Производство важнейших видов пищевых продуктов в марте 2023 года
·
срез
· рядов: 4105 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В марте 2023 года по каждому федеральному округу и каждому виду пищевых продуктов указаны объёмы производства. Строки таблицы различаются продуктом и округом, что позволяет сравнить, например, сколько говядины выпустил Центральный округ, а сколько Южный. В каждой строке приведены коды ОКПД2 и ОКЕИ, а данные представлены без учёта республик Донбасса и южных регионов Украины.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов в марте 2023 года по видам и федеральным округам России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 105, показателей: 5. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (506 077), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (482 004), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (463 763), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (190 642). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 881 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4105
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 935,49 | 2 434,71 | 7 797,22 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 761,72 | 1 516,58 | 4 625,57 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 521,30 | 3 038,81 | 9 291,72 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 20 185,15 | 16 283,06 | 46 622,63 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 71 944,26 | 65 963,74 | 197 468,30 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20 180,87 | 18 853,23 | 56 205,00 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31 137,04 | 27 029,09 | 81 488,28 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 429,08 | 5 313,38 | 16 055,56 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 267,80 | 262,80 | 790,80 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 728,97 | 1 208,54 | 4 307,14 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 705,93 | 384,18 | 1 418,40 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 219,20 | 1 703,01 | 5 401,92 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 10 275,36 | 11 209,51 | 31 801,21 | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 231,16 | 175,47 | 594,04 | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 89,71 | 61,65 | 212,86 | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 56,23 | 52,90 | 190,22 | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 27,30 | 13,35 | 47,08 | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,10 | 3,20 | 8,50 | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 49,66 | 41,37 | 122,12 | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5,17 | 3,00 | 13,26 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 54,34 | 38,48 | 140,66 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20,02 | 20,05 | 65,08 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,00 | 2,00 | 4,50 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,06 | 0,05 | 0,12 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 32,21 | 16,34 | 70,85 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,05 | 0,03 | 0,12 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 6,18 | 6,84 | 15,86 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,02 | 0,05 | 0,08 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,00 | 2,00 | 4,50 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,06 | 0,05 | 0,12 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4,05 | 4,70 | 11,05 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,05 | 0,03 | 0,12 | — |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 48,16 | 31,64 | 124,80 | — |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20,00 | 20,00 | 65,00 | — |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 28,16 | 11,64 | 59,80 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 9 245,95 | 8 756,17 | 26 295,72 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 987,25 | 3 107,04 | 9 134,06 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 579,47 | 1 188,58 | 3 811,20 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 048,98 | 1 086,26 | 3 199,94 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 127,12 | 124,57 | 366,79 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 155,03 | 1 063,75 | 3 186,61 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 726,33 | 707,61 | 2 077,20 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 134,61 | 1 056,50 | 3 188,50 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 487,16 | 421,87 | 1 331,42 | — |
| Рыба вяленая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба вяленая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 691,51 | 1 531,86 | 4 621,12 | — |
| Рыба вяленая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 413,64 | 371,62 | 1 109,55 | — |
| Рыба вяленая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 80,15 | 74,24 | 219,08 | — |
| Рыба вяленая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 475,66 | 444,47 | 1 342,17 | — |
| Рыба вяленая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,41 | 6,82 | 18,07 | — |
| Рыба вяленая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 228,99 | 176,98 | 597,22 | — |
| Рыба вяленая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 186,86 | 164,17 | 480,54 | — |
| Рыба вяленая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 243,47 | 238,05 | 697,22 | — |
| Рыба вяленая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 56,34 | 55,51 | 157,27 | — |
| Рыба вяленая морская — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба вяленая морская — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 252,36 | 214,48 | 649,38 | — |
| Рыба вяленая морская — Центральный федеральный округ | 30,00 | 59,99 | 43,75 | 137,44 | — |
| Рыба вяленая морская — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 40,11 | 36,22 | 111,26 | — |
| Рыба вяленая морская — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 22,29 | 24,03 | 66,00 | — |
| Рыба вяленая морская — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,55 | 1,30 | 4,15 | — |
| Рыба вяленая морская — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 27,22 | 9,46 | 44,81 | — |
| Рыба вяленая морская — Уральский федеральный округ | 34,00 | 13,21 | 12,38 | 37,59 | — |
| Рыба вяленая морская — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 47,67 | 47,08 | 133,85 | — |
| Рыба вяленая морская — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 40,32 | 40,27 | 114,29 | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 6 721,32 | 6 481,13 | 19 380,65 | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 300,49 | 2 506,84 | 7 292,23 | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 201,58 | 817,35 | 2 698,02 | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 380,27 | 486,98 | 1 383,45 | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 120,71 | 117,75 | 348,72 | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 898,69 | 860,37 | 2 509,94 | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 539,47 | 543,44 | 1 596,67 | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 890,82 | 818,18 | 2 490,48 | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 389,27 | 330,23 | 1 061,14 | — |
| Сельдь соленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сельдь соленая или в рассоле — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 632,17 | 3 733,19 | 10 752,87 | — |
| Сельдь соленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 152,53 | 1 306,40 | 3 678,24 | — |
| Сельдь соленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 412,83 | 358,86 | 1 045,20 | — |
| Сельдь соленая или в рассоле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 161,57 | 216,49 | 533,08 | — |
| Сельдь соленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 81,08 | 82,75 | 243,00 | — |
| Сельдь соленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 548,97 | 550,64 | 1 576,78 | — |
| Сельдь соленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 362,34 | 399,54 | 1 148,62 | — |
| Сельдь соленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 570,63 | 530,16 | 1 609,61 | — |
| Сельдь соленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 342,23 | 288,36 | 918,34 | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 308,61 | 2 033,29 | 6 326,26 | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 966,41 | 1 030,76 | 3 087,86 | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 709,02 | 387,87 | 1 440,81 | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 65,25 | 109,60 | 288,34 | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 37,83 | 34,99 | 103,93 | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 279,79 | 245,40 | 723,99 | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 68,44 | 59,99 | 180,34 | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 156,74 | 141,53 | 430,47 | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 25,13 | 23,15 | 70,55 | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и по федеральному округу. Например, строка «Говядина, кроме субпродуктов - Центральный федеральный округ» показывает объём производства именно этого продукта в этом округе. В соседних строках - те же продукты в других округах или другие продукты в этом же округе. Обратите внимание: единицы измерения у каждого продукта могут отличаться, они зашифрованы в кодах ОКПД2 и ОКЕИ.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Из 125 возможных значений заполнено 100 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Росстат публикует эти данные только за март 2023 года, повторных загрузок или пересмотров не было. Информация пригодится производителям, которые отслеживают региональные объёмы, аналитикам пищевого рынка и органам власти, контролирующим выпуск важнейших продуктов.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter