Производство важнейших видов пищевых продуктов в феврале 2025 года
·
срез
· рядов: 6601 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В феврале 2025 года по всей стране производили важнейшие пищевые продукты, и таблица показывает объёмы по кодам ОКПД2 и федеральным округам. Строки различаются видом продукта и территорией, поэтому по ним можно сравнить, например, выпуск говядины в Центральном и Северо-Западном федеральных округах. В таблице 6601 строка с данными за февраль и накопленным итогом с начала года, единицы измерения заданы кодами ОКЕИ.
Таблица показывает производство важнейших пищевых продуктов по кодам ОКПД2 и федеральным округам за февраль 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 601, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (759 756), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (343 112), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (342 635), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (319 620), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (148 133). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 550 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,1% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6601
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Изделия кулинарные мясосодержащие охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 239,93 | 1 427,12 | 2 667,05 |
| Изделия кулинарные мясосодержащие охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 100,33 | 91,34 | 191,67 |
| Изделия кулинарные мясосодержащие охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,58 | 6,33 | 12,91 |
| Изделия кулинарные мясосодержащие охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 116,65 | 107,69 | 224,35 |
| Изделия кулинарные мясосодержащие охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 52,86 | 52,32 | 105,18 |
| Изделия кулинарные мясосодержащие охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 466,47 | 438,48 | 904,96 |
| Изделия кулинарные мясосодержащие охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 25,45 | 31,20 | 56,64 |
| Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные, замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 229,40 | 7 302,97 | 14 532,37 |
| Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 809,48 | 1 636,11 | 3 445,59 |
| Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 472,63 | 4 705,69 | 9 178,32 |
| Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 197,68 | 196,36 | 394,04 |
| Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 15,57 | 15,51 | 31,07 |
| Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 495,26 | 534,85 | 1 030,10 |
| Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 131,71 | 135,94 | 267,65 |
| Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 55,03 | 54,15 | 109,18 |
| Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 52,05 | 24,36 | 76,41 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 424,07 | 573,94 | 998,00 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 308,45 | 417,13 | 725,58 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 30,05 | 71,51 | 101,56 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 28,58 | 28,00 | 56,58 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 14,65 | 15,77 | 30,43 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8,92 | 8,63 | 17,55 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,06 | 0,08 | 0,14 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4,80 | 3,23 | 8,03 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 28,56 | 29,59 | 58,15 |
| Консервы мясные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 52 601,82 | 40 654,33 | 93 256,15 |
| Консервы мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 18 198,19 | 12 579,89 | 30 778,07 |
| Консервы мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13 980,24 | 12 765,44 | 26 745,68 |
| Консервы мясные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 369,53 | 571,18 | 1 940,70 |
| Консервы мясные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 348,31 | 131,71 | 480,02 |
| Консервы мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 465,05 | 5 226,61 | 11 691,66 |
| Консервы мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7 124,40 | 5 574,84 | 12 699,24 |
| Консервы мясные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 210,40 | 2 227,12 | 5 437,52 |
| Консервы мясные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 905,71 | 1 577,55 | 3 483,26 |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 23,75 | 13,81 | 37,55 |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,80 | 0,92 | 1,72 |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,16 | 1,21 | 2,37 |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 13,93 | 7,67 | 21,60 |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7,82 | 3,97 | 11,79 |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,03 | 0,04 | 0,07 |
| Консервы мясосодержащие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясосодержащие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 395,37 | 8 400,07 | 16 795,44 |
| Консервы мясосодержащие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 861,58 | 2 950,36 | 5 811,94 |
| Консервы мясосодержащие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 899,26 | 2 133,20 | 5 032,46 |
| Консервы мясосодержащие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 34,84 | 18,04 | 52,88 |
| Консервы мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 486,02 | 3 209,88 | 5 695,90 |
| Консервы мясосодержащие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 19,59 | 6,34 | 25,93 |
| Консервы мясосодержащие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 93,72 | 78,25 | 171,97 |
| Консервы мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,36 | 4,01 | 4,37 |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 381,69 | 438,97 | 820,66 |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 355,61 | 431,26 | 786,87 |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18,00 | 4,00 | 22,00 |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 8,08 | 3,71 | 11,79 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 541,76 | 3 613,32 | 7 155,08 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 637,60 | 1 542,47 | 3 180,08 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 214,53 | 210,31 | 424,84 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8,94 | 1,04 | 9,98 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 630,29 | 1 821,30 | 3 451,59 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 17,74 | 3,97 | 21,71 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 32,65 | 33,80 | 66,45 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 0,43 | 0,43 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 611,95 | 3 538,18 | 7 150,13 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 056,79 | 3 128,82 | 6 185,62 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 286,34 | 219,46 | 505,80 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 38,96 | 35,69 | 74,65 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 133,80 | 124,53 | 258,33 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 90,15 | 21,49 | 111,64 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,89 | 8,19 | 14,07 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,02 | — | 0,02 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 359,22 | 4 067,97 | 7 427,18 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 108,50 | 3 050,36 | 5 158,86 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 308,77 | 193,26 | 502,03 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 136,00 | 143,50 | 279,50 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 162,00 | 214,00 | 376,00 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 517,21 | 288,10 | 805,31 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2,44 | 0,35 | 2,79 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 124,30 | 178,40 | 302,70 |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9,20 | 525,08 | 534,28 |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 513,68 | 513,68 |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9,20 | 11,40 | 20,60 |
| Продукты из шпика — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из шпика — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 494,64 | 1 445,21 | 2 939,84 |
| Продукты из шпика — Центральный федеральный округ | 30,00 | 762,85 | 673,33 | 1 436,17 |
| Продукты из шпика — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 251,71 | 256,83 | 508,54 |
| Продукты из шпика — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 33,56 | 29,46 | 63,02 |
| Продукты из шпика — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,07 | 0,06 | 0,13 |
| Продукты из шпика — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13,01 | 11,31 | 24,32 |
| Продукты из шпика — Уральский федеральный округ | 34,00 | 150,21 | 196,59 | 346,80 |
| Продукты из шпика — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 271,13 | 267,58 | 538,71 |
| Продукты из шпика — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 12,10 | 10,05 | 22,15 |
| Жиры животные топленые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Чем различаются строки в таблице. Каждая строка - это конкретный продукт в определённом федеральном округе, указанный по коду ОКПД2. Колонка «Период с начала отчетного года» показывает накопленный объём с января по февраль 2025, а колонка «Период» - выпуск только за февраль. Чтобы сравнить производство одного и того же продукта между округами или разные продукты в одном округе, используйте соответствующие строки.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ноябрь 2025 года - последний месяц, когда эти данные обновлялись, и таблица содержит срез по всем федеральным округам. Сведения о производстве важнейших пищевых продуктов по кодам ОКПД2 пригодятся производителям, региональным властям и экономическим аналитикам для оперативного мониторинга отрасли.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter