Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Производство важнейших видов пищевой продукции по федеральным округам

· срез · рядов: 6694 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

Производственные объёмы говядины, молока или хлеба по каждому федеральному округу в феврале представлены в таблице. Строки различаются видом продукта и округом, что позволяет сопоставить производство по регионам и видам пищевой продукции. В колонках указаны коды ОКПД2 и накопленные данные с начала года, единицы измерения заложены в самих кодах продукции.

показаны 25 крупнейших из 6694

Таблица производства важнейших пищевых продуктов по федеральным округам за февраль

Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Говядина, кроме… округ (с 29.07.20Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Мясо и субпродукты… округ (с 29.07.20Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Свинина, кроме… округ (с 29.07.20Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,0
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Ряда: 6 694, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (825 177), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (385 477), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (347 787), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (331 562), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (154 414). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 442 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 6694
Ряд Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 128,10 135,42 263,51
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 4 746,58 4 803,03 9 549,61
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Центральный федеральный округ 30,00 756,13 778,96 1 535,09
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 838,50 1 812,96 3 651,46
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 49,16 44,50 93,66
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 114,61 113,16 227,77
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Приволжский федеральный округ 33,00 1 102,12 1 156,26 2 258,38
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Уральский федеральный округ 34,00 527,93 539,43 1 067,35
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 161,04 177,09 338,13
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 197,11 180,69 377,79
Бессолевые хлебобулочные изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Бессолевые хлебобулочные изделия — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1,93 2,25 4,18
Бессолевые хлебобулочные изделия — Центральный федеральный округ 30,00 0,81 0,71 1,52
Бессолевые хлебобулочные изделия — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 0,06 0,06 0,12
Бессолевые хлебобулочные изделия — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 0,70 0,78 1,48
Бессолевые хлебобулочные изделия — Приволжский федеральный округ 33,00 0,33 0,33 0,67
Бессолевые хлебобулочные изделия — Уральский федеральный округ 34,00 0,03 0,27 0,30
Бессолевые хлебобулочные изделия — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 0,10 0,10
Хлебобулочные изделия с пониженной кислотностью — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Хлебобулочные изделия с пониженной кислотностью — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 3,26 3,29 6,56
Хлебобулочные изделия с пониженной кислотностью — Центральный федеральный округ 30,00 1,12 0,92 2,04
Хлебобулочные изделия с пониженной кислотностью — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 0,49 0,49
Хлебобулочные изделия с пониженной кислотностью — Уральский федеральный округ 34,00 0,68 1,26 1,94
Хлебобулочные изделия с пониженной кислотностью — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 0,98 1,11 2,09
Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 11,57 11,89 23,45
Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Центральный федеральный округ 30,00 2,70 2,73 5,43
Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Северо-Западный федеральный округ 31,00 0,03 0,03 0,06
Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 0,42 0,03 0,46
Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Приволжский федеральный округ 33,00 0,00 0,00 0,00
Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Уральский федеральный округ 34,00 1,02 1,02 2,04
Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 1,94 1,78 3,72
Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 5,45 6,29 11,75
Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием белка — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием белка — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1,80 1,87 3,66
Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием белка — Центральный федеральный округ 30,00 1,68 1,55 3,22
Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием белка — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 0,00 0,00
Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием белка — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 0,12 0,32 0,44
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием пищевых волокон — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием пищевых волокон — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 580,43 628,54 1 208,97
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием пищевых волокон — Центральный федеральный округ 30,00 238,70 255,69 494,39
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием пищевых волокон — Северо-Западный федеральный округ 31,00 12,06 14,29 26,35
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием пищевых волокон — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 12,94 13,81 26,75
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием пищевых волокон — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 47,07 48,02 95,09
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием пищевых волокон — Приволжский федеральный округ 33,00 141,98 156,65 298,63
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием пищевых волокон — Уральский федеральный округ 34,00 11,72 13,49 25,21
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием пищевых волокон — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 91,36 100,13 191,50
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием пищевых волокон — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 24,58 26,47 51,05
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием йода — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием йода — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1 511,77 1 563,52 3 075,29
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием йода — Центральный федеральный округ 30,00 322,11 324,26 646,38
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием йода — Северо-Западный федеральный округ 31,00 843,89 906,70 1 750,59
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием йода — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 28,86 26,44 55,30
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием йода — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 18,00 13,90 31,90
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием йода — Приволжский федеральный округ 33,00 226,73 225,75 452,48
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием йода — Уральский федеральный округ 34,00 23,07 18,05 41,12
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием йода — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 12,10 13,04 25,14
Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием йода — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 37,01 35,39 72,40
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 2 635,82 2 591,68 5 227,51
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами прочие — Центральный федеральный округ 30,00 189,00 193,11 382,11
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами прочие — Северо-Западный федеральный округ 31,00 982,51 891,95 1 874,46
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 6,38 4,15 10,53
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами прочие — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 48,84 50,46 99,30
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами прочие — Приволжский федеральный округ 33,00 733,07 773,53 1 506,60
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами прочие — Уральский федеральный округ 34,00 491,41 505,34 996,75
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 54,54 60,61 115,15
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 130,06 112,54 242,60
Изделия хлебобулочные недлительного хранения прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Изделия хлебобулочные недлительного хранения прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 10 046,91 10 458,41 20 505,33
Изделия хлебобулочные недлительного хранения прочие — Центральный федеральный округ 30,00 7 666,33 8 008,45 15 674,78
Изделия хлебобулочные недлительного хранения прочие — Северо-Западный федеральный округ 31,00 739,90 769,97 1 509,87
Изделия хлебобулочные недлительного хранения прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 256,48 245,36 501,84
Изделия хлебобулочные недлительного хранения прочие — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 15,94 15,72 31,65
Изделия хлебобулочные недлительного хранения прочие — Приволжский федеральный округ 33,00 602,67 664,50 1 267,17
Изделия хлебобулочные недлительного хранения прочие — Уральский федеральный округ 34,00 233,17 234,81 467,98
Изделия хлебобулочные недлительного хранения прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 369,91 356,66 726,57
Изделия хлебобулочные недлительного хранения прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 162,53 162,95 325,47
Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 3 804,41 4 123,28 7 927,69
Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Центральный федеральный округ 30,00 1 395,78 1 539,03 2 934,81
Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 156,41 163,73 320,14
Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 117,42 128,52 245,94
Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 14,79 13,85 28,64
Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Приволжский федеральный округ 33,00 930,48 970,17 1 900,64
Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Уральский федеральный округ 34,00 715,88 801,63 1 517,51
Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 419,27 465,95 885,21
Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 54,40 40,41 94,81
Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 23 242,16 23 870,53 47 112,69
Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Центральный федеральный округ 30,00 6 376,20 7 002,84 13 379,04
Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ 31,00 3 115,63 3 189,15 6 304,78
Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 2 671,89 2 585,08 5 256,97
Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 640,34 660,43 1 300,77
Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Приволжский федеральный округ 33,00 5 150,31 5 298,34 10 448,65
Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Уральский федеральный округ 34,00 1 362,96 1 292,68 2 655,64
Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 2 201,43 2 167,03 4 368,46
Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 1 723,41 1 674,98 3 398,39
Торты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00

Как читать эту таблицу

Каждая строка отражает объём выпуска одного вида пищевой продукции в одном федеральном округе. Сравнивать строки имеет смысл только внутри одного вида продукта, чтобы выявить, какой округ лидирует по производству говядины, молока или хлеба. Данные включают февраль и накопленный итог с начала года, поэтому подходят для анализа как текущего месяца, так и динамики за несколько месяцев.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.

Значения, изменённые задним числом (40)

Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

Ежемесячно обновляемые данные актуальны на февраль текущего года. Эти сведения пригодятся производителям пищевой продукции, региональным органам власти и аналитикам, которые отслеживают региональные различия в выпуске продуктов питания. Сводка полезна для оценки текущего состояния рынка и планирования производства на ближайшие месяцы.

Как это считают

Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.