Производство важнейших видов пищевых продуктов в феврале 2025 года
·
срез
· рядов: 6601 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В феврале 2025 года по всей стране производили важнейшие пищевые продукты, и таблица показывает объёмы по кодам ОКПД2 и федеральным округам. Строки различаются видом продукта и территорией, поэтому по ним можно сравнить, например, выпуск говядины в Центральном и Северо-Западном федеральных округах. В таблице 6601 строка с данными за февраль и накопленным итогом с начала года, единицы измерения заданы кодами ОКЕИ.
Таблица показывает производство важнейших пищевых продуктов по кодам ОКПД2 и федеральным округам за февраль 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 601, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (759 756), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (343 112), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (342 635), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (319 620), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (148 133). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 550 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,1% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6601
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7,20 | 4,50 | 11,70 |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,58 | 0,60 | 1,18 |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 54,34 | 45,50 | 99,84 |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 14,42 | 17,57 | 31,99 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы, не пригодные для употребления в пищу, и прочие продукты из рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих беспозвоночных водных, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы, не пригодные для употребления в пищу, и прочие продукты из рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих беспозвоночных водных, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 23 382,81 | 21 140,61 | 44 523,42 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы, не пригодные для употребления в пищу, и прочие продукты из рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих беспозвоночных водных, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 199,30 | 215,30 | 414,60 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы, не пригодные для употребления в пищу, и прочие продукты из рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих беспозвоночных водных, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 022,68 | 1 111,39 | 3 134,07 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы, не пригодные для употребления в пищу, и прочие продукты из рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих беспозвоночных водных, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 151,51 | 119,47 | 270,98 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы, не пригодные для употребления в пищу, и прочие продукты из рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих беспозвоночных водных, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 22,25 | 19,69 | 41,94 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы, не пригодные для употребления в пищу, и прочие продукты из рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих беспозвоночных водных, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 193,84 | 181,87 | 375,71 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы, не пригодные для употребления в пищу, и прочие продукты из рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих беспозвоночных водных, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 20 793,23 | 19 492,89 | 40 286,12 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 18 147,78 | 15 522,96 | 33 670,74 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | 43,10 | 21,00 | 64,10 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 242,70 | 409,95 | 1 652,65 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 112,04 | 92,32 | 204,36 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,25 | 0,69 | 1,94 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 68,70 | 47,10 | 115,80 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 16 679,99 | 14 951,90 | 31 631,89 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 235,02 | 5 617,66 | 10 852,68 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 156,20 | 194,30 | 350,50 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 779,98 | 701,44 | 1 481,42 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 39,47 | 27,15 | 66,62 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 21,00 | 19,00 | 40,00 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 125,14 | 134,77 | 259,91 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4 113,23 | 4 540,99 | 8 654,22 |
| Услуги по копчению и прочим способам консервирования и переработки рыбных продуктов — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по копчению и прочим способам консервирования и переработки рыбных продуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 242,58 | 578,46 | 2 821,04 |
| Услуги по копчению и прочим способам консервирования и переработки рыбных продуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 304,38 | 11,25 | 315,63 |
| Услуги по копчению и прочим способам консервирования и переработки рыбных продуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13,37 | 51,56 | 64,93 |
| Услуги по копчению и прочим способам консервирования и переработки рыбных продуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 108,00 | 120,00 | 1 228,00 |
| Услуги по копчению и прочим способам консервирования и переработки рыбных продуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 816,84 | 395,65 | 1 212,49 |
| Картофель переработанный и консервированный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Картофель переработанный и консервированный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 41 935,35 | 41 191,45 | 83 126,80 |
| Картофель переработанный и консервированный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 34 078,57 | 33 587,49 | 67 666,07 |
| Картофель переработанный и консервированный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 898,48 | 1 145,56 | 2 044,04 |
| Картофель переработанный и консервированный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 262,94 | 3 473,05 | 7 735,99 |
| Картофель переработанный и консервированный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 336,33 | 371,96 | 708,29 |
| Картофель переработанный и консервированный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 505,79 | 482,72 | 988,51 |
| Картофель переработанный и консервированный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 429,72 | 511,64 | 941,36 |
| Картофель переработанный и консервированный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 396,34 | 1 594,61 | 2 990,95 |
| Картофель переработанный и консервированный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 27,18 | 24,42 | 51,60 |
| Картофель замороженный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Картофель замороженный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 18 758,01 | 16 207,58 | 34 965,59 |
| Картофель замороженный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 18 651,85 | 16 082,04 | 34 733,88 |
| Картофель замороженный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 26,03 | 24,97 | 51,00 |
| Картофель замороженный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 40,44 | 55,52 | 95,96 |
| Картофель замороженный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6,44 | 2,89 | 9,33 |
| Картофель замороженный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 33,25 | 42,17 | 75,42 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 142,24 | 2 485,30 | 4 627,54 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 022,02 | 2 363,13 | 4 385,14 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12,71 | 22,42 | 35,12 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Уральский федеральный округ | 34,00 | 44,32 | 40,32 | 84,64 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 36,17 | 35,12 | 71,29 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 27,03 | 24,31 | 51,34 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 740,07 | 3 359,05 | 7 099,12 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 686,10 | 3 305,60 | 6 991,70 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 42,97 | 46,78 | 89,76 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 0,10 | 0,10 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9,99 | 6,16 | 16,15 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,01 | 0,41 | 1,42 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 740,07 | 3 359,05 | 7 099,12 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 686,10 | 3 305,60 | 6 991,70 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 42,97 | 46,78 | 89,76 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 0,10 | 0,10 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9,99 | 6,16 | 16,15 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,01 | 0,41 | 1,42 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Картофель приготовленный или консервированный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 17 295,03 | 19 139,53 | 36 434,55 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 718,61 | 11 836,74 | 21 555,35 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 829,49 | 1 073,80 | 1 903,29 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 222,50 | 3 417,53 | 7 640,03 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 336,33 | 371,86 | 708,19 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 476,66 | 451,26 | 927,91 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 385,40 | 471,31 | 856,72 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 325,91 | 1 516,91 | 2 842,82 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,15 | 0,11 | 0,26 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 325,44 | 2 500,65 | 4 826,09 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 311,33 | 2 487,79 | 4 799,12 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 14,11 | 12,86 | 26,97 |
| Соки из фруктов и овощей — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соки из фруктов и овощей — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 142 525,66 | 120 545,17 | 263 070,84 |
| Соки из фруктов и овощей — Центральный федеральный округ | 30,00 | 38 285,02 | 31 856,66 | 70 141,68 |
| Соки из фруктов и овощей — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 472,16 | 842,16 | 1 314,32 |
| Соки из фруктов и овощей — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 31 705,60 | 21 981,53 | 53 687,13 |
| Соки из фруктов и овощей — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 676,61 | 846,01 | 1 522,62 |
| Соки из фруктов и овощей — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 59 827,18 | 52 738,83 | 112 566,01 |
| Соки из фруктов и овощей — Уральский федеральный округ | 34,00 | 538,51 | 638,40 | 1 176,90 |
| Соки из фруктов и овощей — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 9 898,79 | 10 527,29 | 20 426,08 |
| Соки из фруктов и овощей — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 121,80 | 1 114,30 | 2 236,10 |
| Сок томатный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок томатный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 149,57 | 8 511,88 | 20 661,46 |
| Сок томатный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 929,30 | 673,99 | 1 603,29 |
| Сок томатный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 693,04 | 2 562,78 | 5 255,82 |
Как читать эту таблицу
Чем различаются строки в таблице. Каждая строка - это конкретный продукт в определённом федеральном округе, указанный по коду ОКПД2. Колонка «Период с начала отчетного года» показывает накопленный объём с января по февраль 2025, а колонка «Период» - выпуск только за февраль. Чтобы сравнить производство одного и того же продукта между округами или разные продукты в одном округе, используйте соответствующие строки.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ноябрь 2025 года - последний месяц, когда эти данные обновлялись, и таблица содержит срез по всем федеральным округам. Сведения о производстве важнейших пищевых продуктов по кодам ОКПД2 пригодятся производителям, региональным властям и экономическим аналитикам для оперативного мониторинга отрасли.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter