Объемы выпуска важнейших видов пищевой продукции в регионах России
·
срез
· рядов: 6805 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Пищевые продукты и объемы их производства по субъектам Российской Федерации представлены в данном разделе. Показатели отражают выпуск говядины и других категорий товаров, сгруппированных по кодам ОКПД2. Единицы измерения соответствуют принятым нормативам промышленной статистики для каждого конкретного вида продукции, что позволяет детально оценить вклад каждого округа в общий продовольственный баланс страны за отчетный период.
Объемы производства говядины по федеральным округам в январе 2026 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 805, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (424 807), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (196 093), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (191 850), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (179 372), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (85 676). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 003 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6805
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Конфеты шоколадные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 220,73 | 3 153,74 | 2 220,73 |
| Конфеты шоколадные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 5,78 | 16,85 | 5,78 |
| Конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 16 867,57 | 29 849,17 | 16 867,57 |
| Конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 911,72 | 17 800,92 | 9 911,72 |
| Конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 138,15 | 2 852,42 | 1 138,15 |
| Конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 184,14 | 361,46 | 184,14 |
| Конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 96,90 | 154,50 | 96,90 |
| Конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 583,92 | 5 399,82 | 3 583,92 |
| Конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 502,86 | 2 765,82 | 1 502,86 |
| Конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 340,31 | 340,97 | 340,31 |
| Конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 109,57 | 173,25 | 109,57 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 059,24 | 4 411,63 | 4 059,24 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 230,80 | 2 323,26 | 2 230,80 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 569,53 | 369,94 | 569,53 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 517,01 | 590,14 | 517,01 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 678,26 | 959,04 | 678,26 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Уральский федеральный округ | 34,00 | 26,00 | 53,01 | 26,00 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 25,07 | 91,84 | 25,07 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 12,57 | 24,40 | 12,57 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 49 420,21 | 63 324,72 | 49 420,21 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21 481,28 | 29 828,54 | 21 481,28 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 239,55 | 6 363,05 | 5 239,55 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11 321,89 | 12 792,88 | 11 321,89 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 201,22 | 1 166,03 | 1 201,22 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 903,82 | 6 723,08 | 4 903,82 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 598,83 | 3 303,96 | 2 598,83 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 615,88 | 3 079,40 | 2 615,88 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 57,73 | 67,78 | 57,73 |
| Шоколад белый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад белый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 589,51 | 735,23 | 589,51 |
| Шоколад белый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 562,60 | 697,67 | 562,60 |
| Шоколад белый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 21,45 | 26,98 | 21,45 |
| Шоколад белый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,34 | 0,21 | 0,34 |
| Шоколад белый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4,56 | 8,77 | 4,56 |
| Шоколад белый — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,03 | 0,03 | 0,03 |
| Шоколад белый — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,54 | 1,56 | 0,54 |
| Карамель — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Карамель — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 832,28 | 13 318,99 | 9 832,28 |
| Карамель — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 870,44 | 8 151,34 | 5 870,44 |
| Карамель — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 111,34 | 1 129,54 | 1 111,34 |
| Карамель — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 984,51 | 1 235,36 | 984,51 |
| Карамель — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 52,48 | 95,20 | 52,48 |
| Карамель — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 155,51 | 1 605,38 | 1 155,51 |
| Карамель — Уральский федеральный округ | 34,00 | 605,37 | 1 042,49 | 605,37 |
| Карамель — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 52,43 | 59,56 | 52,43 |
| Карамель — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,21 | 0,11 | 0,21 |
| Карамель леденцовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Карамель леденцовая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 413,52 | 3 368,43 | 2 413,52 |
| Карамель леденцовая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 605,21 | 612,82 | 605,21 |
| Карамель леденцовая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 380,90 | 385,20 | 380,90 |
| Карамель леденцовая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 461,51 | 593,40 | 461,51 |
| Карамель леденцовая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 532,84 | 914,38 | 532,84 |
| Карамель леденцовая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 384,05 | 807,22 | 384,05 |
| Карамель леденцовая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 48,89 | 55,31 | 48,89 |
| Карамель леденцовая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,13 | 0,11 | 0,13 |
| Драже — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Драже — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 723,53 | 2 266,30 | 1 723,53 |
| Драже — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 021,29 | 1 311,71 | 1 021,29 |
| Драже — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 43,50 | 140,43 | 43,50 |
| Драже — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 20,87 | 27,06 | 20,87 |
| Драже — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 106,60 | 111,70 | 106,60 |
| Драже — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 47,89 | 81,09 | 47,89 |
| Драже — Уральский федеральный округ | 34,00 | 97,52 | 143,99 | 97,52 |
| Драже — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 385,86 | 450,30 | 385,86 |
| Драже — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 0,02 | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 350,21 | 8 416,89 | 6 350,21 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 280,22 | 3 296,12 | 2 280,22 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 368,48 | 832,94 | 368,48 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 728,55 | 1 129,06 | 728,55 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 283,00 | 470,90 | 283,00 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 023,70 | 763,13 | 1 023,70 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 761,12 | 865,51 | 761,12 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 901,39 | 1 053,63 | 901,39 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3,76 | 5,60 | 3,76 |
| Ирис — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ирис — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 021,27 | 3 345,15 | 2 021,27 |
| Ирис — Центральный федеральный округ | 30,00 | 420,28 | 448,18 | 420,28 |
| Ирис — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 0,48 | — |
| Ирис — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 041,37 | 1 373,15 | 1 041,37 |
| Ирис — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,50 | 0,50 | 0,50 |
| Ирис — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 132,66 | 864,66 | 132,66 |
| Ирис — Уральский федеральный округ | 34,00 | 293,00 | 533,00 | 293,00 |
| Ирис — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 130,50 | 122,22 | 130,50 |
| Ирис — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,96 | 2,96 | 2,96 |
| Халва — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Халва — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 710,24 | 4 784,25 | 4 710,24 |
| Халва — Центральный федеральный округ | 30,00 | 705,84 | 779,70 | 705,84 |
| Халва — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,00 | 0,04 | 0,00 |
| Халва — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 845,46 | 3 786,21 | 3 845,46 |
| Халва — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 15,90 | 22,10 | 15,90 |
| Халва — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,01 | 1,75 | 2,01 |
| Халва — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,01 | 6,01 | 2,01 |
| Халва — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 139,02 | 188,44 | 139,02 |
| Мармелад — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мармелад — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 689,98 | 10 060,92 | 5 689,98 |
| Мармелад — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 999,09 | 6 696,41 | 2 999,09 |
Как читать эту таблицу
Строки набора данных распределены по видам товаров и территориальному признаку. Сравнивая объемы производства между регионами, можно выявить ключевые центры переработки сельскохозяйственного сырья. Значение в колонке Период с начала отчетного года для говядины по Центральному федеральному округу составляет 18198.161 единиц, что характеризует стартовые показатели работы мясоперерабатывающей отрасли в первом месяце года.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Информация охватывает результаты работы пищевой промышленности за январь 2026 года. Публикация данных осуществляется на ежемесячной основе после завершения отчетного периода. Эти сведения необходимы аналитикам рынка, представителям профильных министерств и экспертам для мониторинга продовольственной безопасности, оперативного планирования поставок и оценки производственных мощностей перерабатывающих предприятий в различных регионах России.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter