 57,75 | — | 92,19 | — |
| Фрукты переработанные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 32,56 | 31,46 | 109,13 | — |
| Фрукты переработанные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,53 | 0,32 | 2,11 | — |
| Консервы фруктовые — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Консервы фруктовые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 421,12 | 319,97 | 1 084,72 | — |
| Консервы фруктовые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 138,86 | 104,31 | 307,82 | — |
| Консервы фруктовые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 195,53 | 141,45 | 535,93 | — |
| Консервы фруктовые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 86,00 | 73,00 | 237,00 | — |
| Консервы фруктовые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 0,60 | 0,60 | — |
| Консервы фруктовые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,74 | 0,61 | 3,37 | — |
| Фрукты сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Фрукты сушеные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 0,39 | 0,39 | 1,17 | — |
| Фрукты сушеные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,39 | 0,39 | 1,17 | — |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 722,46 | 4 413,14 | 13 241,27 | — |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 728,65 | 2 649,00 | 7 708,65 | — |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 882,40 | 804,76 | 2 504,44 | — |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,20 | 0,20 | 0,63 | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и по федеральному округу. Например, строка «Говядина, кроме субпродуктов - Центральный федеральный округ» показывает объём производства именно этого продукта в этом округе. В соседних строках - те же продукты в других округах или другие продукты в этом же округе. Обратите внимание: единицы измерения у каждого продукта могут отличаться, они зашифрованы в кодах ОКПД2 и ОКЕИ.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Из 125 возможных значений заполнено 100 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Росстат публикует эти данные только за март 2023 года, повторных загрузок или пересмотров не было. Информация пригодится производителям, которые отслеживают региональные объёмы, аналитикам пищевого рынка и органам власти, контролирующим выпуск важнейших продуктов.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter