Производство важнейших видов пищевой продукции по федеральным округам
·
срез
· рядов: 6694 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Производственные объёмы говядины, молока или хлеба по каждому федеральному округу в феврале представлены в таблице. Строки различаются видом продукта и округом, что позволяет сопоставить производство по регионам и видам пищевой продукции. В колонках указаны коды ОКПД2 и накопленные данные с начала года, единицы измерения заложены в самих кодах продукции.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов по федеральным округам за февраль
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 694, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (825 177), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (385 477), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (347 787), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (331 562), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (154 414). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 442 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6694
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Сок апельсиновый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 80,45 | 80,36 | 160,81 |
| Сок апельсиновый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 651,63 | 592,71 | 1 244,34 |
| Сок апельсиновый — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 756,24 | 620,00 | 1 376,23 |
| Сок апельсиновый — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,50 | 3,39 | 3,89 |
| Сок грейпфрутовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок грейпфрутовый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 129,23 | 312,20 | 441,43 |
| Сок грейпфрутовый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 129,23 | 248,20 | 377,42 |
| Сок грейпфрутовый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,01 | — | 0,01 |
| Сок грейпфрутовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 64,00 | 64,00 |
| Сок ананасовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок ананасовый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 604,82 | 319,00 | 923,82 |
| Сок ананасовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 49,74 | 23,92 | 73,66 |
| Сок ананасовый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9,00 | 13,00 | 22,00 |
| Сок ананасовый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 546,00 | 202,00 | 748,00 |
| Сок ананасовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 80,00 | 80,00 |
| Сок ананасовый — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,08 | 0,08 | 0,16 |
| Сок виноградный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок виноградный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 119,40 | 80,43 | 199,83 |
| Сок виноградный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 99,35 | 67,38 | 166,73 |
| Сок виноградный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 2,00 | 2,00 |
| Сок виноградный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 0,61 | 0,61 |
| Сок виноградный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,18 | 0,24 | 0,42 |
| Сок виноградный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 19,88 | 4,82 | 24,69 |
| Сок виноградный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 5,39 | 5,39 |
| Сок яблочный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок яблочный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 42 300,61 | 42 272,44 | 84 573,05 |
| Сок яблочный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 171,95 | 8 744,40 | 17 916,35 |
| Сок яблочный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 111,51 | 100,15 | 211,66 |
| Сок яблочный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 526,88 | 9 395,78 | 17 922,66 |
| Сок яблочный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 128,25 | 355,63 | 483,88 |
| Сок яблочный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 20 489,18 | 19 836,50 | 40 325,68 |
| Сок яблочный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5,53 | 3,68 | 9,21 |
| Сок яблочный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 845,96 | 3 806,14 | 7 652,10 |
| Сок яблочный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 21,35 | 30,17 | 51,52 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 44 233,96 | 38 356,52 | 82 590,48 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 808,45 | 3 255,03 | 7 063,48 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 93,38 | 40,88 | 134,26 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 924,21 | 2 016,60 | 4 940,81 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 116,20 | 1 047,10 | 2 163,30 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 34 895,11 | 31 495,99 | 66 391,10 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Уральский федеральный округ | 34,00 | 15,79 | 39,55 | 55,34 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 380,05 | 460,66 | 1 840,71 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,76 | 0,72 | 1,47 |
| Смеси фруктовых соков — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых соков — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 35 538,31 | 30 077,37 | 65 615,68 |
| Смеси фруктовых соков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 439,30 | 1 138,66 | 3 577,96 |
| Смеси фруктовых соков — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 91,50 | 32,16 | 123,66 |
| Смеси фруктовых соков — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 515,31 | 1 521,49 | 3 036,80 |
| Смеси фруктовых соков — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 116,20 | 1 047,10 | 2 163,30 |
| Смеси фруктовых соков — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 28 984,11 | 25 837,99 | 54 822,10 |
| Смеси фруктовых соков — Уральский федеральный округ | 34,00 | 15,79 | 39,55 | 55,34 |
| Смеси фруктовых соков — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 375,94 | 460,26 | 1 836,20 |
| Смеси фруктовых соков — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,17 | 0,16 | 0,33 |
| Смеси овощных соков — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Смеси овощных соков — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 144,80 | 82,73 | 227,53 |
| Смеси овощных соков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 33,11 | 29,38 | 62,49 |
| Смеси овощных соков — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 87,37 | 51,10 | 138,46 |
| Смеси овощных соков — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 24,00 | 2,00 | 26,00 |
| Смеси овощных соков — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,33 | 0,26 | 0,58 |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 409,37 | 6 978,32 | 13 387,68 |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 457,16 | 1 217,11 | 1 674,27 |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,39 | 5,30 | 6,69 |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 59,65 | 99,61 | 159,26 |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 887,00 | 5 656,00 | 11 543,00 |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3,91 | — | 3,91 |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,27 | 0,30 | 0,56 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 141,48 | 1 218,10 | 3 359,58 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 878,89 | 869,88 | 1 748,77 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,50 | 3,42 | 3,92 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 261,89 | 344,40 | 1 606,29 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,20 | 0,40 | 0,60 |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 43 894,07 | 35 716,67 | 79 610,74 |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 203,91 | 14 021,07 | 29 224,98 |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31,00 | 38,52 | 69,52 |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 22 390,06 | 18 438,70 | 40 828,76 |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 136,01 | 1,01 | 137,02 |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 315,13 | 801,85 | 2 116,99 |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 519,26 | 279,95 | 799,20 |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 256,10 | 2 113,94 | 6 370,04 |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 42,61 | 21,62 | 64,23 |
| Продукция соковая из фруктов и овощей (кроме соков) — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Продукция соковая из фруктов и овощей (кроме соков) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 142 302,06 | 86 083,59 | 228 385,65 |
| Продукция соковая из фруктов и овощей (кроме соков) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 46 805,83 | 40 100,48 | 86 906,31 |
| Продукция соковая из фруктов и овощей (кроме соков) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6 499,28 | 5 965,04 | 12 464,32 |
| Продукция соковая из фруктов и овощей (кроме соков) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 60 737,36 | 19 745,98 | 80 483,34 |
| Продукция соковая из фруктов и овощей (кроме соков) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 431,39 | 812,66 | 1 244,05 |
| Продукция соковая из фруктов и овощей (кроме соков) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 942,34 | 10 659,22 | 23 601,56 |
| Продукция соковая из фруктов и овощей (кроме соков) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 495,22 | 1 642,93 | 4 138,15 |
| Продукция соковая из фруктов и овощей (кроме соков) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 12 288,06 | 7 032,49 | 19 320,54 |
| Продукция соковая из фруктов и овощей (кроме соков) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 102,59 | 124,80 | 227,39 |
| Нектары фруктовые и (или) овощные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Нектары фруктовые и (или) овощные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 73 853,93 | 40 748,30 | 114 602,23 |
| Нектары фруктовые и (или) овощные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 496,55 | 9 464,80 | 22 961,36 |
| Нектары фруктовые и (или) овощные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 45 282,09 | 17 456,09 | 62 738,18 |
| Нектары фруктовые и (или) овощные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 431,29 | 812,55 | 1 243,84 |
| Нектары фруктовые и (или) овощные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 249,49 | 5 992,48 | 10 241,97 |
Как читать эту таблицу
Каждая строка отражает объём выпуска одного вида пищевой продукции в одном федеральном округе. Сравнивать строки имеет смысл только внутри одного вида продукта, чтобы выявить, какой округ лидирует по производству говядины, молока или хлеба. Данные включают февраль и накопленный итог с начала года, поэтому подходят для анализа как текущего месяца, так и динамики за несколько месяцев.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 52 628 → 52 655
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 38 459 → 37 990
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 36 476 → 36 406
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 74 935 → 74 396
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 75 965 → 76 441
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 76 594 → 77 973
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 152 559 → 154 414
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 408 526 → 408 834
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 415 713 → 416 343
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 824 239 → 825 177
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 840 925 → 844 135
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 848 154 → 852 182
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 1 689 078 → 1 696 317
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 211,90 → 254,56
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 246,54 → 317,65
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 458,44 → 572,21
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 3 885 → 3 692
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 4 637 → 4 405
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 8 522 → 8 096
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 1 051 → 965,43
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 950,76 → 848,97
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 2 002 → 1 814
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 045 → 7 841
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 7 755 → 7 814
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 15 800 → 15 655
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 470,02 → 459,40
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 241,97 → 257,34
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 711,99 → 716,74
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 3 529 → 3 180
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 3 424 → 4 110
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 6 954 → 7 290
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 1 987 → 2 267
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 1 602 → 1 806
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 3 589 → 4 073
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 18 605 → 18 464
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 18 163 → 18 198
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 36 768 → 36 662
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 37 784 → 37 123
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 37 020 → 37 757
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 74 805 → 74 880
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячно обновляемые данные актуальны на февраль текущего года. Эти сведения пригодятся производителям пищевой продукции, региональным органам власти и аналитикам, которые отслеживают региональные различия в выпуске продуктов питания. Сводка полезна для оценки текущего состояния рынка и планирования производства на ближайшие месяцы.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter