Производство важнейших видов пищевых продуктов в феврале 2023 года
·
срез
· рядов: 4080 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В феврале 2023 года в России производили сотни видов пищевых продуктов, и таблица показывает, сколько каждого продукта выпустил каждый федеральный округ. Здесь сорок тысяч строк: от говядины до молока, от хлеба до кондитерских изделий, каждая строка расшифрована кодом ОКПД2. Столбцы содержат данные за февраль и с начала года, что позволяет видеть и текущую, и накопительную картину по регионам.
Таблица объёмов производства пищевых продуктов по федеральным округам в феврале 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 080, показателей: 5. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (726 090), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (329 979), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (309 170), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (303 287), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (123 861). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 828 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4080
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 372,78 | 350,24 | 723,02 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 223,25 | 2 417,89 | 4 641,14 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 652,90 | 1 782,21 | 3 435,11 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17,26 | 18,53 | 35,79 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 101,93 | 96,03 | 197,96 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 243,38 | 307,58 | 550,96 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 28,83 | 36,05 | 64,88 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 178,95 | 177,49 | 356,44 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 960,03 | 629,62 | 1 589,65 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 655,90 | 387,05 | 1 042,95 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 3,92 | 3,92 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 113,30 | 68,90 | 182,20 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 190,83 | 169,75 | 360,58 | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 13 866,25 | 13 966,74 | 27 832,99 | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 383,72 | 9 653,71 | 19 037,43 | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 164,75 | 37,75 | 202,50 | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 752,33 | 768,90 | 1 521,23 | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,71 | 2,70 | 6,41 | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 837,49 | 2 789,61 | 5 627,10 | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Уральский федеральный округ | 34,00 | 133,22 | 87,00 | 220,22 | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 527,67 | 593,88 | 1 121,56 | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 63,36 | 33,18 | 96,54 | — |
| Жиры крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жиры крупного рогатого скота — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 416,95 | 4 244,38 | 8 661,33 | — |
| Жиры крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 766,96 | 1 710,67 | 3 477,63 | — |
| Жиры крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,02 | 8,96 | 15,98 | — |
| Жиры крупного рогатого скота — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 277,52 | 288,61 | 566,14 | — |
| Жиры крупного рогатого скота — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,00 | — | 1,00 | — |
| Жиры крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 220,51 | 2 117,13 | 4 337,64 | — |
| Жиры крупного рогатого скота — Уральский федеральный округ | 34,00 | 46,04 | 18,43 | 64,47 | — |
| Жиры крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 97,90 | 100,58 | 198,48 | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 324,99 | 2 096,84 | 4 421,83 | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 355,27 | 1 242,73 | 2 598,00 | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5,55 | 5,21 | 10,77 | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 265,87 | 238,61 | 504,49 | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,00 | — | 1,00 | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 606,08 | 530,82 | 1 136,90 | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Уральский федеральный округ | 34,00 | 11,14 | 10,53 | 21,67 | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 80,08 | 68,94 | 149,02 | — |
| Жир свиной — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жир свиной — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 9 447,30 | 9 720,36 | 19 167,66 | — |
| Жир свиной — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 616,76 | 7 943,04 | 15 559,80 | — |
| Жир свиной — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 157,73 | 28,79 | 186,52 | — |
| Жир свиной — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 472,81 | 478,29 | 951,10 | — |
| Жир свиной — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,71 | 2,70 | 5,41 | — |
| Жир свиной — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 616,98 | 672,48 | 1 289,46 | — |
| Жир свиной — Уральский федеральный округ | 34,00 | 87,18 | 68,57 | 155,75 | — |
| Жир свиной — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 429,77 | 493,31 | 923,08 | — |
| Жир свиной — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 63,36 | 33,18 | 96,54 | — |
| Жир свиной пищевой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жир свиной пищевой — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 981,46 | 4 371,44 | 8 352,90 | — |
| Жир свиной пищевой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 346,81 | 2 807,93 | 5 154,74 | — |
| Жир свиной пищевой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 157,73 | 28,79 | 186,52 | — |
| Жир свиной пищевой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 459,46 | 472,29 | 931,75 | — |
| Жир свиной пищевой — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,71 | 2,70 | 5,41 | — |
| Жир свиной пищевой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 559,58 | 620,33 | 1 179,90 | — |
| Жир свиной пищевой — Уральский федеральный округ | 34,00 | 79,70 | 19,10 | 98,80 | — |
| Жир свиной пищевой — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 340,47 | 416,31 | 756,78 | — |
| Жир свиной пищевой — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 35,00 | 4,00 | 39,00 | — |
| Жир бараний — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жир бараний — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2,00 | 2,00 | 4,00 | — |
| Жир бараний — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,00 | 2,00 | 4,00 | — |
| Жир бараний пищевой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жир бараний пищевой — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2,00 | 2,00 | 4,00 | — |
| Жир бараний пищевой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,00 | 2,00 | 4,00 | — |
| Жир бараний пищевой — Мясо сельскохозяйственной птицы и прочие продукты убоя, включая консервированные | 10,12 | — | — | — | — |
| Жир бараний пищевой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жир бараний пищевой — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 404 842,33 | 429 172,51 | 834 014,84 | — |
| Жир бараний пищевой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 164 384,15 | 174 189,17 | 338 573,32 | — |
| Жир бараний пищевой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 32 583,44 | 36 214,91 | 68 798,35 | — |
| Жир бараний пищевой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 20 553,03 | 22 545,96 | 43 098,99 | — |
| Жир бараний пищевой — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 25 111,03 | 28 938,47 | 54 049,50 | — |
| Жир бараний пищевой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 98 352,07 | 100 827,60 | 199 179,66 | — |
| Жир бараний пищевой — Уральский федеральный округ | 34,00 | 30 487,88 | 31 226,81 | 61 714,69 | — |
| Жир бараний пищевой — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 29 895,09 | 31 611,90 | 61 506,99 | — |
| Жир бараний пищевой — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3 475,63 | 3 617,70 | 7 093,33 | — |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 271 021,36 | 289 525,83 | 560 547,19 | — |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 99 067,32 | 107 655,17 | 206 722,49 | — |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 26 580,95 | 29 375,45 | 55 956,40 | — |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13 671,68 | 14 340,96 | 28 012,64 | — |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 19 461,38 | 22 878,30 | 42 339,67 | — |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 77 219,96 | 79 501,52 | 156 721,48 | — |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 18 394,24 | 18 368,85 | 36 763,09 | — |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 15 994,89 | 16 815,72 | 32 810,60 | — |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 630,95 | 589,87 | 1 220,82 | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 83 343,13 | 88 232,94 | 171 576,07 | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 40 989,88 | 42 327,70 | 83 317,58 | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 279,14 | 3 811,28 | 7 090,42 | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 617,12 | 4 594,21 | 8 211,33 | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 272,06 | 3 639,75 | 6 911,80 | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11 697,66 | 11 974,18 | 23 671,84 | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7 821,55 | 8 371,77 | 16 193,32 | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10 214,00 | 10 899,27 | 21 113,26 | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 451,73 | 2 614,79 | 5 066,52 | — |
Как читать эту таблицу
Различия между строками определяются двумя признаками: видом продукции и федеральным округом. Поскольку строк 4080, таблица позволяет сравнивать производство одного и того же продукта в разных округах, а также разный ассортимент между округами. Обратите внимание, что данные не включают статистику по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям, поэтому общий итог по России здесь скорректирован.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Февраль 2023 года стал базой для этого снимка: данные собраны однократно, без последующих обновлений. Таблица полезна производителям, аналитикам агропромышленного рынка, региональным органам власти и всем, кто отслеживает динамику производства пищевых продуктов по федеральным округам.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter