Объемы выпуска важнейших видов пищевой продукции в регионах России
Пищевые продукты и объемы их производства по субъектам Российской Федерации представлены в данном разделе. Показатели отражают выпуск говядины и других категорий товаров, сгруппированных по кодам ОКПД2. Единицы измерения соответствуют принятым нормативам промышленной статистики для каждого конкретного вида продукции, что позволяет детально оценить вклад каждого округа в общий продовольственный баланс страны за отчетный период.
Объемы производства говядины по федеральным округам в январе 2026 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 805, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (424 807), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (196 093), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (191 850), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (179 372), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (85 676). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 003 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6805
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 285,43 | 434,17 | 285,43 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 125,33 | 192,37 | 125,33 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 160,10 | 235,27 | 160,10 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 6,53 | — |
| Белок кормовой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Белок кормовой — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 198,46 | 11 619,21 | 7 198,46 |
| Белок кормовой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 419,48 | 5 506,21 | 3 419,48 |
| Белок кормовой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 011,70 | 1 224,20 | 1 011,70 |
| Белок кормовой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 229,00 | 198,00 | 229,00 |
| Белок кормовой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 185,77 | 4 016,50 | 2 185,77 |
| Белок кормовой — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 96,72 | 331,40 | 96,72 |
| Белок кормовой — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 255,79 | 342,90 | 255,79 |
| Антибиотики кормовые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Антибиотики кормовые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,41 | — | 0,41 |
| Антибиотики кормовые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,41 | — | 0,41 |
| Премиксы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Премиксы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 38 918,65 | 59 116,07 | 38 918,65 |
| Премиксы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 24 064,02 | 32 135,37 | 24 064,02 |
| Премиксы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 954,08 | 3 194,30 | 1 954,08 |
| Премиксы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 294,83 | 10 537,47 | 3 294,83 |
| Премиксы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 602,00 | 30,00 | 602,00 |
| Премиксы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 514,49 | 7 263,16 | 4 514,49 |
| Премиксы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 182,90 | 2 385,32 | 2 182,90 |
| Премиксы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 285,83 | 3 550,45 | 2 285,83 |
| Премиксы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 20,50 | 20,00 | 20,50 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 15 167,39 | 21 562,71 | 15 167,39 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 722,94 | 12 260,01 | 9 722,94 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 782,18 | 1 321,90 | 782,18 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 303,24 | 3 306,90 | 1 303,24 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 3,00 | — |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 709,39 | 3 059,23 | 1 709,39 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Уральский федеральный округ | 34,00 | 555,85 | 396,17 | 555,85 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 093,80 | 1 215,51 | 1 093,80 |
| Премиксы для свиней — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Премиксы для свиней — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 718,79 | 12 680,16 | 7 718,79 |
| Премиксы для свиней — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 960,70 | 6 823,39 | 4 960,70 |
| Премиксы для свиней — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 461,10 | 974,30 | 461,10 |
| Премиксы для свиней — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 335,58 | 1 404,87 | 335,58 |
| Премиксы для свиней — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 258,30 | 2 058,41 | 1 258,30 |
| Премиксы для свиней — Уральский федеральный округ | 34,00 | 433,20 | 464,20 | 433,20 |
| Премиксы для свиней — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 249,91 | 935,00 | 249,91 |
| Премиксы для свиней — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 20,00 | 20,00 | 20,00 |
| Премиксы для птиц — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Премиксы для птиц — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 586,23 | 21 667,43 | 12 586,23 |
| Премиксы для птиц — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 904,95 | 11 596,34 | 7 904,95 |
| Премиксы для птиц — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 447,50 | 657,60 | 447,50 |
| Премиксы для птиц — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 646,97 | 5 797,90 | 1 646,97 |
| Премиксы для птиц — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 522,18 | 2 096,35 | 1 522,18 |
| Премиксы для птиц — Уральский федеральный округ | 34,00 | 288,60 | 328,40 | 288,60 |
| Премиксы для птиц — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 775,53 | 1 190,85 | 775,53 |
| Премиксы для птиц — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,50 | — | 0,50 |
| Премиксы прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Премиксы прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 446,24 | 3 205,77 | 3 446,24 |
| Премиксы прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 475,43 | 1 455,65 | 1 475,43 |
| Премиксы прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 263,30 | 240,50 | 263,30 |
| Премиксы прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9,04 | 27,80 | 9,04 |
| Премиксы прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 602,00 | 27,00 | 602,00 |
| Премиксы прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 24,63 | 49,18 | 24,63 |
| Премиксы прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 905,25 | 1 196,55 | 905,25 |
| Премиксы прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 166,60 | 209,10 | 166,60 |
| Комбикорма — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Комбикорма — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 096 868,09 | 3 138 980,30 | 3 096 868,09 |
| Комбикорма — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 384 823,76 | 1 395 351,32 | 1 384 823,76 |
| Комбикорма — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 276 548,21 | 286 001,29 | 276 548,21 |
| Комбикорма — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 203 661,63 | 215 782,45 | 203 661,63 |
| Комбикорма — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 88 691,45 | 82 431,65 | 88 691,45 |
| Комбикорма — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 664 154,09 | 652 298,99 | 664 154,09 |
| Комбикорма — Уральский федеральный округ | 34,00 | 192 479,49 | 191 520,50 | 192 479,49 |
| Комбикорма — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 247 489,19 | 273 910,81 | 247 489,19 |
| Комбикорма — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 39 020,26 | 41 683,30 | 39 020,26 |
| Комбикорма для крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Комбикорма для крупного рогатого скота — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 257 716,93 | 293 950,50 | 257 716,93 |
| Комбикорма для крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 74 425,43 | 87 660,09 | 74 425,43 |
| Комбикорма для крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 32 825,86 | 38 409,13 | 32 825,86 |
| Комбикорма для крупного рогатого скота — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 44 557,65 | 43 415,43 | 44 557,65 |
| Комбикорма для крупного рогатого скота — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 487,43 | 1 576,45 | 1 487,43 |
| Комбикорма для крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 56 283,67 | 63 530,95 | 56 283,67 |
| Комбикорма для крупного рогатого скота — Уральский федеральный округ | 34,00 | 12 980,63 | 16 629,13 | 12 980,63 |
| Комбикорма для крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 34 026,85 | 40 139,98 | 34 026,85 |
| Комбикорма для крупного рогатого скота — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 129,41 | 2 589,34 | 1 129,41 |
| Комбикорма для лошадей — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Комбикорма для лошадей — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 317,03 | 832,47 | 317,03 |
| Комбикорма для лошадей — Центральный федеральный округ | 30,00 | 133,86 | 9,00 | 133,86 |
| Комбикорма для лошадей — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 46,88 | 63,20 | 46,88 |
| Комбикорма для лошадей — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 0,08 | — |
| Комбикорма для лошадей — Уральский федеральный округ | 34,00 | 14,31 | 23,84 | 14,31 |
| Комбикорма для лошадей — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 114,42 | 735,95 | 114,42 |
| Комбикорма для лошадей — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7,56 | 0,40 | 7,56 |
| Комбикорма для свиней — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Комбикорма для свиней — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 413 372,89 | 1 441 687,50 | 1 413 372,89 |
| Комбикорма для свиней — Центральный федеральный округ | 30,00 | 821 241,11 | 828 408,13 | 821 241,11 |
| Комбикорма для свиней — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 105 235,06 | 110 495,21 | 105 235,06 |
| Комбикорма для свиней — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 60 122,05 | 59 146,42 | 60 122,05 |
| Комбикорма для свиней — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 15 668,00 | 15 470,00 | 15 668,00 |
| Комбикорма для свиней — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 212 683,92 | 214 615,25 | 212 683,92 |
| Комбикорма для свиней — Уральский федеральный округ | 34,00 | 65 687,10 | 63 776,50 | 65 687,10 |
| Комбикорма для свиней — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 106 137,22 | 123 433,32 | 106 137,22 |
| Комбикорма для свиней — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 26 598,44 | 26 342,68 | 26 598,44 |
Как читать эту таблицу
Строки набора данных распределены по видам товаров и территориальному признаку. Сравнивая объемы производства между регионами, можно выявить ключевые центры переработки сельскохозяйственного сырья. Значение в колонке Период с начала отчетного года для говядины по Центральному федеральному округу составляет 18198.161 единиц, что характеризует стартовые показатели работы мясоперерабатывающей отрасли в первом месяце года.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Информация охватывает результаты работы пищевой промышленности за январь 2026 года. Публикация данных осуществляется на ежемесячной основе после завершения отчетного периода. Эти сведения необходимы аналитикам рынка, представителям профильных министерств и экспертам для мониторинга продовольственной безопасности, оперативного планирования поставок и оценки производственных мощностей перерабатывающих предприятий в различных регионах России.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter