Производство важнейших видов пищевых продуктов в феврале 2023 года
·
срез
· рядов: 4080 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В феврале 2023 года в России производили сотни видов пищевых продуктов, и таблица показывает, сколько каждого продукта выпустил каждый федеральный округ. Здесь сорок тысяч строк: от говядины до молока, от хлеба до кондитерских изделий, каждая строка расшифрована кодом ОКПД2. Столбцы содержат данные за февраль и с начала года, что позволяет видеть и текущую, и накопительную картину по регионам.
Таблица объёмов производства пищевых продуктов по федеральным округам в феврале 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 080, показателей: 5. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (726 090), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (329 979), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (309 170), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (303 287), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (123 861). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 828 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4080
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Продукты из мяса и мяса птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 912,03 | 838,32 | 1 750,35 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 454,70 | 322,54 | 777,24 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 071,95 | 2 121,26 | 4 193,20 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 905,68 | 794,78 | 1 700,46 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 892,47 | 1 717,54 | 3 610,01 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 614,90 | 634,36 | 1 249,25 | — |
| Продукты из мяса — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты из мяса — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 11 818,17 | 11 316,60 | 23 134,77 | — |
| Продукты из мяса — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 503,64 | 4 509,69 | 9 013,33 | — |
| Продукты из мяса — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 512,14 | 2 577,32 | 5 089,46 | — |
| Продукты из мяса — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 711,88 | 648,35 | 1 360,23 | — |
| Продукты из мяса — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 432,21 | 251,02 | 683,23 | — |
| Продукты из мяса — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 855,24 | 811,87 | 1 667,11 | — |
| Продукты из мяса — Уральский федеральный округ | 34,00 | 637,63 | 550,51 | 1 188,14 | — |
| Продукты из мяса — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 644,27 | 1 448,94 | 3 093,21 | — |
| Продукты из мяса — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 521,17 | 518,90 | 1 040,08 | — |
| Продукты из мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты из мяса птицы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 10 723,72 | 10 330,86 | 21 054,58 | — |
| Продукты из мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 251,07 | 7 701,42 | 15 952,50 | — |
| Продукты из мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 423,33 | 430,23 | 853,56 | — |
| Продукты из мяса птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 200,15 | 189,97 | 390,12 | — |
| Продукты из мяса птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 22,49 | 71,52 | 94,01 | — |
| Продукты из мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 216,71 | 1 309,39 | 2 526,09 | — |
| Продукты из мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 268,05 | 244,27 | 512,32 | — |
| Продукты из мяса птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 248,20 | 268,61 | 516,80 | — |
| Продукты из мяса птицы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 93,72 | 115,46 | 209,18 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 359 367,56 | 356 433,59 | 715 801,15 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 178 935,31 | 177 662,34 | 356 597,65 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 23 934,08 | 24 577,52 | 48 511,60 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15 367,15 | 14 820,66 | 30 187,81 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 18 775,08 | 19 832,98 | 38 608,06 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 68 587,51 | 68 988,82 | 137 576,33 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 18 705,48 | 19 185,38 | 37 890,86 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 29 489,32 | 26 335,49 | 55 824,81 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5 573,63 | 5 030,40 | 10 604,04 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 15 842,58 | 11 984,18 | 27 826,76 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 879,30 | 5 710,99 | 12 590,29 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6 297,64 | 4 241,11 | 10 538,75 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 335,16 | 328,47 | 663,63 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 45,10 | 46,57 | 91,67 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 161,98 | 568,77 | 1 730,75 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 168,39 | 167,85 | 336,24 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 752,85 | 733,59 | 1 486,45 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 202,16 | 186,83 | 388,99 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 497,83 | 340,02 | 837,85 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 341,12 | 287,46 | 628,58 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9,39 | 8,65 | 18,03 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,33 | 6,90 | 8,23 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,40 | 4,10 | 9,50 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 117,31 | 7,36 | 124,66 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,08 | 0,06 | 0,14 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7,71 | 9,78 | 17,49 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 15,52 | 15,70 | 31,22 | — |
| Консервы мясные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Консервы мясные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 48 636,13 | 45 902,59 | 94 538,72 | — |
| Консервы мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 062,34 | 14 093,76 | 29 156,10 | — |
| Консервы мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16 812,40 | 16 114,95 | 32 927,35 | — |
| Консервы мясные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 412,21 | 1 109,53 | 2 521,73 | — |
| Консервы мясные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 237,40 | 26,00 | 263,40 | — |
| Консервы мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 744,84 | 6 899,35 | 14 644,19 | — |
| Консервы мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 499,98 | 5 278,12 | 9 778,09 | — |
| Консервы мясные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 297,96 | 1 067,29 | 2 365,25 | — |
| Консервы мясные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 569,02 | 1 313,59 | 2 882,61 | — |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3,48 | 0,38 | 3,86 | — |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3,30 | 0,32 | 3,62 | — |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,18 | 0,06 | 0,24 | — |
| Консервы мясосодержащие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Консервы мясосодержащие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 10 764,91 | 9 759,13 | 20 524,04 | — |
| Консервы мясосодержащие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 186,54 | 5 207,33 | 11 393,87 | — |
| Консервы мясосодержащие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 067,66 | 1 139,15 | 3 206,82 | — |
| Консервы мясосодержащие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15,99 | 69,55 | 85,54 | — |
| Консервы мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 418,24 | 3 285,10 | 5 703,34 | — |
| Консервы мясосодержащие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5,00 | 9,47 | 14,47 | — |
| Консервы мясосодержащие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 71,08 | 47,80 | 118,88 | — |
| Консервы мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,40 | 0,73 | 1,13 | — |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 12,03 | 10,00 | 22,03 | — |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12,03 | 10,00 | 22,03 | — |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 834,02 | 835,19 | 1 669,21 | — |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,60 | 0,60 | 1,20 | — |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 124,97 | 95,38 | 220,35 | — |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,98 | 3,69 | 4,67 | — |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 707,08 | 734,80 | 1 441,88 | — |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,39 | 0,72 | 1,11 | — |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 564,88 | 1 962,70 | 5 527,57 | — |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 898,12 | 1 368,56 | 4 266,68 | — |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 538,70 | 410,11 | 948,81 | — |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 77,58 | 29,95 | 107,53 | — |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,13 | 0,23 | 0,36 | — |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 50,15 | 153,19 | 203,34 | — |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,20 | 0,13 | 0,33 | — |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | 0,53 | 0,53 | — |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 841,43 | 1 915,50 | 4 756,93 | — |
Как читать эту таблицу
Различия между строками определяются двумя признаками: видом продукции и федеральным округом. Поскольку строк 4080, таблица позволяет сравнивать производство одного и того же продукта в разных округах, а также разный ассортимент между округами. Обратите внимание, что данные не включают статистику по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям, поэтому общий итог по России здесь скорректирован.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Февраль 2023 года стал базой для этого снимка: данные собраны однократно, без последующих обновлений. Таблица полезна производителям, аналитикам агропромышленного рынка, региональным органам власти и всем, кто отслеживает динамику производства пищевых продуктов по федеральным округам.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter