Производство важнейших видов пищевых продуктов в феврале 2025 года
·
срез
· рядов: 6601 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В феврале 2025 года по всей стране производили важнейшие пищевые продукты, и таблица показывает объёмы по кодам ОКПД2 и федеральным округам. Строки различаются видом продукта и территорией, поэтому по ним можно сравнить, например, выпуск говядины в Центральном и Северо-Западном федеральных округах. В таблице 6601 строка с данными за февраль и накопленным итогом с начала года, единицы измерения заданы кодами ОКЕИ.
Таблица показывает производство важнейших пищевых продуктов по кодам ОКПД2 и федеральным округам за февраль 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 601, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (759 756), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (343 112), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (342 635), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (319 620), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (148 133). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 550 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,1% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6601
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,19 | 5,81 | 12,00 |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 46,40 | 47,30 | 93,70 |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 18 560,74 | 21 995,96 | 40 556,71 |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 18 554,56 | 21 990,15 | 40 544,71 |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,19 | 5,81 | 12,00 |
| Мальтодекстрин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мальтодекстрин — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 121,53 | 5 402,88 | 10 524,40 |
| Мальтодекстрин — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 121,53 | 5 402,88 | 10 524,40 |
| Патока крахмальная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Патока крахмальная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 47 969,84 | 51 257,78 | 99 227,62 |
| Патока крахмальная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 34 352,84 | 39 465,30 | 73 818,14 |
| Патока крахмальная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13 617,00 | 11 792,48 | 25 409,48 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 732,81 | 744,04 | 1 476,84 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 595,85 | 604,73 | 1 200,58 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18,07 | 17,29 | 35,36 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 117,79 | 121,00 | 238,79 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,09 | 1,03 | 2,12 |
| Масло кукурузное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло кукурузное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 317,89 | 2 001,02 | 4 318,91 |
| Масло кукурузное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 470,20 | 482,90 | 953,10 |
| Масло кукурузное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 847,69 | 1 518,12 | 3 365,81 |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 935,71 | 843,86 | 1 779,57 |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 253,00 | 244,00 | 497,00 |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 682,71 | 599,86 | 1 282,57 |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 382,18 | 1 157,16 | 2 539,34 |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 217,20 | 238,90 | 456,10 |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 164,98 | 918,26 | 2 083,24 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 18 189,24 | 18 631,39 | 36 820,63 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 389,00 | 14 596,00 | 27 985,00 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 502,24 | 3 865,39 | 7 367,63 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 298,00 | 170,00 | 1 468,00 |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 16 195,24 | 17 089,39 | 33 284,63 |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 546,00 | 13 791,00 | 26 337,00 |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 657,24 | 3 128,39 | 5 785,63 |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 992,00 | 170,00 | 1 162,00 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 372 389,12 | 393 308,97 | 765 698,09 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 109 352,54 | 114 966,27 | 224 318,80 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 33 477,03 | 35 918,62 | 69 395,65 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 42 107,36 | 45 290,90 | 87 398,26 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 21 650,86 | 22 139,91 | 43 790,77 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 78 875,74 | 85 271,48 | 164 147,22 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 30 284,37 | 32 414,80 | 62 699,17 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 37 611,42 | 38 188,71 | 75 800,14 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 19 029,79 | 19 118,29 | 38 148,08 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 368 953,44 | 389 740,99 | 758 694,43 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 108 024,45 | 113 617,90 | 221 642,35 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 33 392,58 | 35 829,33 | 69 221,91 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 41 988,20 | 45 172,02 | 87 160,22 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 21 634,82 | 22 123,28 | 43 758,10 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 78 196,03 | 84 570,16 | 162 766,20 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 29 533,58 | 31 587,20 | 61 120,78 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 37 201,55 | 37 769,93 | 74 971,48 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 18 982,23 | 19 071,18 | 38 053,41 |
| Хлеб недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб недлительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 240 424,28 | 252 954,73 | 493 379,00 |
| Хлеб недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 55 351,44 | 57 165,64 | 112 517,07 |
| Хлеб недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18 678,41 | 20 306,38 | 38 984,79 |
| Хлеб недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 29 137,99 | 31 416,45 | 60 554,44 |
| Хлеб недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 19 685,91 | 20 088,04 | 39 773,94 |
| Хлеб недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 53 549,27 | 58 296,12 | 111 845,39 |
| Хлеб недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 19 585,61 | 20 849,92 | 40 435,54 |
| Хлеб недлительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 29 260,44 | 29 652,36 | 58 912,80 |
| Хлеб недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 15 175,22 | 15 179,82 | 30 355,04 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 140 912,03 | 146 509,45 | 287 421,48 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20 482,79 | 19 853,85 | 40 336,63 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9 518,60 | 10 391,44 | 19 910,04 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 22 025,93 | 23 765,35 | 45 791,28 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 18 494,33 | 18 849,56 | 37 343,89 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 26 476,16 | 28 091,23 | 54 567,39 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 12 859,45 | 13 671,01 | 26 530,45 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 20 262,48 | 21 166,97 | 41 429,45 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 10 792,31 | 10 720,05 | 21 512,36 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 96 844,13 | 102 409,34 | 199 253,47 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 33 926,90 | 36 248,47 | 70 175,37 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8 814,97 | 9 561,27 | 18 376,24 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 897,33 | 7 301,04 | 14 198,37 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 121,60 | 1 168,96 | 2 290,56 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 26 422,67 | 28 453,80 | 54 876,46 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 531,15 | 6 989,36 | 13 520,51 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 8 866,80 | 8 331,72 | 17 198,52 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4 262,72 | 4 354,73 | 8 617,44 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 668,11 | 4 035,94 | 6 704,04 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Центральный федеральный округ | 30,00 | 941,75 | 1 063,32 | 2 005,07 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 344,84 | 353,67 | 698,51 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 214,73 | 350,06 | 564,79 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 69,98 | 69,52 | 139,50 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 650,44 | 1 751,09 | 2 401,53 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Уральский федеральный округ | 34,00 | 195,02 | 189,56 | 384,58 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 131,17 | 153,67 | 284,83 |
Как читать эту таблицу
Чем различаются строки в таблице. Каждая строка - это конкретный продукт в определённом федеральном округе, указанный по коду ОКПД2. Колонка «Период с начала отчетного года» показывает накопленный объём с января по февраль 2025, а колонка «Период» - выпуск только за февраль. Чтобы сравнить производство одного и того же продукта между округами или разные продукты в одном округе, используйте соответствующие строки.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ноябрь 2025 года - последний месяц, когда эти данные обновлялись, и таблица содержит срез по всем федеральным округам. Сведения о производстве важнейших пищевых продуктов по кодам ОКПД2 пригодятся производителям, региональным властям и экономическим аналитикам для оперативного мониторинга отрасли.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter