Производство важнейших видов пищевых продуктов в марте 2023 года
·
срез
· рядов: 4105 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В марте 2023 года по каждому федеральному округу и каждому виду пищевых продуктов указаны объёмы производства. Строки таблицы различаются продуктом и округом, что позволяет сравнить, например, сколько говядины выпустил Центральный округ, а сколько Южный. В каждой строке приведены коды ОКПД2 и ОКЕИ, а данные представлены без учёта республик Донбасса и южных регионов Украины.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов в марте 2023 года по видам и федеральным округам России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 105, показателей: 5. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (506 077), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (482 004), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (463 763), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (190 642). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 881 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4105
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Икра осетровых рыб — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,18 | 0,06 | 0,36 | — |
| Икра осетровых рыб — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,03 | 0,01 | 0,05 | — |
| Икра лососевых рыб — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Икра лососевых рыб — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 94,77 | 103,99 | 459,30 | — |
| Икра лососевых рыб — Центральный федеральный округ | 30,00 | 35,13 | 31,24 | 126,25 | — |
| Икра лососевых рыб — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 35,32 | 45,91 | 152,91 | — |
| Икра лососевых рыб — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 19,21 | 19,49 | 137,66 | — |
| Икра лососевых рыб — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,54 | 0,71 | 1,71 | — |
| Икра лососевых рыб — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4,47 | 6,50 | 18,39 | — |
| Икра лососевых рыб — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,09 | 0,14 | 22,39 | — |
| Икра прочих рыб — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Икра прочих рыб — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 16 320,27 | 11 814,55 | 34 088,10 | — |
| Икра прочих рыб — Центральный федеральный округ | 30,00 | 233,58 | 184,66 | 569,18 | — |
| Икра прочих рыб — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 443,98 | 262,80 | 861,20 | — |
| Икра прочих рыб — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 30,60 | 8,88 | 40,26 | — |
| Икра прочих рыб — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 116,16 | 75,17 | 254,41 | — |
| Икра прочих рыб — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,16 | 2,32 | 6,69 | — |
| Икра прочих рыб — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 104,40 | 64,98 | 235,27 | — |
| Икра прочих рыб — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 15 389,39 | 11 215,75 | 32 121,09 | — |
| Заменители икры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Заменители икры — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 540,46 | 471,24 | 1 596,53 | — |
| Заменители икры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 398,00 | 343,00 | 1 140,00 | — |
| Заменители икры — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8,08 | 8,08 | 24,24 | — |
| Заменители икры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 52,96 | 58,21 | 229,17 | — |
| Заменители икры — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 81,42 | 61,95 | 203,12 | — |
| Ракообразные мороженые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Ракообразные мороженые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 6 132,15 | 4 736,81 | 16 634,40 | — |
| Ракообразные мороженые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 147,53 | 943,97 | 2 930,49 | — |
| Ракообразные мороженые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 637,27 | 1 613,94 | 7 125,66 | — |
| Ракообразные мороженые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,61 | 0,61 | 4,52 | — |
| Ракообразные мороженые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,21 | 0,18 | 0,47 | — |
| Ракообразные мороженые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 345,53 | 2 178,12 | 6 573,27 | — |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 108,07 | 947,45 | 2 797,37 | — |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 247,03 | 202,39 | 643,83 | — |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 30,40 | 160,69 | 206,99 | — |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 229,21 | 184,37 | 538,93 | — |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,06 | 0,02 | 0,08 | — |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,16 | 0,16 | 0,48 | — |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 29,02 | 22,89 | 72,68 | — |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 572,20 | 376,95 | 1 334,38 | — |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 97,41 | 87,44 | 256,27 | — |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 44,11 | 35,10 | 110,99 | — |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,51 | — | 0,51 | — |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,78 | 3,01 | 8,99 | — |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,91 | 1,39 | 4,56 | — |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 14,30 | 11,52 | 35,14 | — |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 33,80 | 36,42 | 96,08 | — |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 357,59 | 377,32 | 1 018,71 | — |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Центральный федеральный округ | 30,00 | 211,35 | 169,51 | 517,56 | — |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,97 | 0,60 | 2,06 | — |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,44 | 0,34 | 1,09 | — |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 137,39 | 200,34 | 480,01 | — |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4,27 | 3,80 | 10,97 | — |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3,18 | 2,73 | 7,03 | — |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 405,75 | 364,81 | 983,27 | — |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 153,10 | 95,91 | 389,77 | — |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,17 | 3,24 | 8,76 | — |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,00 | 0,03 | 0,07 | — |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 249,47 | 265,63 | 584,67 | — |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 159,27 | 1 042,31 | 2 809,33 | — |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 437,43 | 274,03 | 1 113,64 | — |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9,06 | 9,25 | 25,04 | — |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,01 | 0,10 | 0,19 | — |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 712,77 | 758,93 | 1 670,46 | — |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 195,98 | 973,03 | 3 380,11 | — |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Центральный федеральный округ | 30,00 | 679,30 | 555,43 | 2 027,80 | — |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 464,23 | 375,70 | 1 224,24 | — |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11,64 | 8,55 | 27,34 | — |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 16,51 | 17,07 | 44,92 | — |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 24,30 | 16,28 | 55,80 | — |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 417,01 | 2 780,03 | 9 657,20 | — |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 940,78 | 1 586,90 | 5 793,49 | — |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 326,37 | 1 073,43 | 3 497,83 | — |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 33,27 | 24,42 | 78,10 | — |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 47,18 | 48,77 | 128,35 | — |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 69,42 | 46,51 | 159,43 | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 18 774,53 | 19 129,45 | 53 119,26 | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | 74,25 | 67,00 | 170,85 | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 485,58 | 1 038,66 | 3 174,31 | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 146,00 | 121,92 | 332,72 | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 52,49 | 63,16 | 160,48 | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 17 016,21 | 17 838,71 | 49 280,90 | — |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 735,26 | 1 831,36 | 6 464,78 | — |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 109,06 | 76,24 | 305,21 | — |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 892,40 | 573,33 | 1 890,75 | — |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 81,15 | 108,87 | 284,77 | — |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 20,00 | 22,00 | 63,00 | — |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 196,84 | 71,08 | 403,55 | — |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 435,80 | 979,83 | 3 517,50 | — |
| Картофель переработанный и консервированный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Картофель переработанный и консервированный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 35 511,18 | 33 928,85 | 99 151,84 | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и по федеральному округу. Например, строка «Говядина, кроме субпродуктов - Центральный федеральный округ» показывает объём производства именно этого продукта в этом округе. В соседних строках - те же продукты в других округах или другие продукты в этом же округе. Обратите внимание: единицы измерения у каждого продукта могут отличаться, они зашифрованы в кодах ОКПД2 и ОКЕИ.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Из 125 возможных значений заполнено 100 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Росстат публикует эти данные только за март 2023 года, повторных загрузок или пересмотров не было. Информация пригодится производителям, которые отслеживают региональные объёмы, аналитикам пищевого рынка и органам власти, контролирующим выпуск важнейших продуктов.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter