Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Производство важнейших видов пищевой продукции по федеральным округам

· срез · рядов: 6694 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

Производственные объёмы говядины, молока или хлеба по каждому федеральному округу в феврале представлены в таблице. Строки различаются видом продукта и округом, что позволяет сопоставить производство по регионам и видам пищевой продукции. В колонках указаны коды ОКПД2 и накопленные данные с начала года, единицы измерения заложены в самих кодах продукции.

показаны 25 крупнейших из 6694

Таблица производства важнейших пищевых продуктов по федеральным округам за февраль

Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Говядина, кроме… округ (с 29.07.20Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Мясо и субпродукты… округ (с 29.07.20Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Свинина, кроме… округ (с 29.07.20Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,0
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Ряда: 6 694, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (825 177), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (385 477), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (347 787), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (331 562), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (154 414). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 442 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 6694
Ряд Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 8 889,86 9 278,76 18 168,63
Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 96 104,17 105 344,72 201 448,88
Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Центральный федеральный округ 30,00 32 200,37 36 535,97 68 736,35
Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Северо-Западный федеральный округ 31,00 11 449,03 12 718,44 24 167,47
Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 6 434,97 6 855,68 13 290,65
Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 802,47 840,42 1 642,89
Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Приволжский федеральный округ 33,00 26 368,23 28 516,60 54 884,83
Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Уральский федеральный округ 34,00 6 442,54 6 774,02 13 216,56
Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 8 678,16 9 182,13 17 860,29
Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 3 728,39 3 921,46 7 649,85
Хлеб недлительного хранения прочий — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Хлеб недлительного хранения прочий — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 3 218,03 3 084,13 6 302,17
Хлеб недлительного хранения прочий — Центральный федеральный округ 30,00 1 162,08 1 063,48 2 225,56
Хлеб недлительного хранения прочий — Северо-Западный федеральный округ 31,00 311,88 314,19 626,06
Хлеб недлительного хранения прочий — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 517,82 519,55 1 037,37
Хлеб недлительного хранения прочий — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 49,42 50,33 99,74
Хлеб недлительного хранения прочий — Приволжский федеральный округ 33,00 574,96 588,01 1 162,97
Хлеб недлительного хранения прочий — Уральский федеральный округ 34,00 282,66 229,20 511,86
Хлеб недлительного хранения прочий — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 210,49 214,29 424,78
Хлеб недлительного хранения прочий — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 108,73 105,09 213,82
Булочные изделия недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Булочные изделия недлительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 86 785,35 96 577,41 183 362,76
Булочные изделия недлительного хранения — Центральный федеральный округ 30,00 36 810,40 40 648,15 77 458,55
Булочные изделия недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ 31,00 9 891,27 11 606,60 21 497,87
Булочные изделия недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 9 358,14 10 581,08 19 939,23
Булочные изделия недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 957,65 1 032,37 1 990,02
Булочные изделия недлительного хранения — Приволжский федеральный округ 33,00 16 543,59 18 160,58 34 704,17
Булочные изделия недлительного хранения — Уральский федеральный округ 34,00 6 475,52 7 356,95 13 832,47
Булочные изделия недлительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 4 594,21 4 973,84 9 568,06
Булочные изделия недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 2 154,57 2 217,84 4 372,41
Булочные изделия из пшеничной муки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Булочные изделия из пшеничной муки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 79 657,36 89 354,11 169 011,47
Булочные изделия из пшеничной муки — Центральный федеральный округ 30,00 34 217,97 38 391,64 72 609,61
Булочные изделия из пшеничной муки — Северо-Западный федеральный округ 31,00 8 799,93 10 380,33 19 180,25
Булочные изделия из пшеничной муки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 8 207,55 9 325,24 17 532,80
Булочные изделия из пшеничной муки — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 825,82 896,28 1 722,10
Булочные изделия из пшеничной муки — Приволжский федеральный округ 33,00 15 567,11 17 102,57 32 669,68
Булочные изделия из пшеничной муки — Уральский федеральный округ 34,00 5 957,10 6 774,35 12 731,45
Булочные изделия из пшеничной муки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 4 098,63 4 441,34 8 539,97
Булочные изделия из пшеничной муки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 1 983,24 2 042,37 4 025,61
Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 2 980,06 2 741,59 5 721,65
Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Центральный федеральный округ 30,00 811,54 340,14 1 151,68
Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Северо-Западный федеральный округ 31,00 743,30 843,46 1 586,76
Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 513,81 571,51 1 085,32
Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 28,51 28,79 57,30
Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Приволжский федеральный округ 33,00 441,49 497,52 939,01
Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Уральский федеральный округ 34,00 129,28 135,04 264,32
Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 220,38 232,14 452,52
Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 91,76 92,99 184,75
Булочные изделия недлительного хранения прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Булочные изделия недлительного хранения прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 4 147,93 4 481,72 8 629,65
Булочные изделия недлительного хранения прочие — Центральный федеральный округ 30,00 1 780,89 1 916,37 3 697,26
Булочные изделия недлительного хранения прочие — Северо-Западный федеральный округ 31,00 348,04 382,82 730,86
Булочные изделия недлительного хранения прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 636,78 684,33 1 321,11
Булочные изделия недлительного хранения прочие — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 103,32 107,30 210,62
Булочные изделия недлительного хранения прочие — Приволжский федеральный округ 33,00 534,99 560,50 1 095,48
Булочные изделия недлительного хранения прочие — Уральский федеральный округ 34,00 389,15 447,56 836,71
Булочные изделия недлительного хранения прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 275,20 300,37 575,56
Булочные изделия недлительного хранения прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 79,57 82,48 162,05
Изделия хлебобулочные сдобные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Изделия хлебобулочные сдобные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 10 742,30 10 660,77 21 403,07
Изделия хлебобулочные сдобные — Центральный федеральный округ 30,00 3 940,05 3 837,34 7 777,39
Изделия хлебобулочные сдобные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 009,25 1 035,78 2 045,03
Изделия хлебобулочные сдобные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 925,30 858,13 1 783,43
Изделия хлебобулочные сдобные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 292,26 299,44 591,69
Изделия хлебобулочные сдобные — Приволжский федеральный округ 33,00 2 299,53 2 358,49 4 658,02
Изделия хлебобулочные сдобные — Уральский федеральный округ 34,00 900,63 890,99 1 791,62
Изделия хлебобулочные сдобные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 880,64 887,57 1 768,21
Изделия хлебобулочные сдобные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 494,64 493,04 987,68
Изделия хлебобулочные слоеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Изделия хлебобулочные слоеные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 4 568,14 4 627,69 9 195,82
Изделия хлебобулочные слоеные — Центральный федеральный округ 30,00 1 318,21 1 324,78 2 642,99
Изделия хлебобулочные слоеные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 550,89 551,54 1 102,42
Изделия хлебобулочные слоеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 335,37 398,67 734,04
Изделия хлебобулочные слоеные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 69,12 67,08 136,20
Изделия хлебобулочные слоеные — Приволжский федеральный округ 33,00 814,83 819,06 1 633,89
Изделия хлебобулочные слоеные — Уральский федеральный округ 34,00 903,80 925,98 1 829,78
Изделия хлебобулочные слоеные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 444,15 404,08 848,23
Изделия хлебобулочные слоеные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 131,77 136,51 268,28
Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 9 516,30 9 598,67 19 114,97
Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Центральный федеральный округ 30,00 2 211,01 2 237,55 4 448,56
Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 510,76 1 537,40 3 048,16
Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 1 058,86 1 070,66 2 129,52
Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 285,55 287,30 572,85
Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Приволжский федеральный округ 33,00 2 428,00 2 465,70 4 893,70
Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Уральский федеральный округ 34,00 693,18 703,21 1 396,39
Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 879,52 846,18 1 725,70
Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 449,42 450,68 900,10
Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 4 016,15 4 362,22 8 378,37
Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Центральный федеральный округ 30,00 1 128,20 1 178,65 2 306,85
Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Северо-Западный федеральный округ 31,00 872,21 967,19 1 839,40
Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 160,28 173,47 333,74
Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 21,04 24,59 45,63
Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Приволжский федеральный округ 33,00 697,22 767,65 1 464,87
Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Уральский федеральный округ 34,00 225,56 242,07 467,63
Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 783,54 873,19 1 656,73

Как читать эту таблицу

Каждая строка отражает объём выпуска одного вида пищевой продукции в одном федеральном округе. Сравнивать строки имеет смысл только внутри одного вида продукта, чтобы выявить, какой округ лидирует по производству говядины, молока или хлеба. Данные включают февраль и накопленный итог с начала года, поэтому подходят для анализа как текущего месяца, так и динамики за несколько месяцев.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.

Значения, изменённые задним числом (40)

Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

Ежемесячно обновляемые данные актуальны на февраль текущего года. Эти сведения пригодятся производителям пищевой продукции, региональным органам власти и аналитикам, которые отслеживают региональные различия в выпуске продуктов питания. Сводка полезна для оценки текущего состояния рынка и планирования производства на ближайшие месяцы.

Как это считают

Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.