Объемы выпуска важнейших видов пищевой продукции в регионах России
·
срез
· рядов: 6805 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Пищевые продукты и объемы их производства по субъектам Российской Федерации представлены в данном разделе. Показатели отражают выпуск говядины и других категорий товаров, сгруппированных по кодам ОКПД2. Единицы измерения соответствуют принятым нормативам промышленной статистики для каждого конкретного вида продукции, что позволяет детально оценить вклад каждого округа в общий продовольственный баланс страны за отчетный период.
Объемы производства говядины по федеральным округам в январе 2026 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 805, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (424 807), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (196 093), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (191 850), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (179 372), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (85 676). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 003 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6805
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 517,64 | 1 838,21 | 1 517,64 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 25 025,94 | 32 467,55 | 25 025,94 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 387,35 | 6 393,10 | 4 387,35 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 501,05 | 7 089,77 | 5 501,05 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 215,35 | 361,73 | 215,35 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14 723,18 | 13 717,58 | 14 723,18 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 767,26 | 9 982,33 | 11 767,26 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 970,07 | 2 469,42 | 1 970,07 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 278,28 | 358,97 | 278,28 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,20 | 1,86 | 2,20 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 261,31 | 384,67 | 261,31 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Уральский федеральный округ | 34,00 | 236,99 | 240,38 | 236,99 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 206,28 | 279,95 | 206,28 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,81 | 0,00 | 0,81 |
| Шоколад в неупакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад в неупакованном виде — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 922,33 | 1 970,93 | 2 922,33 |
| Шоколад в неупакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 911,47 | 1 958,91 | 2 911,47 |
| Шоколад в неупакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8,07 | 9,39 | 8,07 |
| Шоколад в неупакованном виде — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,23 | 0,35 | 0,23 |
| Шоколад в неупакованном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,51 | 2,22 | 2,51 |
| Шоколад в неупакованном виде — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,04 | 0,07 | 0,04 |
| Шоколад в неупакованном виде — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,01 | — | 0,01 |
| Глазурь шоколадная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глазурь шоколадная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 497,31 | 10 312,70 | 8 497,31 |
| Глазурь шоколадная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 667,57 | 6 771,69 | 5 667,57 |
| Глазурь шоколадная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 961,97 | 2 454,96 | 1 961,97 |
| Глазурь шоколадная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 225,93 | 314,33 | 225,93 |
| Глазурь шоколадная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,20 | 1,86 | 2,20 |
| Глазурь шоколадная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 254,20 | 361,50 | 254,20 |
| Глазурь шоколадная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 226,94 | 223,79 | 226,94 |
| Глазурь шоколадная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 157,69 | 184,58 | 157,69 |
| Глазурь шоколадная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,81 | — | 0,81 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 303,55 | 1 433,95 | 3 303,55 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 188,22 | 1 251,73 | 3 188,22 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,03 | 5,07 | 0,03 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 52,12 | 44,30 | 52,12 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4,60 | 20,95 | 4,60 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10,00 | 16,53 | 10,00 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 48,58 | 95,37 | 48,58 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 0,00 | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 65 369,55 | 87 810,13 | 65 369,55 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 37 534,43 | 49 794,83 | 37 534,43 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 367,25 | 4 024,04 | 2 367,25 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 913,75 | 1 094,36 | 913,75 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 314,22 | 670,32 | 314,22 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 19 860,31 | 25 358,26 | 19 860,31 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 551,43 | 2 848,76 | 1 551,43 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 671,35 | 3 725,61 | 2 671,35 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 156,81 | 293,95 | 156,81 |
| Шоколад в упакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад в упакованном виде — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 19 012,86 | 19 445,38 | 19 012,86 |
| Шоколад в упакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 385,24 | 12 304,40 | 11 385,24 |
| Шоколад в упакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 259,23 | 347,59 | 259,23 |
| Шоколад в упакованном виде — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13,67 | 63,65 | 13,67 |
| Шоколад в упакованном виде — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,11 | 1,05 | 1,11 |
| Шоколад в упакованном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 281,98 | 6 568,30 | 7 281,98 |
| Шоколад в упакованном виде — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6,58 | 10,38 | 6,58 |
| Шоколад в упакованном виде — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 44,22 | 82,12 | 44,22 |
| Шоколад в упакованном виде — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 20,85 | 67,89 | 20,85 |
| Изделия шоколадные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия шоколадные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 970,67 | 16 634,61 | 12 970,67 |
| Изделия шоколадные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 408,19 | 12 817,53 | 10 408,19 |
| Изделия шоколадные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 375,99 | 408,63 | 375,99 |
| Изделия шоколадные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 188,53 | 64,77 | 188,53 |
| Изделия шоколадные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,50 | 4,45 | 2,50 |
| Изделия шоколадные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 936,41 | 3 263,25 | 1 936,41 |
| Изделия шоколадные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9,99 | 7,50 | 9,99 |
| Изделия шоколадные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 41,02 | 56,94 | 41,02 |
| Изделия шоколадные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 8,03 | 11,56 | 8,03 |
| Изделия шоколадные с начинкой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия шоколадные с начинкой — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 192,18 | 15 880,90 | 12 192,18 |
| Изделия шоколадные с начинкой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 843,06 | 12 117,67 | 9 843,06 |
| Изделия шоколадные с начинкой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 365,31 | 406,48 | 365,31 |
| Изделия шоколадные с начинкой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9,80 | 27,71 | 9,80 |
| Изделия шоколадные с начинкой — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,45 | — | 0,45 |
| Изделия шоколадные с начинкой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 918,54 | 3 258,11 | 1 918,54 |
| Изделия шоколадные с начинкой — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9,95 | 7,45 | 9,95 |
| Изделия шоколадные с начинкой — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 40,56 | 56,24 | 40,56 |
| Изделия шоколадные с начинкой — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,53 | 7,26 | 4,53 |
| Изделия шоколадные без начинки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия шоколадные без начинки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 778,49 | 753,71 | 778,49 |
| Изделия шоколадные без начинки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 565,14 | 699,86 | 565,14 |
| Изделия шоколадные без начинки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10,68 | 2,15 | 10,68 |
| Изделия шоколадные без начинки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 178,74 | 37,06 | 178,74 |
| Изделия шоколадные без начинки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,05 | 4,45 | 2,05 |
| Изделия шоколадные без начинки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17,88 | 5,14 | 17,88 |
| Изделия шоколадные без начинки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,04 | 0,05 | 0,04 |
| Изделия шоколадные без начинки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,46 | 0,70 | 0,46 |
| Изделия шоколадные без начинки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3,51 | 4,30 | 3,51 |
| Конфеты шоколадные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Конфеты шоколадные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 459,21 | 17 469,34 | 12 459,21 |
| Конфеты шоколадные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 598,49 | 4 548,72 | 3 598,49 |
| Конфеты шоколадные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 24,35 | 45,46 | 24,35 |
| Конфеты шоколадные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10,41 | 14,34 | 10,41 |
| Конфеты шоколадные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 213,71 | 510,32 | 213,71 |
| Конфеты шоколадные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 379,75 | 9 167,85 | 6 379,75 |
| Конфеты шоколадные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6,00 | 12,06 | 6,00 |
Как читать эту таблицу
Строки набора данных распределены по видам товаров и территориальному признаку. Сравнивая объемы производства между регионами, можно выявить ключевые центры переработки сельскохозяйственного сырья. Значение в колонке Период с начала отчетного года для говядины по Центральному федеральному округу составляет 18198.161 единиц, что характеризует стартовые показатели работы мясоперерабатывающей отрасли в первом месяце года.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Информация охватывает результаты работы пищевой промышленности за январь 2026 года. Публикация данных осуществляется на ежемесячной основе после завершения отчетного периода. Эти сведения необходимы аналитикам рынка, представителям профильных министерств и экспертам для мониторинга продовольственной безопасности, оперативного планирования поставок и оценки производственных мощностей перерабатывающих предприятий в различных регионах России.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter