Производство важнейших видов пищевых продуктов в январе 2026 года
В январе 2026 года Росстат обновил данные о производстве важнейших пищевых продуктов. Каждая из 6719 строк объединяет конкретный продукт, федеральный округ и соответствующие коды ОКПД2 и ОКАТО. Это позволяет оперативно оценить, какие товары, от говядины до молочных изделий, выпускаются в каждом регионе. Данные показывают выпуск в натуральных показателях, что упрощает сравнение объёмов по разным продуктам и регионам.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов по федеральным округам за январь 2026 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 719, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (424 807), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (194 957), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (191 850), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (179 372), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (85 676). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 003 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6719
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Корма растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 93 323,58 | 99 548,04 | 93 323,58 |
| Корма растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 391,70 | 400,30 | 391,70 |
| Корма растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14 821,15 | 16 400,16 | 14 821,15 |
| Корма растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6 031,25 | 9 085,73 | 6 031,25 |
| Корма растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 27 170,98 | 28 159,84 | 27 170,98 |
| Корма растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 531,90 | 5 587,16 | 5 531,90 |
| Корма растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 46 158,37 | 53 623,80 | 46 158,37 |
| Корма растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 742,41 | 1 593,24 | 1 742,41 |
| Корма животные сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма животные сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 836,74 | 14 645,74 | 8 836,74 |
| Корма животные сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 459,87 | 10 055,80 | 4 459,87 |
| Корма животные сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 380,61 | 456,26 | 380,61 |
| Корма животные сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 568,60 | 1 641,87 | 1 568,60 |
| Корма животные сухие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 24,00 | 21,28 | 24,00 |
| Корма животные сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 499,50 | 1 126,87 | 499,50 |
| Корма животные сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 170,47 | 151,77 | 170,47 |
| Корма животные сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 733,69 | 1 187,90 | 1 733,69 |
| Корма животные сухие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 4,00 | — |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 354,37 | 434,17 | 354,37 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Центральный федеральный округ | 30,00 | 60,04 | — | 60,04 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 131,83 | 192,37 | 131,83 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 162,50 | 235,27 | 162,50 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 6,53 | — |
| Белок кормовой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Белок кормовой — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 564,08 | 11 619,21 | 7 564,08 |
| Белок кормовой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 384,98 | 5 506,21 | 3 384,98 |
| Белок кормовой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 056,70 | 1 224,20 | 1 056,70 |
| Белок кормовой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 241,00 | 198,00 | 241,00 |
| Белок кормовой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 534,67 | 4 016,50 | 2 534,67 |
| Белок кормовой — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 90,94 | 331,40 | 90,94 |
| Белок кормовой — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 255,79 | 342,90 | 255,79 |
| Премиксы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Премиксы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 38 440,09 | 59 116,07 | 38 440,09 |
| Премиксы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 24 065,21 | 32 135,37 | 24 065,21 |
| Премиксы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 954,08 | 3 194,30 | 1 954,08 |
| Премиксы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 428,40 | 10 537,47 | 3 428,40 |
| Премиксы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 22,00 | 30,00 | 22,00 |
| Премиксы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 586,67 | 7 263,16 | 4 586,67 |
| Премиксы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 105,50 | 2 385,32 | 2 105,50 |
| Премиксы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 245,23 | 3 550,45 | 2 245,23 |
| Премиксы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 33,00 | 20,00 | 33,00 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 15 078,66 | 21 562,71 | 15 078,66 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 723,92 | 12 260,01 | 9 723,92 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 782,18 | 1 321,90 | 782,18 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 302,94 | 3 306,90 | 1 302,94 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 3,00 | — |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 741,52 | 3 059,23 | 1 741,52 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Уральский федеральный округ | 34,00 | 478,45 | 396,17 | 478,45 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 049,66 | 1 215,51 | 1 049,66 |
| Премиксы для свиней — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Премиксы для свиней — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 721,69 | 12 680,16 | 7 721,69 |
| Премиксы для свиней — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 960,70 | 6 823,39 | 4 960,70 |
| Премиксы для свиней — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 461,10 | 974,30 | 461,10 |
| Премиксы для свиней — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 338,08 | 1 404,87 | 338,08 |
| Премиксы для свиней — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 258,30 | 2 058,41 | 1 258,30 |
| Премиксы для свиней — Уральский федеральный округ | 34,00 | 433,20 | 464,20 | 433,20 |
| Премиксы для свиней — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 250,31 | 935,00 | 250,31 |
| Премиксы для свиней — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 20,00 | 20,00 | 20,00 |
| Премиксы для птиц — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Премиксы для птиц — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 733,88 | 21 667,43 | 12 733,88 |
| Премиксы для птиц — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 904,95 | 11 596,34 | 7 904,95 |
| Премиксы для птиц — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 447,50 | 657,60 | 447,50 |
| Премиксы для птиц — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 778,34 | 5 797,90 | 1 778,34 |
| Премиксы для птиц — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 523,33 | 2 096,35 | 1 523,33 |
| Премиксы для птиц — Уральский федеральный округ | 34,00 | 288,60 | 328,40 | 288,60 |
| Премиксы для птиц — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 778,17 | 1 190,85 | 778,17 |
| Премиксы для птиц — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 13,00 | — | 13,00 |
| Премиксы прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Премиксы прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 905,86 | 3 205,77 | 2 905,86 |
| Премиксы прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 475,65 | 1 455,65 | 1 475,65 |
| Премиксы прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 263,30 | 240,50 | 263,30 |
| Премиксы прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9,04 | 27,80 | 9,04 |
| Премиксы прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 22,00 | 27,00 | 22,00 |
| Премиксы прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 63,53 | 49,18 | 63,53 |
| Премиксы прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 905,25 | 1 196,55 | 905,25 |
| Премиксы прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 167,10 | 209,10 | 167,10 |
| Комбикорма — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Комбикорма — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 088 277,31 | 3 138 980,30 | 3 088 277,31 |
| Комбикорма — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 384 117,73 | 1 395 351,32 | 1 384 117,73 |
| Комбикорма — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 271 723,16 | 286 001,29 | 271 723,16 |
| Комбикорма — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 203 176,24 | 215 782,45 | 203 176,24 |
| Комбикорма — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 88 450,87 | 82 431,65 | 88 450,87 |
| Комбикорма — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 662 937,66 | 652 298,99 | 662 937,66 |
| Комбикорма — Уральский федеральный округ | 34,00 | 190 764,67 | 191 520,50 | 190 764,67 |
| Комбикорма — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 247 803,03 | 273 910,81 | 247 803,03 |
| Комбикорма — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 39 303,97 | 41 683,30 | 39 303,97 |
| Комбикорма для крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Комбикорма для крупного рогатого скота — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 254 719,08 | 293 950,50 | 254 719,08 |
| Комбикорма для крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 74 097,23 | 87 660,09 | 74 097,23 |
| Комбикорма для крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31 049,71 | 38 409,13 | 31 049,71 |
| Комбикорма для крупного рогатого скота — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 44 478,25 | 43 415,43 | 44 478,25 |
| Комбикорма для крупного рогатого скота — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 567,35 | 1 576,45 | 1 567,35 |
| Комбикорма для крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 56 379,73 | 63 530,95 | 56 379,73 |
| Комбикорма для крупного рогатого скота — Уральский федеральный округ | 34,00 | 12 925,63 | 16 629,13 | 12 925,63 |
| Комбикорма для крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 32 793,60 | 40 139,98 | 32 793,60 |
| Комбикорма для крупного рогатого скота — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 427,58 | 2 589,34 | 1 427,58 |
| Комбикорма для лошадей — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Комбикорма для лошадей — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 683,61 | 832,47 | 683,61 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому можно напрямую сопоставлять выпуск одного товара в разных регионах. Например, говядина в Центральном и Северо-Западном федеральных округах указана отдельными строками, что упрощает анализ региональных различий в производстве. Каждый продукт представлен один раз на округ, что исключает дублирование данных.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Срез данных за январь 2026 года обновляется ежемесячно. Таблица полезна производителям пищевой продукции, отраслевым аналитикам и контролирующим органам. Данные помогают оценить текущий объём выпуска ключевых товаров в каждом федеральном округе и спланировать логистику или маркетинговые кампании.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter